2024-2030年中國乳清產(chǎn)品市場深度分析與投資前景報(bào)告
http://www.diannaozhi.com 2023-10-26 15:21 中企顧問網(wǎng)
2024-2030年中國乳清產(chǎn)品市場深度分析與投資前景報(bào)告2023-10
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報(bào)告目錄：
第一章乳清及其加工行業(yè)概述 13
第一節(jié)乳清及其產(chǎn)品概述 13
一、乳清的概念 13
乳清是工業(yè)生產(chǎn)干酪和干酪素的副產(chǎn)品，其主要成分包括乳糖、乳清蛋白、礦物質(zhì)等。乳清是嬰配奶粉的重要原輔料，我國乳清目前主要應(yīng)用在嬰配奶粉領(lǐng)域。
二、乳清粉的種類 13
三、乳清產(chǎn)品加工工藝 14
純牛乳乳清的制備：根據(jù)所用原料乳及干酷加工工藝的不同，乳清的組成成分可有很大差異。其主流工藝如下：鮮乳→→脫脂肪→→巴氏殺菌→→冷卻→→接種→→預(yù)酸化→→加CaCl2→→加凝乳酶→→凝乳→→切割→→緩慢攪拌并加溫→→排乳清。
第二節(jié)世界乳清加工業(yè)發(fā)展概況 14
一、世界乳清產(chǎn)品產(chǎn)量及其分布 14
二、世界乳清產(chǎn)品國際貿(mào)易 15
三、世界干乳清價(jià)格走勢 16
第三節(jié)中國乳清加工業(yè)發(fā)展概況 16
乳清大部分來源于干酪的生產(chǎn)，因此乳清的主產(chǎn)國也是干酪的主產(chǎn)地，如歐盟和美國。目前中國乳制品行業(yè)正從傳統(tǒng)乳制品向乳制品深加工領(lǐng)域拓展。歐美發(fā)達(dá)國家中，約70%原奶被加工成奶酪、奶粉、乳清粉、黃油等深加工產(chǎn)品，液態(tài)奶只占30%左右。而我國約80%原奶用于生產(chǎn)液態(tài)奶，乳制品深加工方面尚未形成大的產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)量較低。國內(nèi)干乳制品生產(chǎn)主要為工業(yè)奶粉、嬰幼兒配方奶粉等奶粉類產(chǎn)品，奶酪、乳清粉、黃油等深加工干乳制品生產(chǎn)很少。國內(nèi)僅個(gè)別企業(yè)有小規(guī)模的乳糖生產(chǎn)，少量食品級酪蛋白和乳清濃縮蛋白生產(chǎn)，因我國奶酪產(chǎn)量極低，故其副產(chǎn)物乳清主要依賴進(jìn)口
第二章中國乳業(yè)市場總體分析 18
第一節(jié)奶源生產(chǎn) 18
一、奶牛存欄及其地區(qū)分布 18
二、奶類產(chǎn)量及其省區(qū)分布 19
三、原料奶價(jià)格走勢 21
第二節(jié)乳品加工 22
一、液體乳結(jié)構(gòu)及其產(chǎn)量走勢 22
二、干乳制品品類及其產(chǎn)量走勢 23
第三節(jié)乳品貿(mào)易 24
一、乳品進(jìn)口及其變化趨勢 24
二、乳品出口及其變化趨勢 25
三、三聚氰胺事件對中國乳品進(jìn)出口貿(mào)易的影響 25
四、乳品貿(mào)易相關(guān)政策 26
第四節(jié)乳品消費(fèi) 26
一、城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)及其變化趨勢 26
二、農(nóng)村居民乳品消費(fèi)現(xiàn)狀及潛力 27
三、中國居民乳品消費(fèi)預(yù)測 28
第五節(jié)乳業(yè)政策環(huán)境 29
一、乳品行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 29
二、乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例 39
三、奶業(yè)整頓與振興規(guī)劃綱要 40
四、進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全 42
五、乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策 43
六、全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃 45
第三章中國乳清產(chǎn)品市場總體分析 50
第一節(jié)中國乳清產(chǎn)品市場需求與供給現(xiàn)狀 50
第二節(jié)中國乳清加工業(yè)政策環(huán)境 50
第三節(jié)中國乳清產(chǎn)品生產(chǎn)狀況 51
第四節(jié)中國乳清產(chǎn)品貿(mào)易狀況 51
一、乳清產(chǎn)品進(jìn)口貿(mào)易 51
二、乳清產(chǎn)品出口貿(mào)易 52
第五節(jié)中國乳清產(chǎn)品市場容量及其增長趨勢 53
一、乳清及變性乳清產(chǎn)品 53
二、無水乳糖 53
三、乳白蛋白 54
第六節(jié)中國乳清產(chǎn)品市場未來發(fā)展趨勢預(yù)測 55
第四章中國乳清產(chǎn)品應(yīng)用市場分析 56
第一節(jié)應(yīng)用市場概述 56
第二節(jié)幼畜飼料 56
一、幼畜飼料用乳清產(chǎn)品概述 56
二、供給量 56
三、營銷渠道 57
四、主要用戶的市場分析 58
五、幼畜飼料用乳清的需求量預(yù)測 58
第三節(jié)嬰幼兒配方奶粉 59
一、嬰幼兒配方奶粉用乳清產(chǎn)品概述 59
二、供給量 59
三、營銷渠道 60
四、主要用戶的市場分析 60
五、嬰幼兒配方奶粉用乳清的需求量預(yù)測 61
第四節(jié)功能性飲品 61
一、功能性飲品用乳清產(chǎn)品概述 61
二、供給量 62
三、營銷渠道 63
四、主要用戶的市場分析 63
五、功能性飲品用乳清的需求量預(yù)測 63
第五節(jié)烘焙食品 64
一、烘焙食品用乳清產(chǎn)品概述 64
二、供給量 65
三、營銷渠道 66
四、主要用戶的市場分析 66
五、烘焙食品用乳清的需求量預(yù)測 67
第六節(jié)冷飲食品 67
一、冷飲食品用乳清產(chǎn)品概述 67
二、供給量 68
三、營銷渠道 69
四、主要用戶的市場分析 69
五、冷飲食品用乳清的需求量預(yù)測 70
第七節(jié)肉類加工食品 70
一、肉類加工食品用乳清產(chǎn)品概述 70
二、供給量 71
三、營銷渠道 71
四、主要用戶的市場分析 72
五、肉類加工食品用乳清的需求量預(yù)測 72
第八節(jié)醫(yī)用保健品 72
一、醫(yī)用保健品用乳清產(chǎn)品概述 72
二、供給量 73
三、營銷渠道 74
四、主要用戶的市場分析 75
五、醫(yī)用保健品用乳清的需求量預(yù)測 75
第五章中國乳清產(chǎn)品市場主要國外品牌競爭分析 77
第一節(jié)概述 77
第二節(jié)主要品牌公司背景 77
一、恒天然合作集團(tuán) 77
二、澳大利亞邁高乳業(yè)公司 78
三、芬蘭蔚優(yōu)有限公司 78
四、法國歐洲乳清公司 79
五、愛爾蘭哥蘭比亞集團(tuán) 80
六、美國戴維斯柯（Davisco）食品國際公司 80
七、美國界面蛋白質(zhì)技術(shù)有限公司 81
八、美國藍(lán)多湖乳業(yè)公司 81
第三節(jié)主要品牌公司的國內(nèi)主要用戶 82
第四節(jié)在中國的營銷策略 82
第六章中國乳清產(chǎn)品主要進(jìn)口商分析 84
第一節(jié)主要乳清和變性乳清產(chǎn)品（HS04041000）進(jìn)口商 84
一、主要外商貿(mào)易公司 84
二、外資生產(chǎn)企業(yè) 84
三、主要國內(nèi)貿(mào)易公司 84
四、國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè) 85
第二節(jié) TOP 15無水乳糖（HS17021100）進(jìn)口商 85
第三節(jié) TOP 15乳白蛋白（HS35022000）進(jìn)口商 86
第七章公司對進(jìn)入中國乳清產(chǎn)品市場的經(jīng)營戰(zhàn)略和策略建議 87
第一節(jié)中國乳清產(chǎn)品市場的進(jìn)入壁壘和機(jī)會分析 87
一、乳清加工行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 87
二、乳清產(chǎn)品市場進(jìn)入的機(jī)會分析 88
第二節(jié)進(jìn)入和拓展中國乳清產(chǎn)品市場的經(jīng)營戰(zhàn)略和策略建議 89
與 乳清產(chǎn)品 的相關(guān)內(nèi)容
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