2022-2028年中國團(tuán)餐行業(yè)前景展望與投資前景評估報(bào)告
http://www.diannaozhi.com 2022-04-28 11:19 中企顧問網(wǎng)
2022-2028年中國團(tuán)餐行業(yè)前景展望與投資前景評估報(bào)告2022-4
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- 出版日期：2022-4
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- 2022-2028年中國團(tuán)餐行業(yè)前景展望與投資前景評估報(bào)告,首先介紹了中國團(tuán)餐行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、團(tuán)餐整體運(yùn)行態(tài)勢等，接著分析了中國團(tuán)餐行業(yè)市場運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了團(tuán)餐市場競爭格局。隨后，報(bào)告對團(tuán)餐做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國團(tuán)餐行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
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團(tuán)餐是由一個(gè)人或者一個(gè)組織發(fā)起的聚餐， 團(tuán)餐指客戶消費(fèi)不以店堂為主，而供應(yīng)商以團(tuán)體形式，以上門服務(wù)為主。客戶團(tuán)體通過協(xié)約同服務(wù)商約定，按照一定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之配套的現(xiàn)場服務(wù)。在合約期內(nèi)，服務(wù)模式、標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營權(quán)基本維持不變。
相較于社餐的4萬多種SKU，團(tuán)餐的原材料SKU僅3000多種，并且擁有流程簡單、采購量大、計(jì)劃性強(qiáng)等優(yōu)勢。但我國團(tuán)餐供應(yīng)鏈上游的食材原料渠道分散且多元，供應(yīng)商數(shù)量在100家以上的企業(yè)占到了企業(yè)數(shù)量的70%，僅有11%的企業(yè)能將供應(yīng)商數(shù)量控制在35家以內(nèi)。
餐飲企業(yè)供應(yīng)商數(shù)量分布
未來發(fā)展展望
1. | 供應(yīng)鏈產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和半成品化。 | 一方面，得益于餐飲行業(yè)數(shù)字化水平的提升，大數(shù)據(jù)的應(yīng)用和信息傳遞的實(shí)時(shí)性使得訂單農(nóng)業(yè)成為可能，我國食材供應(yīng)鏈上游的工業(yè)化水平也得到了明顯的提升。另一方面，由于團(tuán)餐供應(yīng)鏈企業(yè)聚集了下游多個(gè)客戶的需求，因而具備了建設(shè)中央廚房的基礎(chǔ)。這些來自團(tuán)餐供應(yīng)鏈上游的標(biāo)準(zhǔn)化輸出及效率優(yōu)化可以直接延伸至食堂后廚，提升團(tuán)餐項(xiàng)目點(diǎn)整體運(yùn)營與出品效率，同時(shí)也能夠提升用戶體驗(yàn)。 |
2. | 先進(jìn)物流及供應(yīng)鏈技術(shù)的應(yīng)用意識正在提升。 | 受國外標(biāo)桿企業(yè)的影響，我國團(tuán)餐供應(yīng)鏈企業(yè)對先進(jìn)物流及供應(yīng)鏈管理技術(shù)，尤其是數(shù)字化供應(yīng)鏈的認(rèn)可度正在提升。預(yù)計(jì)在未來幾年內(nèi)，團(tuán)餐供應(yīng)鏈?zhǔn)袌鰧⒂瓉硐磁破冢瑐}儲物流網(wǎng)絡(luò)建設(shè)及新技術(shù)應(yīng)用將成為團(tuán)餐供應(yīng)鏈企業(yè)突圍制勝的關(guān)鍵。 |
3. | 金融服務(wù)加速團(tuán)餐供應(yīng)鏈行業(yè)周轉(zhuǎn)效率。 | 團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈長期存在賬期痛點(diǎn)，但行業(yè)特點(diǎn)使得企業(yè)很難獲得傳統(tǒng)金融信貸支持，催生了團(tuán)餐供應(yīng)鏈金融服務(wù)。近幾年，一些大型團(tuán)餐企業(yè)及服務(wù)商開始布局團(tuán)餐供應(yīng)鏈金融，以核心企業(yè)（如中游團(tuán)餐供應(yīng)鏈企業(yè)）為主導(dǎo)，利用其信用支持為團(tuán)餐供應(yīng)鏈上下游的中小企業(yè)提供信貸服務(wù)，解決中小企業(yè)融資難的痛點(diǎn)。 |
4. | 食品安全高關(guān)注度推動團(tuán)餐供應(yīng)鏈溯源體系建設(shè)。 | 近幾年政府對餐飲業(yè)食品衛(wèi)生的監(jiān)管力度不斷加強(qiáng)，促使企業(yè)日益重視食材供應(yīng)鏈安全問題。與以前的價(jià)格為主要影響因素不同，食品安全正在成為餐飲企業(yè)普遍最為關(guān)注的焦點(diǎn)。 |
5. | 從關(guān)注安全到關(guān)注健康。 | 近幾年我國消費(fèi)者越來越關(guān)注食材品類的營養(yǎng)價(jià)值。國人在口味上正在從重口向清淡方向轉(zhuǎn)變。而這種飲食偏好變化也在向團(tuán)餐傳導(dǎo)，倒逼團(tuán)餐企業(yè)主動提高食材品質(zhì)、注重營養(yǎng)搭配、采用健康的烹飪方式來吸引消費(fèi)者。長期來看，團(tuán)餐企業(yè)對健康、高質(zhì)量食材的重視也將影響團(tuán)餐供應(yīng)鏈企業(yè)的品類結(jié)構(gòu)和運(yùn)營策略。 |
中企顧問網(wǎng)發(fā)布的《2022-2028年中國團(tuán)餐行業(yè)前景展望與投資前景評估報(bào)告》共十五章。首先介紹了中國團(tuán)餐行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、團(tuán)餐整體運(yùn)行態(tài)勢等，接著分析了中國團(tuán)餐行業(yè)市場運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了團(tuán)餐市場競爭格局。隨后，報(bào)告對團(tuán)餐做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國團(tuán)餐行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
報(bào)告目錄：
第一節(jié) 世界團(tuán)餐行業(yè)分析
一、世界團(tuán)餐行業(yè)特點(diǎn)
二、世界團(tuán)餐行業(yè)動態(tài)
第二節(jié) 世界團(tuán)餐市場分析
一、世界團(tuán)餐消費(fèi)情況
二、世界團(tuán)餐消費(fèi)結(jié)構(gòu)
三、世界團(tuán)餐價(jià)格分析
第三節(jié) 2015-2019年中外團(tuán)餐市場對比
第二章 中國團(tuán)餐行業(yè)供給情況分析及趨勢
第一節(jié) 2015-2019年中國團(tuán)餐行業(yè)市場供給分析
一、團(tuán)餐整體供給情況分析
二、團(tuán)餐重點(diǎn)區(qū)域供給分析
第二節(jié) 團(tuán)餐行業(yè)供給關(guān)系因素分析
一、需求變化因素
二、原料供給狀況
三、技術(shù)水平提高
四、政策變動因素
第三節(jié) 2022-2028年中國團(tuán)餐行業(yè)市場供給趨勢
一、團(tuán)餐整體供給情況趨勢分析
二、團(tuán)餐重點(diǎn)區(qū)域供給趨勢分析
三、影響未來團(tuán)餐供給的因素分析
第三章 信息社會下團(tuán)餐行業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
第一節(jié) 2015-2019年全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、2015-2019年全球經(jīng)濟(jì)運(yùn)行概況
二、2022-2028年全球經(jīng)濟(jì)形勢預(yù)測
第二節(jié) 信息時(shí)代對全球經(jīng)濟(jì)的影響
一、國際信息社會發(fā)展趨勢及其國際影響
二、對各國實(shí)體經(jīng)濟(jì)的影響
第三節(jié) 信息時(shí)代對中國經(jīng)濟(jì)的影響
一、信息時(shí)代對中國實(shí)體經(jīng)濟(jì)的影響
二、信息時(shí)代影響下的主要行業(yè)
三、中國宏觀經(jīng)濟(jì)政策變動及趨勢
四、2015-2019年中國宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行概況
五、2022-2028年中國宏觀經(jīng)濟(jì)趨勢預(yù)測
第四章 2015-2019年中國團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展概況
第一節(jié) 2015-2019年中國團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
第二節(jié) 2015-2019年中國團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
20世紀(jì)末，中國團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)火爆發(fā)展，團(tuán)餐業(yè)態(tài)成為餐飲行業(yè)的新藍(lán)海。近10年來，中國團(tuán)餐市場成為餐飲行業(yè)的整體業(yè)態(tài)中增長最高、最快的細(xì)分業(yè)態(tài)，但由于其B2B的產(chǎn)業(yè)特征，很少為公眾所了解。
2018年中國團(tuán)餐市場消費(fèi)規(guī)模萬億，團(tuán)餐市場已經(jīng)成為中國餐飲行業(yè)紅海中的藍(lán)海，主要覆蓋包括軍隊(duì)、政府機(jī)關(guān)、大中小院校、醫(yī)院、企業(yè)等多種服務(wù)人群，其高粘性、高頻次的消費(fèi)特點(diǎn)，具備長期、長效的流量消費(fèi)服務(wù)屬性。中國團(tuán)餐市場正以持續(xù)高漲的態(tài)勢發(fā)展。
行業(yè)經(jīng)營特點(diǎn)、消費(fèi)特點(diǎn)及市場特點(diǎn)
第三節(jié) 2015-2019年中國團(tuán)餐行業(yè)市場供需分析
第五章 2015-2019年中國團(tuán)餐行業(yè)整體運(yùn)行狀況
第一節(jié) 2015-2019年團(tuán)餐行業(yè)盈利能力分析
第二節(jié) 2015-2019年團(tuán)餐行業(yè)償債能力分析
第三節(jié) 2015-2019年團(tuán)餐行業(yè)營運(yùn)能力分析
第六章 2015-2019年中國團(tuán)餐行業(yè)競爭情況分析
第一節(jié) 團(tuán)餐行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
一、贏利性
二、附加值的提升空間
三、進(jìn)入壁壘／退出機(jī)制
四、行業(yè)周期
第二節(jié) 團(tuán)餐行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價(jià)能力
五、客戶議價(jià)能力
第三節(jié) 2022-2028年中國團(tuán)餐行業(yè)市場競爭策略展望分析
一、團(tuán)餐行業(yè)市場競爭趨勢分析
二、團(tuán)餐行業(yè)市場競爭格局展望分析
三、團(tuán)餐行業(yè)市場競爭策略分析
第七章 2022-2028年團(tuán)餐所屬行業(yè)投資價(jià)值及行業(yè)發(fā)展預(yù)測
第一節(jié) 2022-2028年團(tuán)餐行業(yè)成長性分析
第二節(jié) 2022-2028年團(tuán)餐行業(yè)經(jīng)營能力分析
第三節(jié) 2022-2028年團(tuán)餐行業(yè)盈利能力分析
第四節(jié) 2022-2028年團(tuán)餐行業(yè)償債能力分析
第五節(jié) 2022-2028年我國團(tuán)餐行業(yè)產(chǎn)值預(yù)測
第六節(jié) 2022-2028年我國團(tuán)餐行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測
第八章 2015-2019年中國團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域運(yùn)行分析
第一節(jié) 2015-2019年華東地區(qū)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)行業(yè)運(yùn)行情況
第二節(jié) 2015-2019年華南地區(qū)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)行業(yè)運(yùn)行情況
第三節(jié) 2015-2019年華中地區(qū)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)行業(yè)運(yùn)行情況
第四節(jié) 2015-2019年華北地區(qū)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)行業(yè)運(yùn)行情況
第五節(jié) 2015-2019年西北地區(qū)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)行業(yè)運(yùn)行情況
第六節(jié) 2015-2019年西南地區(qū)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)行業(yè)運(yùn)行情況
第七節(jié) 2015-2019年東北地區(qū)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)行業(yè)運(yùn)行情況
第八節(jié) 主要省市集中度及競爭力分析
第九章中國團(tuán)餐行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)競爭力分析
第一節(jié) 河北千喜鶴飲食股份有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 上海索迪斯管理有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 愛瑪客服務(wù)產(chǎn)業(yè)(中國)有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 北京金豐餐飲有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 上海麥金地集團(tuán)股份有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第六節(jié) 北京快客利餐飲管理有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第七節(jié) 武漢華工后勤管理有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第八節(jié) 深圳市譽(yù)興飲食管理有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第九節(jié) 東莞市鴻駿膳食管理有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第十節(jié) 北京健坤餐飲集團(tuán)有限責(zé)任公司
一、公司基本情況
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰(zhàn)略分析
第十章 2022-2028年中國團(tuán)餐行業(yè)消費(fèi)市場分析
第一節(jié) 團(tuán)餐市場消費(fèi)需求分析
一、團(tuán)餐市場的消費(fèi)需求變化
二、團(tuán)餐行業(yè)的需求情況分析
三、2015-2019年團(tuán)餐品牌市場消費(fèi)需求分析
第二節(jié) 團(tuán)餐消費(fèi)市場狀況分析
一、團(tuán)餐行業(yè)消費(fèi)特點(diǎn)
二、團(tuán)餐行業(yè)消費(fèi)分析
三、團(tuán)餐行業(yè)消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析
四、團(tuán)餐行業(yè)消費(fèi)的市場變化
五、團(tuán)餐市場的消費(fèi)方向
第三節(jié) 團(tuán)餐行業(yè)產(chǎn)品的品牌市場調(diào)查
一、消費(fèi)者對行業(yè)品牌認(rèn)知度宏觀調(diào)查
二、消費(fèi)者對行業(yè)產(chǎn)品的品牌偏好調(diào)查
三、消費(fèi)者對行業(yè)品牌的首要認(rèn)知渠道
四、消費(fèi)者經(jīng)常購買的品牌調(diào)查
五、團(tuán)餐行業(yè)品牌忠誠度調(diào)查
六、團(tuán)餐行業(yè)品牌市場占有率調(diào)查
七、消費(fèi)者的消費(fèi)理念調(diào)研
第十一章 中國團(tuán)餐行業(yè)投資策略分析
第一節(jié) 2015-2019年中國團(tuán)餐行業(yè)投資環(huán)境分析
第二節(jié) 2015-2019年中國團(tuán)餐行業(yè)投資收益分析
第三節(jié) 2015-2019年中國團(tuán)餐行業(yè)產(chǎn)品投資方向
第四節(jié) 2022-2028年中國團(tuán)餐行業(yè)投資收益預(yù)測
一、預(yù)測理論依據(jù)
二、2022-2028年中國團(tuán)餐行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值預(yù)測
三、2022-2028年中國團(tuán)餐行業(yè)銷售收入預(yù)測
四、2022-2028年中國團(tuán)餐行業(yè)利潤總額預(yù)測
五、2022-2028年中國團(tuán)餐行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測
第十二章 中國團(tuán)餐行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
第一節(jié) 中國團(tuán)餐行業(yè)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)分析
一、市場競爭風(fēng)險(xiǎn)分析
二、技術(shù)水平風(fēng)險(xiǎn)分析
三、企業(yè)競爭風(fēng)險(xiǎn)分析
第二節(jié) 中國團(tuán)餐行業(yè)外部風(fēng)險(xiǎn)分析
一、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)分析
二、行業(yè)政策環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)分析
三、關(guān)聯(lián)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析
第十三章 團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展趨勢與投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 團(tuán)餐市場發(fā)展?jié)摿Ψ治?/span>
一、市場空間廣闊
二、競爭格局變化
三、高科技應(yīng)用帶來新生機(jī)
第二節(jié) 團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、品牌格局趨勢
二、渠道分布趨勢
三、消費(fèi)趨勢分析
第三節(jié) 團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
五、營銷品牌戰(zhàn)略
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
第十四章 2022-2028年團(tuán)餐行業(yè)市場策略分析
第一節(jié) 團(tuán)餐行業(yè)營銷策略分析及建議
一、團(tuán)餐行業(yè)營銷模式
二、團(tuán)餐行業(yè)營銷策略
三、外銷與內(nèi)銷優(yōu)勢分析
第二節(jié) 團(tuán)餐行業(yè)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展分析及建議
一、團(tuán)餐行業(yè)經(jīng)營模式
第三節(jié) 多元化策略分析
一、行業(yè)多元化策略研究
二、現(xiàn)有競爭企業(yè)多元化業(yè)務(wù)模式
三、上下游行業(yè)策略分析
第四節(jié) 市場重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施
一、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性
二、合理確立重點(diǎn)客戶
三、重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略管理
四、重點(diǎn)客戶管理功能
第十五章 行業(yè)發(fā)展趨勢及投資建議分析
第一節(jié) 2022-2028年全國市場規(guī)模及增長趨勢（）
第二節(jié) 2022-2028年全國投資規(guī)模預(yù)測
第三節(jié) 2022-2028年市場盈利預(yù)測
第四節(jié) 中國營銷企業(yè)投資運(yùn)作模式分析
第五節(jié) 項(xiàng)目投資建議
一、項(xiàng)目投資注意事項(xiàng)
二、銷售注意事項(xiàng)（）
圖表目錄
圖表：團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈分析
圖表：國際團(tuán)餐市場規(guī)模
圖表：國際團(tuán)餐生命周期
圖表：中國gdp增長情況
圖表：中國cpi增長情況
圖表：中國人口數(shù)及其構(gòu)成
圖表：中國工業(yè)增加值及其增長速度
圖表：中國城鎮(zhèn)居民可支配收入情況
圖表：2015-2019年中國團(tuán)餐市場規(guī)模
圖表：2015-2019年我國團(tuán)餐需求情況
圖表：2022-2028年中國團(tuán)餐市場規(guī)模預(yù)測
圖表：2022-2028年我國團(tuán)餐供應(yīng)情況預(yù)測
圖表：2022-2028年我國團(tuán)餐需求情況預(yù)測
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