有機食品(Organic Food)也叫生態(tài)或生物食品等。有機食品是國標上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機食品通常來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應的標準生產(chǎn)加工的。除有機食品外，國際上還把一些派生的產(chǎn)品如有機化妝品、紡織品、林產(chǎn)品或有機食品生產(chǎn)而提供的生產(chǎn)資料，包括生物農(nóng)藥、有機肥料等，經(jīng)認證后統(tǒng)稱有機產(chǎn)品。廣州“城市自耕農(nóng)”農(nóng)業(yè)公司就是試點這種模式比較成功的公司。
    隨著國內(nèi)消費升級大趨勢以及食品質(zhì)量提升日益受到重視，人們越來越關注自己餐桌上的食物是否安全，也更加愿意為食品質(zhì)量安全支付更高的溢價。在這樣的背景下，無污染天然食品將成為新寵，給從事健康食品、有機食品生產(chǎn)的上市公司帶來機會。中國的有機食品正處在快速發(fā)展時期，但主要用于出口。因為有機食品在國際市場上大熱，出口利潤也相對較高，許多有機種植企業(yè)與基地更傾向于出口。有機食品是一個較好的趨勢，目前來看只能從部分品種來實現(xiàn)。另外，我國目前存在一些涉農(nóng)企業(yè)，他們在發(fā)展有機種植和產(chǎn)品時面臨著貸款難、投入見效慢的發(fā)展瓶頸。
    未來有機食品乃至有機農(nóng)業(yè)究竟會怎樣發(fā)展，阿萊克希的觀點也很明確：有機食品在將來的上升空間不大，從性價比來看，所謂的有機食品遠遠比不上普通食品。有機農(nóng)業(yè)不僅昂貴，而且會是對生態(tài)環(huán)境保護最沒有優(yōu)勢的食品生產(chǎn)方式；集約化農(nóng)業(yè)則能夠利用各種最佳方式來解決生產(chǎn)中的問題。“有機食品也好，有機農(nóng)業(yè)也好，最大的特點就是反對科技，崇尚自然。當然它也不怎么可能會消失，因為總有一批對有機食品虔誠敬仰的人。”有機食品在中國不是該不該發(fā)展，而是怎樣發(fā)展的問題。針對專家說中國13億人口如果都發(fā)展有機農(nóng)業(yè)會餓死人的觀點，并沒有說要來個“一刀切”，沒有說全部采用有機農(nóng)業(yè)種植。“既然社會存在有機食品的需求，為什么要扼殺其發(fā)展呢？這個社會總有不同的消費層次。發(fā)展1%，還是80%，如何發(fā)展，才是值得考慮的問題。但是在至少十年內(nèi)，有機食品市場、以及中國的整個食品市場能夠真正干凈起來還很難。只有社會建立起普遍的誠信體制，這一天才可能會到來。”
    《2014-2020年中國有機食品市場調(diào)研與未來發(fā)展前景預測報告》是根據(jù)研究中心多年來對中國細分產(chǎn)業(yè)的研究，結合對行業(yè)歷年供需關系變化規(guī)律，對我國有機食品行業(yè)的市場環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營、產(chǎn)品市場、品牌競爭、行業(yè)投資環(huán)境以及可持續(xù)發(fā)展等問題進行了詳實系統(tǒng)地分析和預測。并在此基礎上，對行業(yè)發(fā)展趨勢做出了定性與定量相結合的分析預測。為企業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略、進行投資決策和企業(yè)經(jīng)營管理提供權威、充分、可靠的決策依據(jù)。
    本研究報告數(shù)據(jù)主要通過市場調(diào)研、國家統(tǒng)計局、全國海關信息中心等數(shù)據(jù)資料，以及期刊及網(wǎng)上信息二手資料進行桌面研究。其中國家統(tǒng)計局可利用的數(shù)據(jù)包括行業(yè)數(shù)據(jù)以及企業(yè)數(shù)據(jù)；全國海關信息中心包括進出口數(shù)據(jù)；再加上自身公司的調(diào)研團隊進行市場調(diào)研，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)。

〖 目 錄 〗

第一章 有機食品產(chǎn)業(yè)概述
1.1 有機食品定義
1.2 有機食品分類及應用
1.3 有機食品產(chǎn)業(yè)鏈結構
1.4 有機食品產(chǎn)業(yè)概述

第二章 有機食品行業(yè)國內(nèi)外市場分析
2.1 有機食品行業(yè)國際市場分析
2.1.1 有機食品國際市場發(fā)展歷程
2.1.2 有機食品產(chǎn)品及技術動態(tài)
2.1.3 有機食品競爭格局分析
2.1.4 有機食品國際主要國家發(fā)展情況分析
2.1.5 有機食品國際市場發(fā)展趨勢
2.2 有機食品行業(yè)國內(nèi)市場分析
2.2.1 有機食品國內(nèi)市場發(fā)展歷程
2.2.2 有機食品產(chǎn)品及技術動態(tài)
2.2.3 有機食品競爭格局分析
2.2.4 有機食品國內(nèi)主要地區(qū)發(fā)展情況分析
2.2.5 有機食品國內(nèi)市場發(fā)展趨勢
2.3 有機食品行業(yè)國內(nèi)外市場對比分析

第三章 有機食品發(fā)展環(huán)境分析
3.1 中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
3.1.1 中國GDP分析
3.1.2 中國CPI分析
3.2 歐洲經(jīng)濟環(huán)境分析
3.3 美國經(jīng)濟環(huán)境分析
3.4 日本經(jīng)濟環(huán)境分析
3.5 全球經(jīng)濟環(huán)境分析

第四章 有機食品行業(yè)發(fā)展政策及規(guī)劃
4.1 有機食品行業(yè)政策分析
4.2 有機食品行業(yè)動態(tài)研究
4.3 有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

第五章 有機食品技術工藝及成本結構
5.1 有機食品產(chǎn)品技術參數(shù)
5.2 有機食品技術工藝分析
5.3 有機食品成本結構分析
5.4 有機食品價格成本 毛利分析

第六章 2010-2013年有機食品產(chǎn) 供 銷 需市場現(xiàn)狀和預測分析
6.1 2010-2013年有機食品產(chǎn)能 產(chǎn)量統(tǒng)計
6.2 2010-2013年有機食品產(chǎn)量及市場份額
6.3 2010-2013年有機食品需求量綜述
6.4 2010-2013年有機食品供應量需求量 缺口量
6.5 2010-2013年有機食品進口量出口量 消費量
6.6 2010-2013年有機食品平均成本、價格、產(chǎn)值、毛利率

第七章 有機食品核心企業(yè)研究
7.1 企業(yè)一
7.1.1 企業(yè)產(chǎn)品介紹
7.1.2 企業(yè)原料來源分析
7.1.3 企業(yè)產(chǎn)品應用分析
7.1.4 企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)地分析
7.1.5 企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)能產(chǎn)量 成本 價格 毛利分析
7.1.6 企業(yè)聯(lián)系方式
7.2企業(yè)二
7.2.1 企業(yè)產(chǎn)品介紹
7.2.2 企業(yè)原料來源分析
7.2.3 企業(yè)產(chǎn)品應用分析
7.2.4 企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)地分析
7.2.5 企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價格 毛利分析
7.2.6 企業(yè)聯(lián)系方式
……
7.10 企業(yè)六
7.10.1 企業(yè)產(chǎn)品介紹
7.10.2 企業(yè)原料來源分析
7.10.3 企業(yè)產(chǎn)品應用分析
7.10.4 企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)地分析
7.10.5 企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)能 產(chǎn)量 成本 價格 毛利分析
7.10.6 企業(yè)聯(lián)系方式

第八章 上下游企業(yè)分析及研究
8.1 上游原料市場及價格分析
8.2 上游設備市場分析研究
8.3 下游需求分析研究
8.4 產(chǎn)業(yè)鏈分析

第九章 有機食品營銷渠道分析
9.1 有機食品營銷渠道現(xiàn)狀分析
9.2 有機食品營銷渠道特點介紹
9.3 有機食品營銷渠道發(fā)展趨勢

第十章 有機食品行業(yè)發(fā)展趨勢
10.1 2013-2016年有機食品產(chǎn)能產(chǎn)量趨勢
10.2 2013-2016年成本 價格 毛利趨勢
10.3 2013-2016年需求量分析
10.4 2013-2016年供應量 需求量 供需關系分析
10.5 2013-2016年產(chǎn)量及市場份額預測
10.6 2013-2016年進口量 出口量 消費量趨勢

第十一章 有機食品行業(yè)發(fā)展建議
11.1 宏觀經(jīng)濟發(fā)展對策
11.2 新企業(yè)進入市場的策略
11.3 新項目投資建議
11.4 營銷渠道策略建議
11.5 競爭環(huán)境策略建議

第十二章 有機食品新項目投資可行性分析
12.1 有機食品項目SWOT分析
12.2 有機食品新項目可行性分析

第十三章 中國有機食品產(chǎn)業(yè)研究總結