中國為豬肉生產(chǎn)第一大國，2011年我國豬肉產(chǎn)量占全球豬肉總產(chǎn)量的48.88%，美國及歐盟各國也是傳統(tǒng)的豬肉生產(chǎn)大國。數(shù)據(jù)顯示，2011年全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量7803萬噸，比上年增長0.3%，其中豬肉產(chǎn)量5053萬噸，比上年下降0.4%。生豬存欄46767萬頭，比上年增長0.7%；生豬出欄66170萬頭，比上年下降0.8%。全年禽蛋產(chǎn)量2811萬噸，比上年增長1.8%；牛奶3656萬噸，增長2.2%。2012年一季度，豬牛羊禽肉產(chǎn)量2227萬噸，同比增長3.9%，其中豬肉產(chǎn)量1511萬噸，增長4.0%。生豬存欄45557萬頭，同比增長3.9%；生豬出欄19989萬頭，同比增長3.6%。
    中國是肉類消費大國，尤以豬肉最受歡迎。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2010年，我國肉類總產(chǎn)量達7925萬噸，其中豬肉5070萬噸，占比達64%。巨大的消費市場和居高不下的價格，成為洋豬肉搶灘中國市場的原動力。2011年以來國內(nèi)肉價漲幅明顯，創(chuàng)三年新高，成為刺激肉類進口的重要因素。雖然11月份肉價已經(jīng)開始出現(xiàn)回落趨勢，但受成本支撐，這種高位態(tài)勢還會保持一段時間。從消費總量上看，我國豬肉消費整體呈穩(wěn)定增長趨勢，根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2000-2011年間，我國豬肉消費保持年均1.95%的增長態(tài)勢。從消費群體上看，我國城鎮(zhèn)居民的豬肉消費量要高于農(nóng)村居民消費量，隨著我國城鎮(zhèn)化水平的提高，將增加對豬肉的需求。
    本研究咨詢報告主要依據(jù)國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、工信部、國務(wù)院發(fā)展研究中心、生鮮豬肉行業(yè)協(xié)會及國內(nèi)外相關(guān)刊物的基礎(chǔ)信息以及生鮮豬肉行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合深入的市場調(diào)查資料，報告首先介紹了生鮮豬肉行業(yè)的發(fā)展概況、發(fā)展環(huán)境、全球生鮮豬肉行業(yè)發(fā)展情況進行分析和概述，接著報告對我國生鮮豬肉行業(yè)的經(jīng)濟運行數(shù)據(jù)、行業(yè)競爭格局等做了細致透徹的分析。隨后，報告對生鮮豬肉行業(yè)的未來發(fā)展趨勢、發(fā)展戰(zhàn)略進行了深入的探討，最后在前面大量分析、預(yù)測的基礎(chǔ)上，研究了生鮮豬肉行業(yè)今后的投資與風(fēng)險評估。本報告對生鮮豬肉企業(yè)在市場競爭中洞察先機，根據(jù)市場需求及時調(diào)整經(jīng)營策略，也為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

〖 目 錄 〗

第一章生鮮豬肉產(chǎn)業(yè)概述
1.1 定義
1.2 分類及應(yīng)用
1.3 產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)
1.4 產(chǎn)業(yè)概述

第二章生鮮豬肉行業(yè)國內(nèi)外市場分析
2.1 生鮮豬肉行業(yè)國際市場分析
2.1.1 生鮮豬肉國際市場發(fā)展歷程
2.1.2 生鮮豬肉產(chǎn)品及技術(shù)動態(tài)
2.1.3 生鮮豬肉競爭格局分析
2.1.4 生鮮豬肉國際主要國家發(fā)展情況分析
2.1.5 生鮮豬肉國際市場發(fā)展趨勢
2.2 生鮮豬肉行業(yè)國內(nèi)市場分析
2.2.1 生鮮豬肉國內(nèi)市場發(fā)展歷程
2.2.2 生鮮豬肉產(chǎn)品及技術(shù)動態(tài)
2.2.3 生鮮豬肉競爭格局分析
2.2.4 生鮮豬肉國內(nèi)主要地區(qū)發(fā)展情況分析
2.2.5 生鮮豬肉國內(nèi)市場發(fā)展趨勢
2.3 生鮮豬肉行業(yè)國內(nèi)外市場對比分析

第三章生鮮豬肉發(fā)展環(huán)境分析
3.1 中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
3.1.1 中國GDP分析
3.1.2 中國CPI分析
3.2 歐洲經(jīng)濟環(huán)境分析及影響
3.3 美國經(jīng)濟環(huán)境分析及影響
3.4 日本經(jīng)濟環(huán)境分析及影響
3.5 全球經(jīng)濟環(huán)境分析及影響

第四章生鮮豬肉行業(yè)發(fā)展政策及規(guī)劃
4.1 國家政策與發(fā)展規(guī)劃
4.2 行業(yè)政策與規(guī)定
4.3 技術(shù)標準
4.4 技術(shù)代替與研發(fā)趨勢
4.5 近期熱點及對行業(yè)影響

第五章生鮮豬肉技術(shù)工藝及成本結(jié)構(gòu)
5.1 生鮮豬肉產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)
5.2 生鮮豬肉技術(shù)工藝分析
5.3 生鮮豬肉成本結(jié)構(gòu)分析

第六章2011-2013年生鮮豬肉產(chǎn)供銷需市場現(xiàn)狀和預(yù)測分析
6.1 2011-2013年全球生鮮豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計
6.2 2011-2013年中國生鮮豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計
6.3 2011-2013年全球生鮮豬肉產(chǎn)量市場份額分析
6.4 2011-2013年中國生鮮豬肉產(chǎn)量市場份額分析
6.5 2011-2013年全球生鮮豬肉需求量綜述
6.6 2011-2013年中國生鮮豬肉需求量綜述
6.7 2011-2013年全球生鮮豬肉供應(yīng)量需求量缺口量
6.8 2011-2013年中國生鮮豬肉供應(yīng)量需求量缺口量
6.9 2011-2013年中國生鮮豬肉進口量出口量消費量
6.10 2011-2013年全球生鮮豬肉平均成本價格產(chǎn)值利潤率
6.11 2011-2013年中國生鮮豬肉平均成本價格產(chǎn)值利潤率
6.12 主要應(yīng)用領(lǐng)域及份額

第七章生鮮豬肉核心企業(yè)研究
7.1 企業(yè)A
7.2 企業(yè)B
7.3 企業(yè)C
7.4企業(yè)D
7.5企業(yè)E
7.6企業(yè)F

第八章生鮮豬肉產(chǎn)業(yè)上下游分析及影響
8.1 上游原料概況分析
8.1.1 需求量分析
8.1.2價格分析
8.1.3 原料價格變化對生鮮豬肉行業(yè)的影響
8.2 上游設(shè)備市場分析
8.2.1 設(shè)備技術(shù)參數(shù)
8.2.2 價格分析
8.2.3 對生鮮豬肉行業(yè)的影響
8.3 下游需求分析及對本行業(yè)影響
8.4 替代產(chǎn)品分析及對本行業(yè)影響

第九章生鮮豬肉營銷渠道分析
9.1 生鮮豬肉營銷渠道現(xiàn)狀分析
9.2 生鮮豬肉營銷渠道管理
9.3 生鮮豬肉營銷渠道建立策略
9.4 生鮮豬肉營銷渠道發(fā)展趨勢

第十章生鮮豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢
10.1 2014-2020年生鮮豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢
10.2 2014-2020年市場潛力預(yù)測
10.3 2014-2020年技術(shù)研發(fā)趨勢
10.4 2014-2020年銷售渠道和銷售方法變化趨勢
10.5 2014-2020年競爭格局發(fā)展趨勢
10.6 2014-2020年進出口趨勢

第十一章生鮮豬肉行業(yè)發(fā)展建議
11.1 宏觀經(jīng)濟發(fā)展對策
11.2 新企業(yè)進入市場的策略
11.3 新項目投資建議
11.4 營銷渠道策略建議
11.5 競爭環(huán)境策略建議

第十二章生鮮豬肉新項目投資可行性分析
12.1 生鮮豬肉項目SWOT分析
12.2 生鮮豬肉新項目可行性分析

第十三章中國生鮮豬肉產(chǎn)業(yè)研究總結(jié)