氨基酸（amino acid）：含有氨基和羧基的一類(lèi)有機(jī)化合物的通稱(chēng)。生物功能大分子蛋白質(zhì)的基本組成單位，是構(gòu)成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。是含有堿性氨基和酸性羧基的有機(jī)化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質(zhì)的氨基酸均為α-氨基酸。
       氨基酸是指含有氨基的羧酸。生物體內(nèi)的各種蛋白質(zhì)是由20種基本氨基酸構(gòu)成的。除甘氨酸外均為L(zhǎng)－α－氨基酸其中（脯氨酸是一種L－α－亞氨基酸），其結(jié)構(gòu)通式如圖（R基為可變基團(tuán)）：除甘氨酸外，其它蛋白質(zhì)氨基酸的α－碳原子均為不對(duì)稱(chēng)碳原子（即與α－碳原子鍵合的四個(gè)取代基各不相同），因此氨基酸可以有立體異構(gòu)體，即可以有不同的構(gòu)型（D－型與L－型兩種構(gòu)型）。
       組成蛋白質(zhì)的大部分氨基酸是以埃姆登-邁耶霍夫（Embden－Meyerhof）途徑與檸檬酸循環(huán)的中間物為碳鏈骨架生物合成的。例外的是芳香族氨基酸、組氨酸，前者的生物合成與磷酸戊糖的中間物赤蘚糖-4-磷酸有關(guān)，后者是由ATP與磷酸核糖焦磷酸合成的。微生物和植物能在體內(nèi)合成所有的氨基酸，動(dòng)物有一部分氨基酸不能在體內(nèi)合成（必需氨基酸）。必需氨基酸一般由碳水化合物代謝的中間物，經(jīng)多步反應(yīng)（6步以上）而進(jìn)行生物合成的，非必需氨基酸的合成所需的酶約14種，而必需氨基酸的合成則需要更多的，約有60種酶參與。生物合成的氨基酸除作為蛋白質(zhì)的合成原料外，還用于生物堿、木質(zhì)素等的合成。另一方面，氨基酸在生物體內(nèi)由于氨基轉(zhuǎn)移或氧化等生成酮酸而被分解，或由于脫羧轉(zhuǎn)變成胺后被分解。
       氨基酸在醫(yī)藥上主要用來(lái)制備復(fù)方氨基酸輸液，也用作治療藥物和用于合成多肽藥物。用作藥物的氨基酸有一百幾十種，其中包括構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種和構(gòu)成非蛋白質(zhì)的氨基酸有100多種。
      由多種氨基酸組成的復(fù)方制劑在現(xiàn)代靜脈營(yíng)養(yǎng)輸液以及“要素飲食”療法中占有非常重要的地位，對(duì)維持危重病人的營(yíng)養(yǎng)，搶救患者生命起積極作用，成為現(xiàn)代醫(yī)療中不可少的醫(yī)藥品種之一。
      谷氨酸、精氨酸、天門(mén)冬氨酸、胱氨酸、L－多巴等氨基酸單獨(dú)作用治療一些疾病，主要用于治療肝病疾病、消化道疾病、腦病、心血管病、呼吸道疾病以及用于提高肌肉活力、兒科營(yíng)養(yǎng)和解毒等。此外氨基酸衍生物在癌癥治療上出現(xiàn)了希望。

報(bào)告目錄：

第1章：氨基酸行業(yè)發(fā)展綜述 13
1.1 氨基酸行業(yè)定義及分類(lèi) 13
1.1.1 行業(yè)概念及定義 13
1.1.2 行業(yè)主要產(chǎn)品大類(lèi) 13
1.1.3 行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位 14
1.2 氨基酸行業(yè)統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 14
1.2.1 氨基酸行業(yè)統(tǒng)計(jì)部門(mén)和統(tǒng)計(jì)口徑 14
1.2.2 氨基酸行業(yè)統(tǒng)計(jì)方法 15
1.2.3 氨基酸行業(yè)數(shù)據(jù)種類(lèi) 15
1.3 氨基酸行業(yè)供應(yīng)鏈分析 17
1.3.1 氨基酸行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈簡(jiǎn)介 17
1.3.2 氨基酸行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈分析 17
（1）玉米市場(chǎng)分析 17
1）市場(chǎng)供需 17
2）價(jià)格走勢(shì) 18
（2）大豆市場(chǎng)分析 19
1）市場(chǎng)供需 19
2）價(jià)格走勢(shì) 20
（3）小麥?zhǔn)袌?chǎng)分析 21
1）市場(chǎng)供需 21
2）價(jià)格走勢(shì) 21
（4）電力行業(yè)市場(chǎng)分析 22
1.3.3 氨基酸行業(yè)主要下游產(chǎn)業(yè)鏈分析 23
（1）調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析 23
（2）醫(yī)藥行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析 24
（3）飼料行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析 25
（4）保健品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析 26

第2章：氨基酸行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境分析 282.1 行業(yè)政策環(huán)境分析 28
2.1.1 行業(yè)相關(guān)政策動(dòng)向 28
（1）《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2015年本）》 28
（2）《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2013） 29
（3）《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011） 29
（4）衛(wèi)生部質(zhì)檢總局關(guān)于規(guī)范食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)管理的公告（2015年第6號(hào)） 30
（5）《新版藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》 31
（6）《進(jìn)出口飼料和飼料添加劑檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管辦法》 32
（7）歐盟、美國(guó)、日本食品中豁免物質(zhì) 32
（8）《化妝品中可能存在的安全性風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指南》 34
（9）《日本修訂8種農(nóng)藥和2種獸藥限量標(biāo)準(zhǔn)》 35
2.1.2 氨基酸行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 35
（1）發(fā)酵工業(yè)振興規(guī)劃 35
（2）《生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》 37
2.2 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 38
2.2.1 國(guó)際宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 38
2.2.2 國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 40
2.2.3 行業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 44
2.3 行業(yè)消費(fèi)環(huán)境分析 45
2.3.1 行業(yè)需求特征分析 45
2.3.2 行業(yè)需求趨勢(shì)分析 45
2.4 行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 47
2.4.1 行業(yè)發(fā)展與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào) 47
2.4.2 行業(yè)發(fā)展面臨的環(huán)境保護(hù)問(wèn)題 47
2.5 行業(yè)生產(chǎn)工藝進(jìn)展及趨勢(shì)發(fā)展 48
2.5.1 行業(yè)生產(chǎn)工藝現(xiàn)狀 48
2.5.2 發(fā)酵生產(chǎn)工藝發(fā)展趨勢(shì) 50
2.5.3 新技術(shù)和工藝的開(kāi)發(fā)應(yīng)用 51

第3章：氨基酸行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 53
3.1 氨基酸行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 53
3.1.1 中國(guó)氨基酸行業(yè)發(fā)展總體概況 53
3.1.2 中國(guó)氨基酸行業(yè)發(fā)展主要特點(diǎn) 54
3.1.3 中國(guó)氨基酸行業(yè)發(fā)展影響因素分析 54
3.1.4 氨基酸行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 55
（1）行業(yè)規(guī)模指標(biāo) 55
（2）盈利能力指標(biāo) 56
（3）運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo) 56
（4）償債能力指標(biāo) 57
（5）發(fā)展能力指標(biāo) 57
3.2 2011-2015年氨基酸行業(yè)供需平衡指標(biāo)分析 58
3.2.1 氨基酸行業(yè)供給指標(biāo)分析 58
（1）總產(chǎn)值分析 58
（2）產(chǎn)成品分析 58
3.2.2 各地區(qū)氨基酸行業(yè)供給指標(biāo)分析 59
（1）總產(chǎn)值前十地區(qū)分析 59
（2）產(chǎn)成品前十地區(qū)分析 60
3.2.3 氨基酸行業(yè)需求指標(biāo)分析 61
（1）銷(xiāo)售產(chǎn)值分析 61
（2）銷(xiāo)售收入分析 62
3.2.4 各地區(qū)氨基酸行業(yè)需求指標(biāo)分析 62
（1）銷(xiāo)售產(chǎn)值前十地區(qū)分析 62
（2）銷(xiāo)售收入前十地區(qū)分析 64
3.2.5 氨基酸行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)率分析 65
3.3 2011-2015年氨基酸行業(yè)進(jìn)出口市場(chǎng)分析 65
3.3.1 行業(yè)進(jìn)出口狀況綜述 65
3.3.2 氨基酸行業(yè)出口情況 66
（1）行業(yè)出口總體情況 66
（2）行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 67
3.3.3 氨基酸行業(yè)進(jìn)口情況分析 68
（1）行業(yè)進(jìn)口總體情況 68
（2）行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 69

第4章：氨基酸行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 71
4.1 行業(yè)總體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 71
4.2 行業(yè)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 71
4.2.1 國(guó)際氨基酸市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r 71
（1）國(guó)際氨基酸市場(chǎng)概況 71
（2）國(guó)際氨基酸應(yīng)用領(lǐng)域 72
（3）國(guó)際合成氨基酸市場(chǎng) 73
4.2.2 國(guó)際氨基酸市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 74
4.2.3 國(guó)際氨基酸市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析 76
4.2.4 跨國(guó)公司在中國(guó)市場(chǎng)的投資布局 79
（1）日本味之素 79
（2）韓國(guó)CJ公司 79
（3）德國(guó)Evonik Degussa 81
（4）日本協(xié)和發(fā)酵公司 82
（5）美國(guó)ADM公司 83
4.2.5 跨國(guó)公司在中國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)策略分析 83
4.3 行業(yè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 84
4.3.1 國(guó)內(nèi)氨基酸行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析 84
4.3.2 國(guó)內(nèi)氨基酸行業(yè)五力模型分析 85
（1）國(guó)內(nèi)氨基酸行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 85
（2）行業(yè)上游議價(jià)能力分析 85
（3）行業(yè)下游議價(jià)能力分析 86
（4）行業(yè)替代品威脅分析 86
（5）行業(yè)新進(jìn)入者威脅分析 86
4.4 行業(yè)投資兼并與重組整合分析 87
4.4.1 氨基酸行業(yè)投資兼并與重組整合概況 87
4.4.2 國(guó)際氨基酸企業(yè)投資兼并與重組整合 87
4.4.3 國(guó)內(nèi)氨基酸企業(yè)投資兼并與重組整合 88
4.4.4 氨基酸行業(yè)投資兼并與重組整合特征判斷 89

第5章：氨基酸行業(yè)主要產(chǎn)品市場(chǎng)分析 90
5.1 行業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征 90
5.1.1 行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征分析 90
5.1.2 行業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展概況 92
5.2 行業(yè)主要產(chǎn)品市場(chǎng)分析 95
5.2.1 蛋氨酸市場(chǎng)分析 95
（1）市場(chǎng)供需 95
（2）價(jià)格走勢(shì) 98
（3）市場(chǎng)展望 99
5.2.2 賴(lài)氨酸市場(chǎng)分析 99
（1）市場(chǎng)供需 99
（2）價(jià)格走勢(shì) 100
（3）市場(chǎng)展望 101
5.2.3 谷氨酸市場(chǎng)分析 102
（1）市場(chǎng)供需 102
（2）價(jià)格走勢(shì) 104
（3）市場(chǎng)展望 104
5.2.4 蘇氨酸市場(chǎng)分析 105
（1）市場(chǎng)供需 105
（2）價(jià)格走勢(shì) 106
（3）市場(chǎng)展望 107
5.2.5 色氨酸市場(chǎng)分析 107
（1）市場(chǎng)供需 107
（2）價(jià)格走勢(shì) 108
（3）市場(chǎng)展望 109
5.2.6 其它產(chǎn)品市場(chǎng)分析 110
5.3 行業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)工藝與原料分析 111
5.3.1 蛋氨酸生產(chǎn)工藝與原料分析 111
（1）蛋氨酸生產(chǎn)工藝現(xiàn)狀 111
（2）蛋氨酸生產(chǎn)新工藝分析 112
（3）蛋氨酸生產(chǎn)工藝與原料發(fā)展趨勢(shì)分析 113
5.3.2 賴(lài)氨酸生產(chǎn)工藝與原料分析 113
（1）賴(lài)氨酸生產(chǎn)工藝現(xiàn)狀 113
（2）賴(lài)氨酸生產(chǎn)新工藝分析 113
（3）賴(lài)氨酸生產(chǎn)工藝與原料發(fā)展趨勢(shì)分析 114
5.3.3 谷氨酸生產(chǎn)工藝與原料分析 114
（1）谷氨酸生產(chǎn)工藝現(xiàn)狀 114
（2）谷氨酸生產(chǎn)新工藝分析 115
（3）谷氨酸生產(chǎn)工藝與原料發(fā)展趨勢(shì)分析 116
5.3.4 蘇氨酸生產(chǎn)工藝與原料分析 117
（1）蘇氨酸生產(chǎn)工藝現(xiàn)狀 117
（2）蘇氨酸生產(chǎn)新工藝分析 119
（3）蘇氨酸生產(chǎn)工藝與原料發(fā)展趨勢(shì)分析 120
5.3.5 色氨酸生產(chǎn)工藝與原料分析 120
（1）色氨酸生產(chǎn)工藝現(xiàn)狀 120
（2）色氨酸生產(chǎn)新工藝分析 121
（3）色氨酸生產(chǎn)工藝與原料發(fā)展趨勢(shì)分析 122

第6章：氨基酸行業(yè)產(chǎn)品應(yīng)用市場(chǎng)分析 123
6.1 食品行業(yè)氨基酸應(yīng)用現(xiàn)狀與前景分析 123
6.1.1 氨基酸在食品中應(yīng)用分析 123
6.1.2 食品用氨基酸市場(chǎng)分析 123
6.1.3 氨基酸在食品中的新應(yīng)用分析 124
6.1.4 食品用氨基酸發(fā)展前景及趨勢(shì)分析 125
6.2 醫(yī)藥行業(yè)氨基酸應(yīng)用現(xiàn)狀與前景分析 126
6.2.1 氨基酸在醫(yī)藥工業(yè)中應(yīng)用分析 126
6.2.2 藥用氨基酸市場(chǎng)分析 128
6.2.3 氨基酸在醫(yī)藥中的新應(yīng)用分析 128
6.2.4 藥用氨基酸發(fā)展趨勢(shì)及前景分析 129
6.3 飼料行業(yè)氨基酸應(yīng)用現(xiàn)狀與前景分析 130
6.3.1 氨基酸在飼料中應(yīng)用分析 130
6.3.2 飼料用氨基酸市場(chǎng)分析 131
6.3.3 氨基酸在飼料中的新應(yīng)用分析 132
6.3.4 飼料用氨基酸發(fā)展前景及趨勢(shì)分析 133
6.4 保健品行業(yè)氨基酸應(yīng)用現(xiàn)狀與前景分析 134
6.4.1 氨基酸在保健品中應(yīng)用分析 134
6.4.2 保健品用氨基酸市場(chǎng)分析 134
6.4.3 氨基酸在保健品中的新應(yīng)用分析 135
6.4.4 保健品用氨基酸發(fā)展前景及趨勢(shì)分析 136
（1）國(guó)際保健品用氨基酸前景 136
（2）中國(guó)保健品用氨基酸前景 137
6.5 其它領(lǐng)域氨基酸應(yīng)用現(xiàn)狀與潛力分析 138

第7章：氨基酸行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)分析 139
7.1 行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征分析 139
7.1.1 行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征 139
7.1.2 行業(yè)區(qū)域集中度分析 142
7.2 內(nèi)蒙古自治區(qū)氨基酸行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè) 144
7.2.1 內(nèi)蒙古自治區(qū)氨基酸行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 144
7.2.2 內(nèi)蒙古自治區(qū)氨基酸行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 144
7.2.3 內(nèi)蒙古自治區(qū)氨基酸行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 145
7.2.4 內(nèi)蒙古自治區(qū)氨基酸行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 146
7.3 吉林省氨基酸行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè) 147
7.3.1 吉林省氨基酸行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 147
7.3.2 吉林省氨基酸行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 147
7.3.3 吉林省氨基酸行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 148
7.3.4 吉林省氨基酸行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 149
7.4 江蘇省氨基酸行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè) 150
7.4.1 江蘇省氨基酸行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 150
7.4.2 江蘇省氨基酸行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 150
7.4.3 江蘇省氨基酸行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 150
7.4.4 江蘇省氨基酸行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 152
7.5 山東省氨基酸行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè) 152
7.5.1 山東省氨基酸行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 152
7.5.2 山東省氨基酸行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 154
7.5.3 山東省氨基酸行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 154
7.5.4 山東省氨基酸行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 155
7.6 湖北省氨基酸行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè) 156
7.6.1 湖北省氨基酸行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 156
7.6.2 湖北省氨基酸行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 156
7.6.3 湖北省氨基酸行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 157
7.6.4 湖北省氨基酸行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 158
7.7 四川省氨基酸行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè) 159
7.7.1 四川省氨基酸行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 159
7.7.2 四川省氨基酸行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 160
7.7.3 四川省氨基酸行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 160
7.7.4 四川省氨基酸行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 161
7.8 廣東省氨基酸行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測(cè) 162
7.8.1 廣東省氨基酸行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 162
7.8.2 廣東省氨基酸行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 164
7.8.3 廣東省氨基酸行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 165
7.8.4 廣東省氨基酸行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 166

第8章：氨基酸行業(yè)主要企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分析 167
8.1 氨基酸企業(yè)發(fā)展總體狀況分析 167
8.1.1 資產(chǎn)狀況 167
8.1.2 銷(xiāo)售收入狀況 167
8.1.3 盈利狀況 168
8.2 氨基酸行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)個(gè)案分析 169
8.2.1 廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 169
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況 169
（2）企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)與產(chǎn)品 170
（3）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò) 171
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 171
1）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 171
2）盈利能力分析 172
3）運(yùn)營(yíng)能力分析 173
4）償債能力 173
5）發(fā)展能力 174
（5）企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析 174
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析 175
8.2.2 中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 175
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況 175
（2）企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)與產(chǎn)品 176
（3）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò) 176
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 177
1）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 177
2）盈利能力分析 178
3）運(yùn)營(yíng)能力分析 179
4）償債能力分析 179
5）發(fā)展能力分析 180
（5）企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析 180
8.2.3 阜豐集團(tuán)有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 181
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況 181
（2）企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)與產(chǎn)品 182
（3）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò) 182
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 182
1）主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 182
2）盈利能力分析 183
3）運(yùn)營(yíng)能力分析 183
4）償債能力分析 184
5）發(fā)展能力分析 184
（5）企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析 185
8.2.4 長(zhǎng)春大成實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 185
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況 185
（2）企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)與產(chǎn)品 186
（3）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò) 186
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 186
1）產(chǎn)銷(xiāo)能力分析 186
2）盈利能力分析 187
3）運(yùn)營(yíng)能力分析 187
4）償債能力分析 188
5）發(fā)展能力分析 188
（5）企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析 189
8.2.5 吉爾生化（上海）有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 189
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況 189
（2）企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)與產(chǎn)品 190
（3）企業(yè)銷(xiāo)售渠道與網(wǎng)絡(luò) 190
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 190
1）產(chǎn)銷(xiāo)能力分析 190
2）盈利能力分析 191
3）運(yùn)營(yíng)能力分析 191
4）償債能力分析 192
5）發(fā)展能力分析 192
（5）企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析 193

第9章：氨基酸行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析與預(yù)測(cè) 268
9.1 氨基酸市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 268
9.1.1 氨基酸市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析 268
9.1.2 氨基酸市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè) 269
9.2 氨基酸行業(yè)投資特性分析 269
9.2.1 氨基酸行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 269
9.2.2 氨基酸行業(yè)盈利模式分析 270
9.2.3 氨基酸行業(yè)盈利因素分析 270
9.3 氨基酸行業(yè)投資建議 271
9.3.1 氨基酸行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn) 271
9.3.2 氨基酸行業(yè)主要投資建議 272

圖表目錄:
圖表1：2012-2015年氨基酸行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及在GDP中的比重（單位：億元，%） 14
圖表2：氨基酸行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖 17
圖表3：2013-2015年中國(guó)玉米年度產(chǎn)量與國(guó)內(nèi)消費(fèi)（單位：萬(wàn)噸，萬(wàn)公頃） 18
圖表4：2011-2015年中國(guó)玉米期貨價(jià)格走勢(shì)圖（單位：元/噸） 19
圖表5：2010-2015年全球及中國(guó)歷年大都需求（單位：百萬(wàn)噸） 19
圖表6：2013-2015年我國(guó)大豆收儲(chǔ)價(jià)格（單位：元/噸） 21
圖表7：2010-2015年我國(guó)小麥?zhǔn)諆?chǔ)價(jià)格（單位：元/噸） 22
圖表8：2010-2015年我國(guó)單月用電量及增速（單位：億千瓦，%） 23
圖表9：2012-2015年中國(guó)調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速（單位：億元，%） 24
圖表10：2012-2015年中國(guó)保健品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速（單位：億元， %） 26
圖表11：2010-2020年年中國(guó)人口結(jié)構(gòu)變化及其預(yù)測(cè)（單位：%） 27
圖表12：日本發(fā)布的豁免物質(zhì)名單 33
圖表13：歐盟食品中的“豁免物質(zhì)”名單 34
圖表14：2009-2015年美國(guó)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)及預(yù)測(cè)（單位：%） 39
圖表15：2009-2015年歐洲經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)及預(yù)測(cè)（單位：%） 40
圖表16：2011-2015年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長(zhǎng)速度（單位：%） 40
圖表17：2011-2015年工業(yè)增加值增長(zhǎng)變化（單位：%） 41
圖表18：2015年全國(guó)固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶(hù)）同比增速（單位：%） 41
圖表19：2015年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增速（單位：%） 42
圖表20：2013-2015年中國(guó)貨物進(jìn)出口總額（單位：億美元） 43
圖表21：2011-2015年中國(guó)廣義貨幣（M2）增長(zhǎng)速度（單位：%） 43
圖表22：大型氨基酸企業(yè)產(chǎn)品種類(lèi) 44
圖表23：2011-2015年氨基酸行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析（單位：家，人，萬(wàn)元，%） 55
圖表24：2011-2015年中國(guó)氨基酸行業(yè)盈利能力分析（單位：%） 56
圖表25：2011-2015年中國(guó)氨基酸行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析（單位：次） 56
圖表26：2011-2015年中國(guó)氨基酸行業(yè)償債能力分析（單位：%，倍） 57
圖表27：2011-2015年中國(guó)氨基酸行業(yè)發(fā)展能力分析（單位：%） 57
圖表28：2013-2015年氨基酸行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及增長(zhǎng)率走勢(shì)（單位：億元，%） 58
圖表29：2013-2015年氨基酸行業(yè)產(chǎn)成品及增長(zhǎng)率走勢(shì)圖（單位：億元，%） 58
圖表30：2011-2015年工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，%） 59
圖表31：2015年工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（010- 56025881單位：%） 60
圖表32：2011-2015年產(chǎn)成品居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，%） 60
圖表33：2015年產(chǎn)成品居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位：%） 61
圖表34：2013-2015年氨基酸行業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值及增長(zhǎng)率變化情況（單位：億元，%） 61
圖表35：2013-2015年氨基酸行業(yè)銷(xiāo)售收入及增長(zhǎng)率變化趨勢(shì)圖（單位：億元，%） 62
圖表36：2011-2015年銷(xiāo)售產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，%） 63
圖表37：2015年銷(xiāo)售產(chǎn)值居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位：%） 63
圖表38：2011-2015年銷(xiāo)售收入居前的10個(gè)地區(qū)統(tǒng)計(jì)表（單位：萬(wàn)元，%） 64
圖表39：2015年銷(xiāo)售收入居前的10個(gè)地區(qū)比重圖（單位：%） 64
圖表40：2012-2015年全國(guó)氨基酸行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)率變化趨勢(shì)圖（單位：%） 65
圖表41：2011-2015年中國(guó)氨基酸行業(yè)進(jìn)出口狀況表（單位：萬(wàn)美元） 66
圖表42：2011-2015年中國(guó)氨基酸行業(yè)月度出口額走勢(shì)圖（單位：億美元） 66
圖表43：2011-2015年中國(guó)氨基酸行業(yè)月度主要出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)表（單位：千克，萬(wàn)美元） 67
圖表44：2011-2015年氨基酸行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)（單位：%） 68
圖表45：2011-2015年中國(guó)氨基酸行業(yè)月度進(jìn)口額走勢(shì)圖（單位：萬(wàn)美元） 68
圖表46：2011-2015年中國(guó)氨基酸行業(yè)月度主要進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)表（單位：千克，萬(wàn)美元） 69
圖表47：2011-2015年氨基酸行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)（單位：%） 69
圖表48：韓國(guó)CJ公司在華投資情況 80
圖表49：韓國(guó)CJ公司在華投資布局 80
圖表50：德國(guó)Degussa公司在華投資企業(yè) 81
圖表51：2012-2015年中國(guó)氨基酸行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及其增長(zhǎng)趨勢(shì)（單位：億元，%） 84
圖表52：20種氨基酸需求前景 93
圖表53：國(guó)內(nèi)蛋氨酸市場(chǎng)主要供應(yīng)商產(chǎn)能、供應(yīng)量分布（單位：萬(wàn)噸/年，%） 95
圖表54：2013-2015年中國(guó)固體蛋氨酸和液體蛋氨酸需求情況（單位：萬(wàn)噸） 96
圖表55：2011-2015年蛋氨酸出口月度數(shù)量走勢(shì)圖（010--56025881單位：噸） 97
圖表56：2011-2015年蛋氨酸進(jìn)口月度數(shù)量走勢(shì)圖（單位：噸） 97
圖表57：2013-2015年中國(guó)固體蛋氨酸價(jià)格走勢(shì)（單位：元/噸） 98
圖表58：2015年1-12月中國(guó)賴(lài)氨酸進(jìn)出口總量及總額變化情況（單位：噸，萬(wàn)美元） 99
圖表59：國(guó)產(chǎn)98.5%賴(lài)氨酸國(guó)內(nèi)價(jià)格走勢(shì)（單位：元/kg） 100
圖表60：2015年1-12月98.5%賴(lài)氨酸價(jià)格走勢(shì)（單位：元/公斤） 101
圖表61：2015年一季度谷氨酸出口市場(chǎng)分析（單位：萬(wàn)美元，%） 102
圖表62：2010/2015年國(guó)內(nèi)部分地區(qū)谷氨酸價(jià)格行情（單位：元/噸） 104
圖表63：2011-2015年國(guó)內(nèi)蘇氨酸市場(chǎng)需求（單位：噸） 105
圖表64：2011-2015年國(guó)內(nèi)蘇氨酸價(jià)格變化情況（截至第38周）（單位：元/kg） 106
圖表65：2011-2015年國(guó)內(nèi)色氨酸市場(chǎng)周價(jià)格變化情況（單位：元/kg） 109
圖表66：蘇氨酸工藝流程簡(jiǎn)圖 118
圖表67：賴(lài)氨酸的使用量參考（單位：kg，%） 130
圖表68：2011-2015年中國(guó)氨基酸行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)情況（單位：家，萬(wàn)元） 139
圖表69：2011-2015年中國(guó)氨基酸行業(yè)各區(qū)域企業(yè)個(gè)數(shù)占比情況（單位：%） 140
圖表70：2011-2015年中國(guó)氨基酸行業(yè)各區(qū)域銷(xiāo)售收入情況（單位：%） 141
圖表71：2011-2015年中國(guó)氨基酸行業(yè)各區(qū)域資產(chǎn)總計(jì)情況（單位：%） 141
圖表72：2015年中國(guó)氨基酸行業(yè)各地區(qū)銷(xiāo)售收入排名前二十情況（單位：億元） 142
圖表73：2015年中國(guó)氨基酸行業(yè)銷(xiāo)售收入按省份累計(jì)百分比（單位：%） 143
圖表74：2013-2015年中國(guó)氨基酸行業(yè)銷(xiāo)售收入占比情況（單位：%） 143
圖表75：2012-2015年內(nèi)蒙古自治區(qū)氨基酸行業(yè)地位變化情況（單位：%） 144
圖表76：2011-2015年內(nèi)蒙古自治區(qū)氨基酸行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次） 145
圖表77：2012-2015年吉林省氨基酸行業(yè)地位變化情況（單位：%） 148
圖表78：2011-2015年吉林省氨基酸行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次） 148
圖表79：2012-2015年江蘇省氨基酸行業(yè)地位變化情況（單位：%） 150
圖表80：2011-2015年江蘇省氨基酸行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次） 151
圖表81：2012-2015年山東省氨基酸行業(yè)地位變化情況（單位：%） 154
圖表82：2011-2015年山東省氨基酸行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次） 155
圖表83：2012-2015年湖北省氨基酸行業(yè)地位變化情況（單位：%） 157
圖表84：2011-2015年湖北省氨基酸行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次） 157
圖表85：2012-2015年四川省氨基酸行業(yè)地位變化情況（單位：%） 160
圖表86：2011-2015年四川省氨基酸行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次） 160
圖表87：2012-2015年廣東省氨基酸行業(yè)地位變化情況（單位：%） 164
圖表88：2011-2015年廣東省氨基酸行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次） 165
圖表89：2015年氨基酸行業(yè)資產(chǎn)總額前十位企業(yè)（單位：億元） 167
圖表90：2015年氨基酸行業(yè)銷(xiāo)售收入前十位企業(yè)（單位：億元） 168
圖表91：2015年氨基酸行業(yè)利潤(rùn)總額前十位企業(yè)（單位：億元） 168
圖表92：2015年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司與實(shí)際控制人之間的產(chǎn)權(quán)及控制關(guān)系的方框圖 170
圖表93：2015年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)（010--56025881單位：%） 170
圖表94：2015年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)地區(qū)分布（單位：%） 171
圖表95：2011-2015年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位：億元） 171
圖表96：2011-2015年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況表（單位：億元，%） 172
圖表97：2011-2015年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司盈利能力分析（單位：%） 172
圖表98：2011-2015年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況表（單位：億元，%） 172
圖表99：2011-2015年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析（單位：次） 173
圖表100：2011-2015年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司償債能力分析（單位：%，倍） 173
圖表101：2011-2015年廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司發(fā)展能力分析（單位：%） 174
圖表102：廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析 174
圖表103：2015年中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司與實(shí)際控制人之間的產(chǎn)權(quán)及控制關(guān)系的方框圖 175
圖表104：2015年中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)（單位：%） 176
圖表105：2015年中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)地區(qū)分布（單位：%） 177
圖表106：2011-2015年中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位：億元） 177
圖表107：2015年中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況表（單位：萬(wàn)元，%） 177
圖表108：2011-2015年中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司盈利能力分析（單位：%） 178
圖表109：2011-2015年中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況表（單位：萬(wàn)元，%） 178
圖表110：2011-2015年中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析（單位：次） 179
圖表111：2011-2015年中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司償債能力分析（單位：%，倍） 179
圖表112：2011-2015年中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司發(fā)展能力分析（單位：%） 180
圖表113：中糧生物化學(xué)（安徽）股份有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析 180
圖表114：2011-2015年阜豐集團(tuán)有限公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)（單位：%） 182
圖表115：2011-2015年阜豐集團(tuán)有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位：萬(wàn)元） 183
圖表116：2011-2015年阜豐集團(tuán)有限公司盈利能力分析（單位：%） 183
圖表117：2011-2015年阜豐集團(tuán)有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析（單位：次） 184
圖表118：2011-2015年阜豐集團(tuán)有限公司