清香型白酒，清香純正，酸甜柔和，諸味協(xié)調(diào)，后味很甜。乙酸與適量的乳酸乙酯為主。清香型白酒以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。采用大麥、豌豆制曲，清蒸清燒兩遍，固體發(fā)酵工藝生產(chǎn)。其酒氣清香芬芳，醇厚綿軟，甘潤柔和，余味爽凈是中國傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的正宗。用特殊工藝生產(chǎn)的酒頭調(diào)味酒、高酯調(diào)味酒、陳釀?wù){(diào)味酒、綜合調(diào)味酒，其用量只有0.1%~1‰，但對提高各種質(zhì)量檔次的清香型白酒，特別是對固液勾調(diào)的新工藝白酒起到舉足輕重的作用，其中許多已知和未知的微量成分，能協(xié)調(diào)酯香、柔和口感、突出風(fēng)格。
      清香型酒生產(chǎn)用三種大曲，即：清茬曲、紅心曲、后火曲（高溫曲）。這三種大曲在生產(chǎn)工藝、生化指標(biāo)、微生物種群數(shù)量以及在產(chǎn)酒量上都有一些差異，這些差異主要是由于大曲的培養(yǎng)溫度不同而產(chǎn)生的。
      目前濃香型白酒銷量約占70%,而清香型白酒的市場份額表現(xiàn)萎縮，目前僅在10%左右。白酒的香型決定了白酒的口感，而一旦消費者適應(yīng)并習(xí)慣了某種香型，那么，在很長的一段時間內(nèi)就難以改變。而之所以能夠發(fā)生轉(zhuǎn)變則首先是其它香型白酒的產(chǎn)品能夠和消費者有接觸的機會這才是發(fā)生消費轉(zhuǎn)變的根本所在。
      目前的名酒復(fù)蘇也給到清香型白酒一個很好的借勢機會。清香型白酒曾經(jīng)在白酒香型細(xì)分中占據(jù)四分之一的版塊，清香型的白酒文化也很源遠(yuǎn)流長，可資借用的資源十分豐富。從一個點突破，無限放大該點的優(yōu)勢是清香型白酒拓市時可重點考慮的策略。

報告目錄：

第一部分 清香型白酒行業(yè)發(fā)展分析
第一章 2015年中國清香型白酒行業(yè)發(fā)展運行概況
第一節(jié) 2015年中國清香型白酒行業(yè)重點產(chǎn)品發(fā)展運行分析
第二節(jié) 2015年中國清香型白酒行業(yè)特征與行業(yè)重要性
一、在第二產(chǎn)業(yè)中的地位
二、在GDP中的地位

第二章2015年世界清香型白酒行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
第一節(jié) 世界清香型白酒市場發(fā)展?fàn)顩r分析
一、世界清香型白酒行業(yè)特點分析
二、世界清香型白酒市場需求分析
第二節(jié) 影響世界清香型白酒行業(yè)發(fā)展因素分析
第三節(jié) 世界清香型白酒市場發(fā)展趨勢分析

第三章 中國清香型白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境
第一節(jié) 2015年中國宏觀經(jīng)濟(jì)運行回顧
第二節(jié) 2016年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢
第三節(jié) 2015年清香型白酒行業(yè)相關(guān)政策及影響
一、行業(yè)具體政策
二、政策特點與影響分析

第二部分 清香型白酒市場運行分析
第四章 2015年中國清香型白酒行業(yè)市場規(guī)模及供需狀況分析
第一節(jié) 2015年中國清香型白酒行業(yè)市場規(guī)模現(xiàn)狀
第二節(jié) 2015年中國清香型白酒行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)產(chǎn)銷分析
一、不同規(guī)模企業(yè)工業(yè)產(chǎn)值分析
二、不同規(guī)模企業(yè)銷售收入分析
三、不同規(guī)模企業(yè)市場規(guī)模分析
四、不同規(guī)模企業(yè)市場集中度分析
五、不同規(guī)模企業(yè)市場占有率分析
第三節(jié) 2015年中國清香型白酒行業(yè)市場需求狀況分析
一、中國清香型白酒行業(yè)需求結(jié)構(gòu)分析
二、中國清香型白酒行業(yè)下游行業(yè)剖析
三、清香型白酒行業(yè)中國重點需求客戶
第四節(jié) 2015年中國清香型白酒行業(yè)供給狀況分析
一、中國清香型白酒行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模現(xiàn)狀
二、中國清香型白酒行業(yè)產(chǎn)能規(guī)模分布
三、中國清香型白酒行業(yè)技術(shù)現(xiàn)狀剖析
四、清香型白酒行業(yè)中國重點廠商分布

第五章 2015年中國清香型白酒行業(yè)進(jìn)出口分析及預(yù)測
第一節(jié) 2015年中國清香型白酒出口整體情況
第二節(jié) 2015年中國清香型白酒行業(yè)進(jìn)口分析
第三節(jié) 2015年中國清香型白酒進(jìn)出口現(xiàn)狀分析
第四節(jié) 2016-2022年清香型白酒進(jìn)出口預(yù)測

第三部分 清香型白酒行業(yè)競爭格局
第六章 2015年中國清香型白酒行業(yè)市場競爭格局分析
第一節(jié) 2015年中國清香型白酒行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析
一、清香型白酒行業(yè)競爭程度分析
二、清香型白酒行業(yè)技術(shù)競爭分析
三、清香型白酒行業(yè)價格競爭分析
第二節(jié) 2015年中國清香型白酒行業(yè)競爭格局分析
一、清香型白酒行業(yè)集中度分析
二、清香型白酒市場銷售區(qū)域集中分析
第三節(jié) 2015年清香型白酒行業(yè)提升競爭力策略分析

第七章 2015年中國各地區(qū)清香型白酒行業(yè)運行狀況
第一節(jié) 2015年華北地區(qū)清香型白酒行業(yè)運行情況
一、華北地區(qū)清香型白酒行業(yè)產(chǎn)銷分析
二、華北地區(qū)清香型白酒行業(yè)盈利能力分析
三、華北地區(qū)清香型白酒行業(yè)償債能力分析
四、華北地區(qū)清香型白酒行業(yè)營運能力分析
第二節(jié) 2015年華東地區(qū)清香型白酒行業(yè)運行情況
一、華東地區(qū)清香型白酒行業(yè)產(chǎn)銷分析
二、華東地區(qū)清香型白酒行業(yè)盈利能力分析
三、華東地區(qū)清香型白酒行業(yè)償債能力分析
四、華東地區(qū)清香型白酒行業(yè)營運能力分析
第三節(jié) 2015年華南地區(qū)清香型白酒行業(yè)運行情況
一、華南地區(qū)清香型白酒行業(yè)產(chǎn)銷分析
二、華南地區(qū)清香型白酒行業(yè)盈利能力分析
三、華南地區(qū)清香型白酒行業(yè)償債能力分析
四、華南地區(qū)清香型白酒行業(yè)營運能力分析
第四節(jié) 2015年華中地區(qū)清香型白酒行業(yè)運行情況
一、華中地區(qū)清香型白酒行業(yè)產(chǎn)銷分析
二、華中地區(qū)清香型白酒行業(yè)盈利能力分析
三、華中地區(qū)清香型白酒行業(yè)償債能力分析
四、華中地區(qū)清香型白酒行業(yè)營運能力分析
第五節(jié) 2015年西南地區(qū)清香型白酒行業(yè)運行情況
一、西南地區(qū)清香型白酒行業(yè)產(chǎn)銷分析
二、西南地區(qū)清香型白酒行業(yè)盈利能力分析
三、西南地區(qū)清香型白酒行業(yè)償債能力分析
四、西南地區(qū)清香型白酒行業(yè)營運能力分析
第六節(jié) 2015年西北地區(qū)清香型白酒行業(yè)運行情況
一、西北地區(qū)清香型白酒行業(yè)產(chǎn)銷分析
二、西北地區(qū)清香型白酒行業(yè)盈利能力分析
三、西北地區(qū)清香型白酒行業(yè)償債能力分析
四、西北地區(qū)清香型白酒行業(yè)營運能力分析
第七節(jié) 2015年東北地區(qū)清香型白酒行業(yè)運行情況
一、東北地區(qū)清香型白酒行業(yè)產(chǎn)銷分析
二、東北地區(qū)清香型白酒行業(yè)盈利能力分析
三、東北地區(qū)清香型白酒行業(yè)償債能力分析
四、東北地區(qū)清香型白酒行業(yè)營運能力分析

第八章 2015年清香型白酒行業(yè)上下游及相關(guān)產(chǎn)業(yè)分析
第一節(jié) 清香型白酒產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、清香型白酒產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹
二、清香型白酒產(chǎn)業(yè)鏈模型分析
第二節(jié) 清香型白酒上游產(chǎn)業(yè)分析
一、清香型白酒上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、清香型白酒上游產(chǎn)業(yè)主要經(jīng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)發(fā)展分析
1、工業(yè)總產(chǎn)值變化狀況分析
2、產(chǎn)品銷售收入變化狀況分析
3、企業(yè)數(shù)量變化狀況分析
第三節(jié) 清香型白酒下游產(chǎn)業(yè)分析
一、清香型白酒下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、清香型白酒下游產(chǎn)業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)發(fā)展分析
1、工業(yè)總產(chǎn)值變化狀況分析
2、產(chǎn)品銷售收入變化狀況分析
3、企業(yè)數(shù)量變化狀況分析

第九章 清香型白酒行業(yè)重點企業(yè)分析
第一節(jié) 五糧液
一、公司概況
二、2015年公司經(jīng)營情況分析
三、2013-2015年公司財務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、公司最新發(fā)展動態(tài)
第二節(jié) 貴州茅臺
一、公司概況
二、2015年公司經(jīng)營情況分析
三、2013-2015年公司財務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、公司最新發(fā)展動態(tài)
第三節(jié) 四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司
一、公司概況
二、劍南春劍指蒸餾酒哥德巴赫猜想
三、劍南春震后重建情況
第四節(jié) 瀘州老窖股有限公司
一、公司概況
二、2015年公司經(jīng)營情況分析
三、2013-2015年公司財務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、公司最新發(fā)展動態(tài)
第五節(jié) 四川水井坊股有限公司
一、公司概況
二、2015年公司經(jīng)營情況分析
三、2013-2015年公司財務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、公司最新發(fā)展動態(tài)
第六節(jié) 四川沱牌曲酒股有限公司
一、公司概況
二、2015年公司經(jīng)營情況分析
三、2013-2015年公司財務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、公司最新發(fā)展動態(tài)
第七節(jié) 山西杏花村汾酒廠股有限公司
一、公司概況
二、2015年公司經(jīng)營情況分析
三、2013-2015年公司財務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、公司最新發(fā)展動態(tài)
第八節(jié) 安徽古井貢酒股有限公司
一、公司概況
二、2015年公司經(jīng)營情況分析
三、2013-2015年公司財務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、公司最新發(fā)展動態(tài)
第九節(jié) 酒鬼酒股有限公司
一、公司概況
二、2015年公司經(jīng)營情況分析
三、2013-2015年公司財務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、公司最新發(fā)展動態(tài)
第十節(jié) 湖北稻花香集團(tuán)
一、公司概況
二、稻花香集團(tuán)將在涪陵興建白酒生產(chǎn)基地
三、稻花香集團(tuán)高薪聘請企業(yè)顧問謀發(fā)展
四、稻花香白酒生產(chǎn)技改再發(fā)力

第四部分 清香型白酒行業(yè)投資預(yù)測
第十章 2016-2022年中國清香型白酒行業(yè)投資機會與風(fēng)險分析
第一節(jié) 清香型白酒行業(yè)內(nèi)部風(fēng)險分析
一、技術(shù)水平風(fēng)險
二、競爭格局風(fēng)險
三、出口因素風(fēng)險
第二節(jié) 清香型白酒行業(yè)外部風(fēng)險分析
一、宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險
二、政策變化風(fēng)險
三、關(guān)聯(lián)行業(yè)風(fēng)險
四、企業(yè)結(jié)構(gòu)與戰(zhàn)略
五、政府扶持力度
第三節(jié) 清香型白酒行業(yè)主要區(qū)域投資機會
第四節(jié) 清香型白酒行業(yè)出口市場投資機會

第十一章 2016-2022年中國清香型白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測
第一節(jié) 2016-2022年清香型白酒行業(yè)產(chǎn)能預(yù)測
第二節(jié) 2016-2022年國內(nèi)清香型白酒行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測
第三節(jié) 2016-2022年國內(nèi)清香型白酒行業(yè)市場需求預(yù)測
第四節(jié) 2016-2022年國內(nèi)清香型白酒行業(yè)市場價格預(yù)測
第五節(jié) 2016-2022年國內(nèi)清香型白酒行業(yè)集中度預(yù)測

第十二章 2016-2022年我國清香型白酒行業(yè)投資建議分析
第一節(jié) 投資項目規(guī)模
第二節(jié) 建議投資區(qū)域
第三節(jié) 營銷策略
第四節(jié) 投資策略
第五節(jié) 應(yīng)對金融危機策略建議

圖表目錄：
圖表：2013-2015年全球清香型白酒產(chǎn)能分析
圖表：2016-2022年全球清香型白酒產(chǎn)能預(yù)測
圖表：2013-2015年全球清香型白酒產(chǎn)量分析
圖表：2016-2022年全球清香型白酒產(chǎn)量預(yù)測
圖表：2013-2015年全球清香型白酒市場需求分析
圖表：2016-2022年全球清香型白酒市場需求預(yù)測
圖表：2013-2015年中國清香型白酒產(chǎn)能分析
圖表：2016-2022年中國清香型白酒產(chǎn)能預(yù)測
圖表：2013-2015年中國清香型白酒產(chǎn)量分析
圖表：2016-2022年中國清香型白酒產(chǎn)量預(yù)測
圖表：2013-2015年中國清香型白酒市場需求分析
圖表：2016-2022年中國清香型白酒市場需求預(yù)測
圖表：2013-2015年中國清香型白酒進(jìn)口數(shù)據(jù)分析
圖表：2013-2015年進(jìn)口量分析
圖表：2013-2015年進(jìn)口額分析
圖表：2013-2015年到岸價分析
圖表：2013-2015年中國清香型白酒出口數(shù)據(jù)分析
圖表：2013-2015年出口量分析
圖表：2013-2015年中國清香型白酒出口額分析
圖表：2013-2015年中國清香型白酒到岸價分析
圖表：2016-2022年中國清香型白酒行業(yè)盈利能力分析
圖表：2016-2022年中國清香型白酒行業(yè)償債能力分析
圖表：2016-2022年中國清香型白酒產(chǎn)品投資收益率分析預(yù)測
圖表：2016-2022年中國清香型白酒行業(yè)運營效率分析
圖表：2016-2022年中國清香型白酒市場規(guī)模預(yù)測分析
圖表：2016-2022年中國清香型白酒市場結(jié)構(gòu)預(yù)測分析
圖表：2016-2022年中國清香型白酒市場供需情況預(yù)測