玫瑰原產(chǎn)中國，栽培歷史悠久，玫瑰在植物分類學上是一種薔薇科薔薇屬灌木(Rosa rugosa)，“玫瑰”現(xiàn)在常被引用為薔薇屬一系列花大艷麗的栽培品種的別稱，這些栽培品種亦可稱做現(xiàn)代月季或現(xiàn)代薔薇（和真正的玫瑰長相不同）。野玫瑰的果實可食，無糖，富含維他命C，常用于香草茶、果醬、果凍、果汁和面包等，亦有瑞典湯（Nyponsoppa）、蜂蜜酒（Rhodomel）。在西方文學里，歐洲玫瑰Rosa gallica和Rosa ×alba等長久以來就象征著美麗和愛情。古希臘和古羅馬民族用玫瑰象征著他們的愛神阿芙羅狄蒂（Aphrodite）、維納斯（Venus）。玫瑰在希臘神話中是宙斯所創(chuàng)造的杰作，用來向諸神炫耀自己的能力。