2020-2026年中國餐飲業(yè)市場評估與未來前景預測報告
http://www.diannaozhi.com 2020-07-18 11:26 中企顧問網(wǎng)
2020-2026年中國餐飲業(yè)市場評估與未來前景預測報告2020-7
4月份，餐飲收入3024億元，同比增長9.6%；1-4月份，餐飲收入12736億元，同比增長10.1%；其中，4月份，限額以上單位商品零售10540億元，同比增長7.8%。1-4月份，限額以上單位商品零售43248億元，同比增長8.4%。
2017-2018年中國限額以上單位當月餐飲收入（億元）
2017-2018年中國限額以上單位各月累計餐飲收入（億元）
中企顧問網(wǎng)發(fā)布的《2020-2026年中國餐飲業(yè)市場評估與未來前景預測報告》共七章。首先介紹了中國餐飲行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、餐飲整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國餐飲行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了餐飲市場競爭格局。隨后，報告對餐飲做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預測。您若想對餐飲產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國餐飲行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
報告目錄：
1.1 國際餐飲業(yè)發(fā)展概況
1.1.1 國際餐飲業(yè)發(fā)展特征
1.1.2 國際餐飲業(yè)市場規(guī)模
1.1.3 國際餐飲業(yè)先進經(jīng)營模式
1.2 中餐業(yè)在國際市場的發(fā)展
1.2.1 中餐業(yè)進入國際市場的方式介紹
1.2.2 中餐業(yè)進入國際市場的模式選擇
1.2.3 中餐業(yè)在國際市場的發(fā)展
1.3 國際餐飲業(yè)發(fā)展趨勢分析
第2章：中國餐飲所屬行業(yè)發(fā)展狀況分析
2.1 中國餐飲行業(yè)發(fā)展狀況分析
2.1.1 中國餐飲行業(yè)發(fā)展歷程
2.1.2 中國餐飲業(yè)發(fā)展狀況分析
日前，美團聯(lián)合“餐飲老板內(nèi)參”發(fā)布了《中國餐飲報告2018》。2017年我國餐飲業(yè)收入達到3.9萬億元，規(guī)模僅次于美國。在2017年國民生產(chǎn)總值82.71萬億中，跟“吃”有關的占比為16%即近14萬億，表明未來餐飲新零售進化空間巨大，預計2018年餐飲業(yè)全年增速將維持在10%左右。在保持快速增長的同時餐飲業(yè)也在進入變革期。海量資本、前沿技術紛紛涌入，在重構餐飲業(yè)的生態(tài)場景
其中，餐飲行業(yè)中飲品這一細分品類迎來爆發(fā)，呈現(xiàn)出高進場率、高關注度、高增長量的特點。從2017年主要品類的訂單量以及訂單金額的增長來看，飲品的同比增長均超過了200%，位列第.一。此外，在2017年美團點評搜索最高的類目關鍵詞中，咖啡和奶茶上榜。搜索最高的品牌關鍵詞中，前五席中有三席均為飲品品牌，依次為為星巴克、一點點、喜茶。
餐飲品類訂單量增幅排名TOP8
餐飲品類訂單金額增幅排名TOP8
2.1.3 中國餐飲業(yè)行業(yè)競爭狀況分析
2.1.4 跨國餐飲企業(yè)在華投資狀況分析
2.2 中國餐飲百強企業(yè)發(fā)展情況
2.2.1 餐飲百強企業(yè)營業(yè)規(guī)模分析
2.2.2 餐飲百強企業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)分析
2.2.3 餐飲百強企業(yè)性質(zhì)結構分析
2.2.4 餐飲百強企業(yè)地區(qū)分布分析
2.2.5 餐飲百強企業(yè)門店數(shù)量分析
2.2.6 餐飲百強企業(yè)綜合業(yè)績分析
2.3 節(jié)假日中國餐飲市場發(fā)展分析
2.3.1 春節(jié)餐飲市場分析
2.3.2 “五一”節(jié)餐飲市場分析
2.3.3 中秋節(jié)餐飲市場分析
2.3.4 國慶節(jié)餐飲市場分析
2.4 中國餐飲O2O市場發(fā)展分析
2.4.1 我國餐飲O2O概述
2.4.2 我國餐飲O2O用戶規(guī)模
2.4.3 我國餐飲O2O應用市場規(guī)模
2.4.4 我國餐飲O2O發(fā)展趨勢
2.4.5 中國餐飲O2O模式應用標桿企業(yè)案例分析
2.4.6 我國餐飲O2O商業(yè)模式分析
2.4.7 我國餐飲O2O投資機會
第3章：中國餐飲所屬行業(yè)細分市場發(fā)展分析
3.1 中國餐飲業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)格局
3.2 中國正餐市場發(fā)展分析
3.2.1 中國正餐市場發(fā)展概況
3.2.2 中國正餐市場發(fā)展特征
3.2.3 中國正餐市場品牌格局
3.2.4 中國正餐市場消費需求
3.2.5 中國正餐市場發(fā)展趨勢
3.2.6 中國正餐市場發(fā)展前景
3.3 中國快餐市場發(fā)展分析
3.3.1 中國快餐市場發(fā)展概況
3.3.2 中國快餐市場發(fā)展特征
3.3.3 中國快餐市場競爭格局
3.3.4 西式快餐市場發(fā)展分析
3.3.5 中式快餐市場發(fā)展分析
3.3.6 快餐市場發(fā)展趨勢及前景
3.4 火鍋市場發(fā)展分析
3.4.1 火鍋市場發(fā)展現(xiàn)狀
2014-2017年中國火鍋餐飲行業(yè)收入走勢
3.4.2 火鍋企業(yè)主要經(jīng)營模式
3.4.3 火鍋市場競爭格局
3.4.4 火鍋企業(yè)物流配送現(xiàn)狀
3.4.5 火鍋市場亟待解決問題與對策
3.4.6 解決行業(yè)薄弱環(huán)節(jié)的對策建議
3.4.7 火鍋市場發(fā)展趨勢及前景分析
3.5 休閑餐飲市場發(fā)展分析
3.5.1 休閑餐飲的概念界定
3.5.2 中國休閑餐飲市場發(fā)展現(xiàn)狀
3.5.3 中國休閑餐飲市場競爭格局
3.5.4 中國休閑餐飲市場發(fā)展前景
3.6 團餐市場發(fā)展分析
3.6.1 團餐的概念界定
3.6.2 中國團餐發(fā)展階段
3.6.3 中國團餐市場結構
3.6.4 中國團餐市場品牌格局
3.6.5 中國團餐市場發(fā)展現(xiàn)狀
3.6.6 中國團餐市場亟待解決問題
3.6.7 中國團餐市場發(fā)展前景
第4章：中國餐飲所屬行業(yè)重點區(qū)域市場分析
4.1 中國餐飲所屬行業(yè)區(qū)域發(fā)展總況
4.1.1 各省市餐飲收入排行
4.1.2 “絲綢之路”主要省市餐飲收入排行
4.1.3 “海上絲綢之路”主要省市餐飲收入排行
4.1.4 “京津冀”主要省市餐飲收入排行
4.1.5 “長江經(jīng)濟帶”主要省市餐飲收入排行
4.2 北部地區(qū)餐飲市場分析
4.2.1 北京餐飲市場發(fā)展分析
4.2.2 天津餐飲市場發(fā)展分析
4.3 東部地區(qū)餐飲市場分析
4.3.1 上海餐飲市場發(fā)展分析
4.3.2 青島餐飲市場發(fā)展分析
4.3.3 蘇州餐飲市場發(fā)展分析
4.3.4 杭州餐飲市場發(fā)展分析
4.3.5 南京餐飲市場發(fā)展分析
4.3.6 福州餐飲市場發(fā)展分析
4.4 西部地區(qū)餐飲市場分析
4.4.1 重慶餐飲市場發(fā)展分析
4.4.2 西安餐飲市場發(fā)展分析
4.4.3 成都餐飲市場發(fā)展分析
4.5 中部地區(qū)餐飲市場分析
4.5.1 武漢餐飲市場發(fā)展分析
4.5.2 長沙餐飲市場發(fā)展分析
第5章：中國餐飲所屬行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型升級分析
5.1 餐飲行業(yè)采購互聯(lián)網(wǎng)化分析
5.1.1 餐飲行業(yè)采購互聯(lián)網(wǎng)化發(fā)展概述
5.1.2 餐飲行業(yè)采購互聯(lián)網(wǎng)化發(fā)展路徑
5.1.3 餐飲行業(yè)采購互聯(lián)網(wǎng)化成本分析
5.1.4 餐飲食材互聯(lián)網(wǎng)采購平臺典型案例
5.1.5 餐飲所屬行業(yè)采購互聯(lián)網(wǎng)化發(fā)展前景與趨勢預測
5.2 餐飲行業(yè)管理與營銷互聯(lián)網(wǎng)化分析
5.2.1 餐飲管理與營銷互聯(lián)網(wǎng)化發(fā)展概述
5.2.2 餐飲管理與營銷互聯(lián)網(wǎng)化發(fā)展路徑
5.2.3 餐飲管理與營銷互聯(lián)網(wǎng)化成本分析
5.2.4 餐飲管理軟件平臺競爭格局分析
5.2.5 餐飲管理營銷軟件平臺典型案例
5.2.6 餐飲管理與營銷互聯(lián)網(wǎng)化發(fā)展前景與趨勢預測
5.3 餐飲所屬行業(yè)外賣O2O市場發(fā)展分析
5.3.1 外賣O2O市場訂單市場規(guī)模分析
5.3.2 外賣O2O市場在線訂餐用戶規(guī)模分析
5.3.3 外賣O2O市場競爭格局分析
5.3.4 外賣O2O運營模式分析
5.3.5 餐飲企業(yè)加入外賣O2O平臺運營成本分析
5.3.6 外賣O2O平臺典型案例分析
（1）美團外賣
（2）百度外賣
（3）餓了么
5.3.7 外賣O2O市場發(fā)展前景與趨勢預測
第6章：國內(nèi)外知名餐飲企業(yè)經(jīng)營情況分析
6.1 西式快餐企業(yè)經(jīng)營情況分析
6.1.1 百勝餐飲集團經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)市場網(wǎng)絡分析
（6）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（7）企業(yè)投資兼并與重組分析
（8）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
6.1.2 麥當勞公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)投資兼并與重組分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
6.1.3 德克士經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
6.1.4 棒！約翰公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6.2 中國特色酒樓經(jīng)營情況分析
6.2.1 中國全聚德（集團）股份有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
6.2.2 西安飲食股份有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
6.2.3 湖南韶山毛家飯店發(fā)展有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
6.2.4 重慶陶然居飲食文化（集團）股份有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
6.2.5 俏江南股份有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
6.2.6 蘇州李公堤小南國餐飲有限公司
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
6.3 中式及日式快餐企業(yè)經(jīng)營情況分析
6.3.1 味千（中國）控股有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
6.3.2 上海鄉(xiāng)村基（中國）餐飲管理有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
6.3.3 馬蘭拉面快餐連鎖有限責任公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6.3.4 永和食品（中國）股份有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
6.3.5 大娘水餃餐飲集團股份有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
6.4 火鍋企業(yè)經(jīng)營情況分析
6.4.1 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)投資兼并與重組分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
6.4.2 內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
6.4.3 四川海底撈餐飲股份有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析
6.4.4 深圳市華神飲食連鎖有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)資質(zhì)分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6.4.5 重慶奇火哥快樂餐飲有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6.5 休閑餐飲企業(yè)經(jīng)營情況分析
6.5.1 上海仙蹤林餐飲管理有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6.5.2 上海上島餐飲連鎖經(jīng)營管理有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6.5.3 上海一茶一坐餐飲有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6.5.4 浙江兩岸食品連鎖有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營模式分析
（4）企業(yè)營銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
第7章：中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預測
7.1 中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢
7.1.1 中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢分析
7.1.2 中國餐飲行業(yè)發(fā)展前景預測
7.2 餐飲行業(yè)資本市場運作分析
7.2.1 餐飲業(yè)資本市場主要運作模式分析
（1）上市融資
（2）風險資本的引入
7.2.2 資本運作模式比較
（1）企業(yè)上市融資利弊分析
（2）企業(yè)引入風險資本的利弊分析
7.2.3 餐飲業(yè)資市場運作模式成功案例分析
7.2.4 餐飲業(yè)A股上市情況分析
（1）餐飲企業(yè)上市動向
（2）A股上市失敗案例
（3）餐企A股上市困境原因分析
7.3 中國餐飲行業(yè)投資機會與建議
7.3.1 餐飲行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
7.3.2 餐飲行業(yè)投資機會分析
7.3.3 餐飲行業(yè)主要投資建議
（1）餐飲行業(yè)產(chǎn)品投資建議
（2）餐飲行業(yè)投資區(qū)域建議
（3）餐飲行業(yè)運營管理建議
7.3.4 餐飲企業(yè)發(fā)展方向分析
（1）潛心專業(yè)，轉(zhuǎn)型升級
（2）多樣發(fā)展，專注業(yè)態(tài)
圖表目錄：
圖表1：國際餐飲業(yè)發(fā)展特征
圖表2：全球餐飲業(yè)業(yè)態(tài)分布（單位：%）
圖表3：2014-2018年全球品牌百強餐飲排名（一）（單位：億美元，百萬美元，%）
圖表4：2014-2018年全球品牌百強餐飲排名（二）（單位：億美元，%）
圖表5：中國餐飲業(yè)發(fā)展歷程
圖表6：2012-2018年全國餐飲收入情況（單位：億元，%）
圖表7：2014-2018年餐飲業(yè)和限額以上餐飲業(yè)季度變動（單位：%）
圖表8：2018年各地區(qū)省市餐飲市場發(fā)展狀況（單位：億元，%）
圖表9：除工作餐外消費者外出就餐的原因（單位：%）
圖表10：消費者獲取餐廳信息的一般途徑（單位：%）
圖表11：2012-2018年餐飲百強企業(yè)營業(yè)收入及占比（單位：億元，%）
圖表12：餐飲百強企業(yè)營收結構（單位：個，%）
圖表13：2018年餐飲行業(yè)前100企業(yè)名單
圖表14：2012-2018年餐飲百強企業(yè)營業(yè)收入及增長情況（單位：億元，%）
圖表15：2018年餐飲百強企業(yè)各業(yè)態(tài)發(fā)展情況（單位：個，%）
圖表16：餐飲百強企業(yè)各業(yè)盈利情況（單位：萬元/店，萬元/平米，%）
圖表17：2018年餐飲百強企業(yè)不同性質(zhì)營收占比（單位：%）
圖表18：2018年餐飲百強企業(yè)前十地區(qū)分布情況（單位：個，%）
圖表19：2018年餐飲百強擁有門店數(shù)量結構（單位：%）
圖表20：2018年餐飲百強企業(yè)經(jīng)營區(qū)域分布情況（單位：%）
圖表21：2018年餐飲百強企業(yè)營收增速分布狀況（單位：個，%）
圖表22：2018年餐飲百強企業(yè)成本費用增長率（單位：%）
圖表23：2018年餐飲百強企業(yè)凈利潤增速分布狀況（單位：個，%）
圖表24：2018年餐飲百強企業(yè)單店收入和凈利潤率及變動（單位：萬元/店，萬元/平米，%）
圖表25：2018年餐飲五百強門店單店收入及每平勞效（單位：萬元/店，萬元/平米，%）
圖表26：2012-2018年春節(jié)黃金周全國零售和餐飲企業(yè)銷售額及增幅（單位：億元，%）
圖表27：2012-2018年春節(jié)黃金周全國零售額和餐飲收入增幅（單位：%）
圖表28：2018年中國餐飲行業(yè)O2O發(fā)展歷程
圖表29：2012-2018年中國餐飲行業(yè)O2O在線訂餐用戶規(guī)模（單位：億人，%）
圖表30：2012-2018年中國餐飲行業(yè)O2O市場規(guī)模（單位：億元，%）
圖表31：2012-2018年中國餐飲O2O市場規(guī)模及增長率（單位：萬億元，%）
圖表32：2012-2018年美團移動端交易額占比（單位：%）
