涼茶是中草藥植物性飲料的通稱，是指將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。由于氣候原因，福建、廣東兩省的消費者對于能起到降火功效的涼茶更是青睞有加！進入四川市場后，涼茶成了吃火鍋必選的飲料。
    近年來，我國飲料市場結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化，原來備受推崇的碳酸飲料逐漸“退燒”，而以茶飲料為代表的健康飲品迅速崛起，成為飲料市場新的主力軍。2013年，我國茶飲料市場呈現(xiàn)兩大特點——首先，茶飲料行業(yè)整體進入成熟期，茶飲料品牌集中度越來越突出。其次，眾多涼茶企業(yè)搶奪市場份額，涼茶市場呈現(xiàn)群雄混戰(zhàn)局勢。隨著消費者崇尚天然、綠色的消費追求，目前，中國茶飲料消費市場的發(fā)展速度驚人，幾乎以每年30%的速度增長，占中國飲料消費市場份額的20%。
    隨著人們生活水平的提高，綠色健康不上火的生活理念已經(jīng)漸漸成為了主流，涼茶飲料既滿足了現(xiàn)代人實用性的“降火滅火”身心需要，又兼顧了現(xiàn)代多元生活方式的時尚便利追求，是其獲得消費者青睞的關(guān)鍵所在。調(diào)查顯示，家庭消費者整箱購買的背后，歸根溯源在于消費者對心火的強烈認知。目前，盛夏酷暑，正是飲料銷售最火爆的時候。一個真正能領(lǐng)導行業(yè)的品牌，無論是在技術(shù)還是營銷方面，其舉手投足、一舉一動，都影響甚至決定著整個行業(yè)的變化格局和發(fā)展方向。
    數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)涼茶市場以“王老吉”一家獨大，占據(jù)70%的市場份額，“和其正”10%，其他品牌合計占據(jù)剩余市場。而“霸王”、“上清飲”包括“和其正”等品牌的目標消費群與“王老吉”重合，在直接競爭中無法與“王老吉”對抗，面臨著定位尷尬、市場認可度不高、品牌塑造困難等窘境。2012年，價值1080億元的“中國第一商標案”——“王老吉”商標之爭基本塵埃落定。廣藥集團奪回了紅色罐裝及紅色瓶裝“王老吉”涼茶的生產(chǎn)經(jīng)營權(quán)，加多寶集團將停止使用“王老吉”商標。以“王老吉”與“加多寶”商標爭奪戰(zhàn)為開端，各種品牌的涼茶飲料如雨后春筍般在茶飲料市場競相冒泡。混亂的茶飲料市場，混淆了消費者的判斷，致使許多消費者莫衷一是，不知道作何選擇。原以為可以趁這個機會鉆空子的諸多涼茶品牌也并沒有真正從中獲利。由于一味守舊模仿、缺乏創(chuàng)新，他們的如意算盤落空了。
    “涼茶大戰(zhàn)”有了初步戰(zhàn)果。根據(jù)報告，涼茶市場前四強是加多寶、王老吉、和其正、保慶堂，其中加多寶占73%，王老吉涼茶占8.9%，和其正涼茶占4.3%，保慶堂涼茶占0.9%，四大品牌合計占行業(yè)總銷量接近90%。加多寶方面9日也高調(diào)宣布，今年以來，加多寶涼茶銷量增長達50%以上，9月份就已完成了全年目標。近日，廣藥宣傳明年投入20億布局營銷，并與真功夫結(jié)成聯(lián)盟，打入餐飲渠道。
    本報告主要依托多年對涼茶行業(yè)的研究，結(jié)合行業(yè)歷年供需關(guān)系變化規(guī)律，對我國涼茶行業(yè)發(fā)展趨勢做出了定性與定量相結(jié)合的分析預測。為企業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略、進行投資決策和企業(yè)經(jīng)營管理提供權(quán)威、充分、可靠的決策依據(jù)。

〖 目 錄 〗

第一章涼茶產(chǎn)業(yè)概述
1.1 涼茶定義
1.2 涼茶分類及應用
1.3 涼茶產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)
1.4 涼茶產(chǎn)業(yè)概述

第二章涼茶行業(yè)國內(nèi)外市場分析
2.1 涼茶行業(yè)國際市場分析
2.1.1 涼茶國際市場發(fā)展歷程
2.1.2 涼茶產(chǎn)品及技術(shù)動態(tài)
2.1.3 涼茶競爭格局分析
2.1.4 涼茶國際主要國家發(fā)展情況分析
2.1.5 涼茶國際市場發(fā)展趨勢
2.2 涼茶行業(yè)國內(nèi)市場分析
2.2.1 涼茶國內(nèi)市場發(fā)展歷程
2.2.2 涼茶產(chǎn)品及技術(shù)動態(tài)
2.2.3 涼茶競爭格局分析
2.2.4 涼茶國內(nèi)主要地區(qū)發(fā)展情況分析
2.2.5 涼茶國內(nèi)市場發(fā)展趨勢
2.3 涼茶行業(yè)國內(nèi)外市場對比分析

第三章涼茶發(fā)展環(huán)境分析
3.1 中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
3.1.1 中國GDP分析
3.1.2 中國CPI分析
3.2 歐洲經(jīng)濟環(huán)境分析
3.3 美國經(jīng)濟環(huán)境分析
3.4 日本經(jīng)濟環(huán)境分析
3.5 全球經(jīng)濟環(huán)境分析

第四章涼茶行業(yè)發(fā)展政策及規(guī)劃
4.1 涼茶行業(yè)政策分析
4.2 涼茶行業(yè)動態(tài)研究
4.3 涼茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

第五章涼茶技術(shù)工藝及成本結(jié)構(gòu)
5.1 涼茶產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)
5.2 涼茶技術(shù)工藝分析
5.3 涼茶成本結(jié)構(gòu)分析
5.4 涼茶價格成本毛利分析

第六章2010-2013年涼茶產(chǎn)供銷需市場現(xiàn)狀和預測分析
6.1 2010-2013年涼茶產(chǎn)能產(chǎn)量統(tǒng)計
6.2 2010-2013年涼茶產(chǎn)量及市場份額
6.3 2010-2013年涼茶需求量綜述
6.4 2010-2013年涼茶供應量需求量缺口量
6.5 2010-2013年涼茶進口量出口量消費量
6.6 2010-2013年涼茶平均成本、價格、產(chǎn)值、毛利率

第七章涼茶核心企業(yè)研究
7.1 企業(yè)一
7.1.1 企業(yè)產(chǎn)品介紹
7.1.2 企業(yè)原料來源分析
7.1.3 企業(yè)產(chǎn)品應用分析
7.1.4 企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)地分析
7.1.5 企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)能產(chǎn)量成本價格毛利分析
7.1.6 企業(yè)聯(lián)系方式
7.2企業(yè)二
7.2.1 企業(yè)產(chǎn)品介紹
7.2.2 企業(yè)原料來源分析
7.2.3 企業(yè)產(chǎn)品應用分析
7.2.4 企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)地分析
7.2.5 企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)能產(chǎn)量成本價格毛利分析
7.2.6 企業(yè)聯(lián)系方式
……
7.10 企業(yè)六
7.10.1 企業(yè)產(chǎn)品介紹
7.10.2 企業(yè)原料來源分析
7.10.3 企業(yè)產(chǎn)品應用分析
7.10.4 企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)地分析
7.10.5 企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)能產(chǎn)量成本價格毛利分析
7.10.6 企業(yè)聯(lián)系方式

第八章上下游企業(yè)分析及研究
8.1 上游原料市場及價格分析
8.2 上游設備市場分析研究
8.3 下游需求分析研究
8.4 產(chǎn)業(yè)鏈分析

第九章涼茶營銷渠道分析
9.1 涼茶營銷渠道現(xiàn)狀分析
9.2 涼茶營銷渠道特點介紹
9.3 涼茶營銷渠道發(fā)展趨勢

第十章涼茶行業(yè)發(fā)展趨勢
10.1 2013-2016年涼茶產(chǎn)能產(chǎn)量趨勢
10.2 2013-2016年成本價格毛利趨勢
10.3 2013-2016年需求量分析
10.4 2013-2016年供應量需求量供需關(guān)系分析
10.5 2013-2016年產(chǎn)量及市場份額預測
10.6 2013-2016年進口量出口量消費量趨勢

第十一章涼茶行業(yè)發(fā)展建議
11.1 宏觀經(jīng)濟發(fā)展對策
11.2 新企業(yè)進入市場的策略
11.3 新項目投資建議
11.4 營銷渠道策略建議
11.5 競爭環(huán)境策略建議

第十二章涼茶新項目投資可行性分析
12.1 涼茶項目SWOT分析
12.2 涼茶新項目可行性分析

第十三章中國涼茶產(chǎn)業(yè)研究總結(jié)