我國食品工業(yè)在中央及各級(jí)地方政府的高度重視下，在市場需求的快速增長和科技進(jìn)步的有力推動(dòng)下，已發(fā)展成為門類比較齊全，既能滿足國內(nèi)市場需求，又具有一定出口競爭能力的產(chǎn)業(yè)，并實(shí)現(xiàn)了持續(xù)、快速、健康發(fā)展的良好態(tài)勢。

我國食品工業(yè)持續(xù)健康較快發(fā)展，2021年我國食品制造業(yè)營業(yè)收入達(dá)21268.1億元，同比增長10%，全國食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤總額6187.1億元，同比增長5.5%。2022年，全國食品行業(yè)營業(yè)收入達(dá)到22541.9億元，累計(jì)增長4.0%；行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤總額達(dá)到1797.9億元，累計(jì)增長7.6%。

2020年8月6日，市場監(jiān)管總局發(fā)布公告，對《食品經(jīng)營許可管理辦法（征求意見稿）》公開征求意見。本次修訂主要有9大變化，其中包括簡化食品經(jīng)營許可申請、壓縮辦理時(shí)限、細(xì)化許可類目、加大超范圍經(jīng)營等處罰力度。2021年4月29日第十三屆全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十八次會(huì)議通過《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，該法律為了防止食品浪費(fèi)，保障國家糧食安全，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，節(jié)約資源，保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展。2021年6月3日，國務(wù)院《關(guān)于深化“證照分離”改革進(jìn)一步激發(fā)市場主體發(fā)展活力》的通知，《通知》在食品等領(lǐng)域放開市場準(zhǔn)入，在全國范圍內(nèi)將15項(xiàng)涉企經(jīng)營許可事項(xiàng)改為備案管理，在自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)試點(diǎn)將15項(xiàng)涉企經(jīng)營許可事項(xiàng)改為備案管理。2022年8月11日，國家衛(wèi)健委印發(fā)《食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評(píng)估“十四五”規(guī)劃》，《規(guī)劃》強(qiáng)調(diào)要立足國情民情、跟蹤國際前沿，堅(jiān)持以人民健康為中心，以推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展為主題，以滿足人民日益增長的美好生活需要為根本目的，強(qiáng)化底線思維，聚焦安全導(dǎo)向，突出重點(diǎn)，提升風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和能力，服務(wù)政府食品安全管理、公眾健康和食品行業(yè)健康發(fā)展。

中企顧問網(wǎng)發(fā)布的《2024-2030年中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與未來前景預(yù)測報(bào)告》共二十章。首先介紹了國際國內(nèi)食品行業(yè)的狀況以及食品行業(yè)的發(fā)展環(huán)境，接著對中國食品制造行業(yè)的財(cái)務(wù)狀況、產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)進(jìn)行了詳實(shí)系統(tǒng)的分析，然后具體介紹了肉制品、乳制品、食用油、調(diào)味品、方便食品、休閑食品、綠色食品以及清真食品的發(fā)展。另外，報(bào)告還對食品行業(yè)進(jìn)出口、產(chǎn)業(yè)鏈、上市公司經(jīng)營狀況以及食品安全、食品電商等熱點(diǎn)內(nèi)容做了細(xì)致的剖析。最后，報(bào)告對食品行業(yè)的投資狀況做了詳細(xì)分析，并對食品行業(yè)的發(fā)展趨勢及前景進(jìn)行了科學(xué)的預(yù)測。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署、商務(wù)部、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、食品藥品監(jiān)督管理總局、世界糧食及農(nóng)業(yè)組織、中企顧問網(wǎng)、中企顧問網(wǎng)市場調(diào)查中心、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、國家糧油信息中心以及國內(nèi)外重點(diǎn)刊物等渠道，數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實(shí)、豐富，同時(shí)通過專業(yè)的分析預(yù)測模型，對行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測。您或貴單位若想對食品行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)深入的了解、或者想投資食品相關(guān)行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要參考工具。

 

報(bào)告目錄：

第一章　2021-2023年國際食品行業(yè)發(fā)展分析

1.1　國際食品行業(yè)發(fā)展簡述

1.1.1　食品價(jià)格指數(shù)走勢

1.1.2　全球食品安全狀況

1.1.3　食品技術(shù)發(fā)展趨勢

1.1.4　食品行業(yè)發(fā)展趨勢

1.2　美國

1.2.1　美國食品行業(yè)政策

1.2.2　食品安全監(jiān)管體系

1.2.3　肉制品業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

1.2.4　乳制品業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

1.2.5　食品行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)

1.3　日本

1.3.1　日本食品行業(yè)政策

1.3.2　飲料業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

1.3.3　肉制品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

1.3.4　乳制品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

1.4　澳大利亞

1.4.1　食品行業(yè)政策

1.4.2　行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

1.4.3　肉制品業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

1.4.4　乳制品業(yè)發(fā)展分析

 

第二章　2021-2023年中國食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

2.1　政策環(huán)境

2.1.1　食品政策總體分析

2.1.2　食品經(jīng)營許可改革

2.1.3　預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

2.1.4　食品安全法實(shí)施條例

2.1.5　加強(qiáng)食品安全工作意見

2.1.6　減鹽減油減糖行動(dòng)

2.2　宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境

2.2.1　經(jīng)濟(jì)運(yùn)行概況

2.2.2　農(nóng)業(yè)運(yùn)行情況

2.2.3　工業(yè)運(yùn)行情況

2.2.4　固定資產(chǎn)投資

2.2.5　宏觀經(jīng)濟(jì)展望

2.3　居民生活環(huán)境

2.3.1　社會(huì)消費(fèi)規(guī)模

2.3.2　居民收入水平

2.3.3　居民消費(fèi)水平

2.3.4　消費(fèi)市場特征

2.4　技術(shù)環(huán)境

2.4.1　生物技術(shù)應(yīng)用

2.4.2　萃取技術(shù)應(yīng)用

2.4.3　小分子技術(shù)應(yīng)用

2.4.4　其他高新技術(shù)

 

第三章　2021-2023年中國食品行業(yè)發(fā)展分析

3.1　中國食品行業(yè)發(fā)展綜述

3.1.1　食品行業(yè)發(fā)展成就

3.1.2　食品工業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

3.1.3　食品行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

3.1.4　食品行業(yè)轉(zhuǎn)型策略

3.2　2021-2023年中國食品工業(yè)運(yùn)行分析

3.2.1　行業(yè)生產(chǎn)情況

3.2.2　行業(yè)銷售情況

3.2.3　規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益

3.2.4　經(jīng)濟(jì)運(yùn)行指數(shù)

3.2.5　食品工業(yè)出口

3.3　中國食品行業(yè)運(yùn)營模式分析

3.3.1　行業(yè)盈利模式

3.3.2　價(jià)值鏈合作模式

3.3.3　生產(chǎn)管理特點(diǎn)

3.4　中國食品行業(yè)發(fā)展面臨的問題

3.4.1　傳統(tǒng)食品工業(yè)面臨挑戰(zhàn)

3.4.2　網(wǎng)絡(luò)外賣食品監(jiān)管問題

3.4.3　食品監(jiān)管制度效率低下

3.5　中國食品行業(yè)發(fā)展策略

3.5.1　發(fā)展食品工業(yè)具體措施

3.5.2　解決食品安全問題措施

3.5.3　網(wǎng)絡(luò)外賣食品解決策略

3.5.4　食品工業(yè)重點(diǎn)發(fā)展方向

3.5.5　傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

 

第四章　2021-2023年中國食品市場發(fā)展分析

4.1　2021-2023年中國食品市場價(jià)格分析

4.1.1　食品消費(fèi)價(jià)格走勢

4.1.2　食品品類價(jià)格漲跌幅

4.1.3　食品價(jià)格走勢展望

4.2　2021-2023年中國食品進(jìn)出口貿(mào)易分析

4.2.1　農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易規(guī)模

4.2.2　進(jìn)口食品質(zhì)量安全

4.2.3　食品貿(mào)易壁壘分析

4.2.4　貿(mào)易壁壘應(yīng)對措施

4.3　2021-2023年國內(nèi)進(jìn)口食品市場分析

4.3.1　食品進(jìn)口規(guī)模分析

4.3.2　居民消費(fèi)金額情況

4.3.3　進(jìn)口食品發(fā)展特征

4.3.4　相關(guān)企業(yè)發(fā)展建議

4.3.5　進(jìn)口食品發(fā)展趨勢

 

第五章　2021-2023年中國食品行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析

5.1　2021-2023年全國鮮、冷藏肉產(chǎn)量分析

5.1.1　2021-2023年全國鮮、冷藏肉產(chǎn)量趨勢

5.1.2　2020年全國鮮、冷藏肉產(chǎn)量情況

5.1.3　2021年全國鮮、冷藏肉產(chǎn)量情況

5.1.4　2022年全國鮮、冷藏肉產(chǎn)量情況

5.2　2021-2023年全國乳制品產(chǎn)量分析

5.2.1　2021-2023年全國乳制品產(chǎn)量趨勢

5.2.2　2020年全國乳制品產(chǎn)量情況

5.2.3　2021年全國乳制品產(chǎn)量情況

5.2.4　2022年全國乳制品產(chǎn)量情況

5.3　2021-2023年全國精制食用植物油產(chǎn)量分析

5.3.1　2021-2023年全國精制食用植物油產(chǎn)量趨勢

5.3.2　2020年全國精制食用植物油產(chǎn)量情況

5.3.3　2021年全國精制食用植物油產(chǎn)量情況

5.3.4　2022年全國精制食用植物油產(chǎn)量情況

5.4　2021-2023年全國成品糖產(chǎn)量分析

5.4.1　2021-2023年全國成品糖產(chǎn)量趨勢

5.4.2　2020年全國成品糖產(chǎn)量情況

5.4.3　2021年全國成品糖產(chǎn)量情況

5.4.4　2022年全國成品糖產(chǎn)量情況

5.4.5　成品糖產(chǎn)量分布情況

5.5　2021-2023年全國飲料產(chǎn)量分析

5.5.1　2021-2023年全國飲料產(chǎn)量趨勢

5.5.2　2020年全國飲料產(chǎn)量情況

5.5.3　2021年全國飲料產(chǎn)量情況

5.5.4　2022年全國飲料產(chǎn)量情況

5.5.5　飲料產(chǎn)量分布情況

 

第六章　中國食品制造行業(yè)財(cái)務(wù)狀況

6.1　中國食品制造業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模

6.1.1　2018-2022年食品制造業(yè)銷售規(guī)模

6.1.2　2018-2022年食品制造業(yè)利潤規(guī)模

6.1.3　2018-2022年食品制造業(yè)資產(chǎn)規(guī)模

6.2　中國食品制造業(yè)盈利能力指標(biāo)分析

6.2.1　2018-2022年食品制造業(yè)銷售毛利率

6.2.2　2018-2022年食品制造業(yè)成本費(fèi)用利潤率

6.2.3　2018-2022年食品制造業(yè)銷售利潤率

6.3　中國食品制造業(yè)營運(yùn)能力指標(biāo)分析

6.3.1　2018-2022年食品制造業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率

6.3.2　2018-2022年食品制造業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率

6.3.3　2018-2022年食品制造業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率

6.4　中國食品制造業(yè)償債能力指標(biāo)分析

6.4.1　2018-2022年食品制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率

6.4.2　2018-2022年食品制造業(yè)利息保障倍數(shù)

6.5　中國食品制造業(yè)財(cái)務(wù)狀況綜合評(píng)價(jià)

 

第七章　2021-2023年肉制品行業(yè)發(fā)展分析

7.1　2021-2023年中國肉制品行業(yè)運(yùn)行分析

7.1.1　肉類消費(fèi)狀況

7.1.2　行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模

7.1.3　行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

7.1.4　行業(yè)市場格局

7.1.5　行業(yè)營收狀況

7.1.6　企業(yè)運(yùn)營現(xiàn)狀

7.1.7　企業(yè)利潤影響因素

7.2　2021-2023年肉制品價(jià)格波動(dòng)分析

7.2.1　肉制品價(jià)格波動(dòng)

7.2.2　生豬價(jià)格走勢分析

7.2.3　牛羊肉價(jià)格走勢分析

7.2.4　禽肉價(jià)格走勢分析

7.3　2021-2023年中國肉制品進(jìn)出口分析

7.3.1　豬肉進(jìn)出口規(guī)模現(xiàn)狀

7.3.2　牛肉進(jìn)出口規(guī)模現(xiàn)狀

7.3.3　羊肉進(jìn)出口規(guī)模現(xiàn)狀

7.3.4　禽肉進(jìn)出口規(guī)模現(xiàn)狀

7.3.5　加強(qiáng)進(jìn)口肉類監(jiān)管建議

7.4　肉制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

7.4.1　主要生豬養(yǎng)殖模式

7.4.2　肉制品產(chǎn)業(yè)鏈介紹

7.4.3　屠宰行業(yè)運(yùn)行分析

7.5　中國肉制品行業(yè)發(fā)展存在的問題及對策

7.5.1　肉制品企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

7.5.2　企業(yè)現(xiàn)場管理水平問題

7.5.3　產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)存在問題

7.5.4　促進(jìn)行業(yè)良性發(fā)展建議

7.5.5　加強(qiáng)企業(yè)現(xiàn)場管理能力

7.5.6　改善肉制品加工業(yè)建議

 

第八章　2021-2023年乳制品行業(yè)發(fā)展分析

8.1　2021-2023年國際乳制品行業(yè)發(fā)展綜述

8.1.1　行業(yè)發(fā)展歷程

8.1.2　市場供給規(guī)模

8.1.3　市場消費(fèi)狀況

8.1.4　市場品牌格局

8.1.5　全球貿(mào)易形勢

8.1.6　市場發(fā)展趨勢

8.2　2021-2023年中國乳制品行業(yè)運(yùn)行分析

8.2.1　行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

8.2.2　行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模

8.2.3　行業(yè)消費(fèi)規(guī)模

8.2.4　行業(yè)收入規(guī)模

8.2.5　市場價(jià)格走勢

8.2.6　行業(yè)發(fā)展趨勢

8.3　2021-2023年中國乳制品企業(yè)發(fā)展分析

8.3.1　企業(yè)數(shù)量規(guī)模

8.3.2　企業(yè)營收情況

8.3.3　企業(yè)盈利能力

8.3.4　細(xì)分領(lǐng)域競爭

8.3.5　企業(yè)競爭格局

8.4　2021-2023年乳制品行業(yè)主要細(xì)分市場分析

8.4.1　液態(tài)奶市場

8.4.2　奶粉市場

8.4.3　酸奶市場

8.4.4　冰淇淋市場

8.5　2021-2023年中國乳制品進(jìn)出口分析

8.5.1　乳制品貿(mào)易形勢分析

8.5.2　乳制品進(jìn)出口規(guī)模

8.5.3　乳酪及凝乳進(jìn)出口

8.5.4　奶粉進(jìn)出口分析

8.6　中國乳制品行業(yè)發(fā)展前景展望

8.6.1　乳制品行業(yè)的空間廣闊

8.6.2　消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)帶來契機(jī)

8.6.3　區(qū)域市場具有發(fā)展?jié)摿?/div>