表面活性劑是指加入少量能使其溶液體系的界面狀態(tài)發(fā)生明顯變化的物質(zhì)。具有固定的親水親油基團，在 溶液的表面能定向排列，并且能夠使得表面張力顯著下降的物質(zhì)。表面活性劑因具有潤濕或洗滌、分散、防腐、 增溶、抗粘、抗靜電等一系列物理化學作用，其應用幾乎可以覆蓋所有的精細化工領(lǐng)域，比如化妝品調(diào)制、食 品加工、纖維加工、紡織品印染、農(nóng)藥和醫(yī)藥加工、礦物浮選、石油開采、油品處理、洗滌等許多工業(yè)領(lǐng)域。 表面活性劑可以按離子類型分為四類：非離子、陰離子、陽離子以及兩性表面活性劑。陰離子表面活性劑主要 用于洗衣粉、洗滌靈、洗浴產(chǎn)品等，屬于傳統(tǒng)類的表面活性劑；非離子表面活性劑性能可調(diào)節(jié)空間大，性質(zhì)溫 和可與其他表面活性劑配合使用，應用范圍廣泛，屬于新型表面活性劑。陽離子表面活性劑主要用作殺菌劑、 纖維柔軟劑和抗靜電劑等特殊用途，因此與陰離子和非離子表面活性劑相比，使用量相對較少。