黃酒市場(chǎng)研究報(bào)告_2021-2027年中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)報(bào)告

黃酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒類(lèi)之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，與啤酒、葡萄酒并稱(chēng)世界三大古酒。約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開(kāi)始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有山東即墨老酒、贛州黃先生黃酒，無(wú)錫惠泉酒、江陰黑杜酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港沙洲優(yōu)黃、吳江的吳宮老酒、蘇州同里紅、百花漾等桃源黃酒；上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇南通白蒲黃酒（水明樓）、江蘇金壇和丹陽(yáng)的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒（花雕酒等）、廣東珍珠紅酒，湖北老黃酒等。

黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽(yù)為“液體蛋糕”。

中企顧問(wèn)網(wǎng)發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)報(bào)告》共十三章。首先介紹了黃酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、黃酒整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等，接著分析了黃酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了黃酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)黃酒做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，最后分析了黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)黃酒產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資黃酒行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類(lèi)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。

報(bào)告目錄：

第.一章黃酒的相關(guān)概述

第.一節(jié)黃酒的概念與特點(diǎn)

一、黃酒簡(jiǎn)介

二、黃酒的名稱(chēng)

三、黃酒的種類(lèi)

四、黃酒特點(diǎn)

第二節(jié)黃酒的釀造與歷史淵源

一、黃酒釀造的原料

二、黃酒的生產(chǎn)工藝

三、黃酒的發(fā)展

第三節(jié)我國(guó)黃酒基本特征

一、“區(qū)域經(jīng)濟(jì)”特征顯著

二、企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模集中度較低

三、產(chǎn)品銷(xiāo)售均價(jià)很低，低價(jià)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)明顯

第四節(jié)黃酒發(fā)展優(yōu)勢(shì)

一、保健

二、入藥

三、烹飪

四、政策

五、空間

第二章2019年中國(guó)黃酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境解析

第.一節(jié)2019年中國(guó)宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、中國(guó)GDP分析

二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)分析

三、城鄉(xiāng)居民收入分析

四、社會(huì)消費(fèi)品零售總額

五、全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析

六、進(jìn)出口總額及增長(zhǎng)率分析

第二節(jié)2019年中國(guó)黃酒市場(chǎng)政策環(huán)境分析

一、黃酒國(guó)家新標(biāo)準(zhǔn)

二、酒類(lèi)流通管理辦法

三、食用酒精國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

四、酒類(lèi)廣告管理辦法

五、酒類(lèi)衛(wèi)生管理辦法

六、出口黃酒檢驗(yàn)規(guī)程

七、紹興酒出口許可證管理規(guī)定

八、2019年黃酒行業(yè)將不斷完善標(biāo)準(zhǔn)體系

第三節(jié)2019年中國(guó)黃酒市場(chǎng)社會(huì)環(huán)境分析

一、居民消費(fèi)觀(guān)念

二、中國(guó)人口規(guī)模及結(jié)構(gòu)

三、中國(guó)黃酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)

第三章2019年中國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

第.一節(jié)2019年中國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展概述

一、我國(guó)黃酒市場(chǎng)特征

二、中國(guó)黃酒發(fā)展驅(qū)動(dòng)力分析

三、“概念”經(jīng)濟(jì)被黃酒行業(yè)效仿

四、黃酒文化創(chuàng)新演變成簡(jiǎn)單的“復(fù)古”

五、我國(guó)黃酒業(yè)動(dòng)力與壓力并存

第二節(jié)2019年中國(guó)黃酒行業(yè)運(yùn)行形勢(shì)分析

一、國(guó)家政策優(yōu)化黃酒發(fā)展大環(huán)境

二、黃酒借世博拓市場(chǎng)

三、會(huì)展經(jīng)濟(jì)助推黃酒業(yè)騰飛

四、中國(guó)黃酒流行日本市場(chǎng)

五、資本力量壘就中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)高地

第三節(jié)2019年中國(guó)黃酒企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

一、我國(guó)黃酒企業(yè)發(fā)展分析

二、我國(guó)黃酒企業(yè)迎來(lái)發(fā)展契機(jī)

三、黃酒企業(yè)發(fā)力全國(guó)市場(chǎng)

四、黃酒企業(yè)的盈利模式分析

五、高端黃酒企業(yè)的出路

第四節(jié)2019年中國(guó)黃酒高端化生存分析

第五節(jié)2019年中國(guó)黃酒行業(yè)存在的問(wèn)題分析

一、黃酒行業(yè)存在的問(wèn)題

二、黃酒面臨尷尬問(wèn)題

第六節(jié)2019年中國(guó)黃酒市場(chǎng)的發(fā)展困境及對(duì)策分析

一、發(fā)展困境

二、發(fā)展對(duì)策

第四章2015-2019年中國(guó)黃酒制造所屬行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析

第.一節(jié)2015-2019年中國(guó)黃酒制造所屬行業(yè)規(guī)模分析

一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析

二、從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)分析

三、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析

第二節(jié)2015-2019年中國(guó)黃酒制造所屬行業(yè)結(jié)構(gòu)分析

一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析

1、不同類(lèi)型分析

2、不同所有制分析

二、銷(xiāo)售收入結(jié)構(gòu)分析

1、不同類(lèi)型分析

2、不同所有制分析

第三節(jié)2015-2019年中國(guó)黃酒制造所屬行業(yè)產(chǎn)值分析

一、產(chǎn)成品增長(zhǎng)分析

二、工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值分析

三、出口交貨值分析

第四節(jié)2015-2019年中國(guó)黃酒制造所屬行業(yè)成本費(fèi)用分析

一、銷(xiāo)售成本統(tǒng)計(jì)

二、費(fèi)用統(tǒng)計(jì)

第五節(jié)2015-2019年中國(guó)黃酒制造所屬行業(yè)盈利能力分析

一、主要盈利指標(biāo)分析

二、主要盈利能力指標(biāo)分析

第五章2015-2019年中國(guó)黃酒所屬行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析

第.一節(jié)2015-2019年全國(guó)黃酒所屬行業(yè)產(chǎn)量分析

第二節(jié)2019年主要省份黃酒所屬行業(yè)產(chǎn)量分析

第三節(jié)2019年黃酒所屬行業(yè)產(chǎn)量集中度分析

第六章2015-2019年中國(guó)黃酒所屬行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析

第.一節(jié)2015-2019年中國(guó)黃酒所屬行業(yè)進(jìn)口數(shù)據(jù)分析

一、進(jìn)口數(shù)量分析

二、進(jìn)口金額分析

第二節(jié)2015-2019年中國(guó)黃酒所屬行業(yè)出口數(shù)據(jù)分析

一、出口數(shù)量分析

二、出口金額分析

第三節(jié)2015-2019年中國(guó)黃酒所屬行業(yè)進(jìn)出口平均單價(jià)分析

第四節(jié)2015-2019年中國(guó)黃酒所屬行業(yè)進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析

一、進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)分析

二、出口國(guó)家及地區(qū)分析

第七章2019年中國(guó)黃酒所屬行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析

第.一節(jié)紹興黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析

一、紹興黃酒處于突變“前夜

二、紹興黃酒有品牌有市場(chǎng)

三、品牌讓紹興黃酒插上騰飛的翅膀

四、紹興黃酒在洗禮中崛起

五、機(jī)械化釀造是紹興黃酒發(fā)展的方向

第二節(jié)上海黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析

一、上海打造國(guó)內(nèi)最大黃酒產(chǎn)業(yè)基地

二、上海黃酒市場(chǎng)消費(fèi)分析

三、上海黃酒消費(fèi)漸趨高檔化禮品化

四、上海黃酒競(jìng)爭(zhēng)格局分析

五、上海黃酒銷(xiāo)量分析

第三節(jié)江蘇黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析

一、江蘇黃酒企業(yè)的尷尬

二、江蘇黃酒品牌決定市場(chǎng)

三、江蘇黃酒振興正當(dāng)時(shí)

四、嚴(yán)抓產(chǎn)品質(zhì)量振興江蘇黃酒

五、江蘇黃酒企業(yè)未來(lái)出路

六、江蘇黃酒發(fā)展的對(duì)策

第四節(jié)北京黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析

一、北京首家黃酒企業(yè)獲準(zhǔn)入市

二、北京黃酒市場(chǎng)消費(fèi)分析

三、北京黃酒市場(chǎng)激流涌動(dòng)

四、北京黃酒市場(chǎng)解析與開(kāi)發(fā)

五、各品牌運(yùn)作市場(chǎng)各展所長(zhǎng)

第五節(jié)其他地區(qū)黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析

一、廣東黃酒市場(chǎng)的品牌格局

二、寧波1/5黃酒企業(yè)另謀發(fā)展

三、成都黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析

四、即墨老酒挺進(jìn)紹興黃酒之鄉(xiāng)

五、某品牌黃酒浙江市場(chǎng)情況分析

第八章2019年中國(guó)黃酒行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)分析

第.一節(jié)黃酒行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀分析

一、“五度”開(kāi)啟黃酒營(yíng)銷(xiāo)新思路

二、黃酒走進(jìn)價(jià)值營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代

三、黃酒營(yíng)銷(xiāo)的非主流路線(xiàn)

四、步入平臺(tái)整理期的黃酒營(yíng)銷(xiāo)分析

五、黃酒企業(yè)的“品牌+營(yíng)銷(xiāo)”路

六、我國(guó)黃酒行業(yè)應(yīng)該適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)需求

七、黃酒營(yíng)銷(xiāo)新模式是一種概念炒作

第二節(jié)黃酒情景營(yíng)銷(xiāo)分析

第三節(jié)我國(guó)黃酒品牌的營(yíng)銷(xiāo)誤區(qū)

一、黃酒企業(yè)不愿談“黃”

二、黃酒企業(yè)過(guò)度攀高

三、黃酒包裝缺乏產(chǎn)業(yè)形象

第四節(jié)二線(xiàn)黃酒品牌的營(yíng)銷(xiāo)方向

一、管理創(chuàng)新

二、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新

三、價(jià)值創(chuàng)新

第五節(jié)黃酒網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)分析

一、搜索引擎

二、博客論壇

三、行業(yè)網(wǎng)

四、門(mén)戶(hù)網(wǎng)

五、交易平臺(tái)

六、企業(yè)網(wǎng)站

第六節(jié)黃酒淡季營(yíng)銷(xiāo)分析

一、產(chǎn)品創(chuàng)新，拉動(dòng)淡季市場(chǎng)

二、渠道創(chuàng)新，淡季營(yíng)銷(xiāo)的盈利點(diǎn)

三、促銷(xiāo)創(chuàng)新，搶奪市場(chǎng)份額

第七節(jié)黃酒標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)銷(xiāo)分析

一、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)銷(xiāo)體系勢(shì)在必行

二、傳播口徑標(biāo)準(zhǔn)化

三、包裝容器標(biāo)準(zhǔn)化

四、飲酒器具標(biāo)準(zhǔn)化

第八節(jié)黃酒借助保健品營(yíng)銷(xiāo)模式分析

一、市場(chǎng)環(huán)境分析

二、產(chǎn)品定位

三、整合營(yíng)銷(xiāo)

第九節(jié)黃酒營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)展建議

一、切準(zhǔn)市場(chǎng)教育的突破點(diǎn)

二、把握提升黃酒形象的訴求手段

三、用價(jià)格體現(xiàn)黃酒價(jià)值

第十節(jié)黃酒市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略分析

一、增加自驅(qū)動(dòng)力

二、改變經(jīng)營(yíng)觀(guān)念

第九章2019年中國(guó)黃酒創(chuàng)新分析

第.一節(jié)近幾年黃酒行業(yè)成長(zhǎng)與創(chuàng)新分析

第二節(jié)黃酒行業(yè)的創(chuàng)新現(xiàn)狀

一、黃酒行業(yè)的發(fā)展亟待創(chuàng)新

二、黃酒創(chuàng)新受矚目

三、創(chuàng)新和改進(jìn)黃酒包裝讓黃酒打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)

四、創(chuàng)新成營(yíng)銷(xiāo)熱點(diǎn)

五、黃酒要走在酒業(yè)創(chuàng)新的前沿

第三節(jié)目前形勢(shì)下黃酒的創(chuàng)新分析

第十章2019年中國(guó)黃酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

第.一節(jié)黃酒競(jìng)爭(zhēng)力分析

一、價(jià)值歸位

二、品牌提升

三、歷史傳承

第二節(jié)黃酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

一、黃酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈

二、競(jìng)爭(zhēng)加劇市場(chǎng)多極分化明顯

三、黃酒行業(yè)處于品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)階段

四、黃酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局基本形成

第三節(jié)黃酒品牌格局分析

一、行業(yè)分散式發(fā)展

二、行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)在于品牌的競(jìng)爭(zhēng)

三、市場(chǎng)容量不斷增加

第四節(jié)未來(lái)黃酒市場(chǎng)格局分析

一、黃酒市場(chǎng)分析

二、黃酒消費(fèi)現(xiàn)狀分析

三、未來(lái)黃酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力

第五節(jié)黃酒企業(yè)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策

一、培育新的市場(chǎng)需求空間

二、不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新

三、不斷進(jìn)行企業(yè)組織創(chuàng)新

第六節(jié)提升黃酒行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策

一、提高黃酒自身價(jià)值

二、通過(guò)人才的培養(yǎng)、引進(jìn)、合作，獲得核心競(jìng)爭(zhēng)力

三、通過(guò)提升企業(yè)文化，獲得核心競(jìng)爭(zhēng)力

四、創(chuàng)新自身及市場(chǎng)服務(wù)體系，夯實(shí)核心競(jìng)爭(zhēng)力

五、知本整合，有利于黃酒行業(yè)做強(qiáng)做大

第十一章 中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析

第.一節(jié)浙江古越龍山紹興酒股份有限公司

一、企業(yè)概況