白酒作為中國的國酒，是中國文化和情感的載體，而高端白酒理應(yīng)肩負(fù)起與奢侈洋酒分庭抗禮的責(zé)任。近年來，在茅臺(tái)、國窖1573等高端白酒的帶領(lǐng)下，中國白酒正逐展現(xiàn)出深厚的文化內(nèi)涵與氣質(zhì)，這是中國白酒走向世界最有力的武器。隨著中國文化的不斷復(fù)興，高端白酒也必將隨著中國走向世界。茅五劍一直被業(yè)內(nèi)和消費(fèi)者幾乎公認(rèn)的高端白酒品牌形象。繼三大品牌后，國窖1573、水井坊、舍得酒突破原母公司的中低端品牌形象，打破高端白酒競爭格局。一些中低檔品牌覬覦高端白酒市場巨大的市場與利潤空間，也相繼開發(fā)了高端白酒品規(guī)，但都差強(qiáng)人意，難有建樹，最終落得高開低走，主要銷售價(jià)格段位與品牌期望值相差甚遠(yuǎn)。中國高端白酒占據(jù)了整體白酒市場份額15%。隨著消費(fèi)者消費(fèi)能力愈發(fā)增強(qiáng)，消費(fèi)健康意識(shí)越來越濃，對白酒消費(fèi)高附加值有了更高的期望。高端白酒的市場份額在逐年增長。
　白酒行業(yè)的傳統(tǒng)銷售旺季在年末至第二年春節(jié)前，對于高端白酒來說更是如此。不過，2012年高端白酒遭遇了冷冬，白酒行業(yè)存在自身發(fā)展瓶頸，塑化劑事件不過是引發(fā)市場低迷的"催化劑"。2012年1-12月，全國白酒（折65度，商品量）的產(chǎn)量達(dá)115.3億升，同比增長18.55 %。2012年12月份，我國生產(chǎn)白酒12.83億升，同比增長11.86 %。此外，中高端白酒的產(chǎn)能也將大幅提高。茅臺(tái)基酒將從3萬噸提高到6萬噸，系列酒達(dá)到10萬噸；五糧液將實(shí)現(xiàn)30萬噸產(chǎn)能；郎酒優(yōu)質(zhì)基酒將達(dá)到5萬噸。從行業(yè)層面看，白酒行業(yè)的高速擴(kuò)張已經(jīng)到了需求難以與之匹配的地步。以塑化劑事件為界，白酒行業(yè)粗獷式發(fā)展的黃金時(shí)代或許已經(jīng)過去，靠放大杠桿、盲目擴(kuò)張將不再有效。
　對于高端白酒來說，多年的粗放式急速發(fā)展確實(shí)為行業(yè)帶來了巨大的回報(bào)，但同時(shí)也令這個(gè)市場變得更加急功近利、市場秩序出現(xiàn)混亂的苗頭，"優(yōu)勝劣汰"的行業(yè)洗牌已不可避免。即便無政策利空，高端白酒過去野蠻生長的模式也難以為繼。未來幾年，高端白酒快速增長的局面將會(huì)放緩，高端白酒消費(fèi)會(huì)繼續(xù)維持在一個(gè)穩(wěn)定的水平。高端酒市場規(guī)模雖然不及中低端市場，但卻有著利潤空間巨大、有利于提升品牌形象等特點(diǎn)。同時(shí)，為提升高端白酒品牌形象，使價(jià)格與價(jià)值相符，許多高端白酒不得不在包裝、內(nèi)涵、品味的打造上下足功夫，做足文章；同時(shí)，未來高端白酒在餐飲搭配引導(dǎo)、口感宣傳的形象化、貴族品味的打造上也在下苦功。酒類品牌的培育和提升已經(jīng)成為中國酒業(yè)面臨的共同課題，而高端白酒對于品牌塑造和提升的需求尤為緊迫，廣告轟炸、包裝宣傳、年份炒作、歷史挖掘等這些同質(zhì)化的營銷策略對于高端白酒品牌的提升來說顯然已經(jīng)不能滿足市場發(fā)展的需要。只有實(shí)施全方位的整合營銷傳播，從單純賣產(chǎn)品轉(zhuǎn)為運(yùn)營維護(hù)和提升品牌，和經(jīng)銷商建立穩(wěn)定、有效的聯(lián)系，在消費(fèi)者心目中樹立有特色、有品位的品牌形象，才能取得白酒業(yè)內(nèi)"造星運(yùn)動(dòng)"的根本勝利。
　本高端白酒研究咨詢報(bào)告，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家海關(guān)總署、國務(wù)院發(fā)展研究中心、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、、國內(nèi)外相關(guān)刊物的基礎(chǔ)信息以及各省市相關(guān)統(tǒng)計(jì)單位等公布和提供的大量資料。報(bào)告對我國高端白酒行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展、各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)、消費(fèi)者購買行為、競爭格局、發(fā)展趨勢和行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)等專題進(jìn)行深入的研究，并對中國高端白酒行業(yè)各區(qū)域市場狀況以及行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)予以了重點(diǎn)分析，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對中國高端白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。本報(bào)告是高端白酒生產(chǎn)、銷售企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)、投資企業(yè)等單位準(zhǔn)確了解當(dāng)前我國高端白酒行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向的重要決策依據(jù)。

報(bào)告目錄

第一部分 行業(yè)運(yùn)行環(huán)境
第一章 白酒行業(yè)相關(guān)概述 1
第一節(jié) 白酒行業(yè)的定義和分類 1
一、白酒的定義 1
二、白酒的分類 2
1、按所用酒曲和主要工藝分類 2
2、按酒的香型分類 3
3、按酒度的高低分類 7
4、按酒價(jià)的高低類 7
三、白酒的11種香型及典范品牌介紹 8
第二節(jié) 高端白酒行業(yè)概述 8
一、行業(yè)定義 8
二、行業(yè)基本特點(diǎn) 8
三、高端白酒產(chǎn)品種類 10
四、行業(yè)周期性特征 10
第三節(jié) 高端白酒行業(yè)的地位分析 11
一、高端白酒的發(fā)展歷程 11
二、高端白酒行業(yè)在國家產(chǎn)業(yè)中的地位 15
三、高端白酒行業(yè)產(chǎn)值占國民經(jīng)濟(jì)的比重 16
四、高端白酒行業(yè)在GDP中的作用 16

第二章 高端白酒行業(yè)PEST模型 17
第一節(jié) 行業(yè)政治法律環(huán)境分析(P) 17
一、政府管制與調(diào)控 17
1、國家食品安全監(jiān)管 17
2、白酒廣告與價(jià)格調(diào)控 19
3、商務(wù)部關(guān)于"十二五"期間加強(qiáng)酒類流通管理的指導(dǎo)意見 21
4、關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)酒類質(zhì)量安全工作的通知 25
5、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄 27
二、行業(yè)法律法規(guī) 28
1、白酒消費(fèi)稅 28
2、白酒國家標(biāo)準(zhǔn)清單 28
三、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 30
1、中國釀酒工業(yè)"十二五"規(guī)劃 30
2、川酒"十二五"規(guī)劃草案 30
3、白酒行業(yè)"169"計(jì)劃 30
4、白酒行業(yè)"158"計(jì)劃 33
四、政策影響分析 34
1、高端白酒市場受"三公限令"影響分析 34
2、其他政策影響分析 34
第二節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析(E) 34
一、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長 34
二、居民收入水平 35
三、工業(yè)及居民消費(fèi)水平 37
第三節(jié) 行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析(S) 43
一、居民消費(fèi)結(jié)構(gòu) 43
二、居民消費(fèi)觀念 44
第四節(jié) 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析(T) 47
一、微生物學(xué)研究 47
二、發(fā)酵技術(shù)工藝 47
三、人工培養(yǎng)老窖 47
四、復(fù)式發(fā)酵 48
五、分層發(fā)酵 48
六、夾泥發(fā)酵 48
七、低度酒的研制 49
八、后處理技術(shù)的進(jìn)展 49
九、先進(jìn)納米技術(shù) 50
十、RFID防偽技術(shù) 50

第三章 國際烈酒市場發(fā)展與競爭分析 62
第一節(jié) 國際烈酒市場增長情況分析 62
一、烈酒消費(fèi)在時(shí)間序列上的變化 62
1、烈酒消費(fèi)黃金年代（1960-1980） 62
2、烈酒消費(fèi)"陣痛"時(shí)期（1980-1990） 63
3、烈酒消費(fèi)匍匐前進(jìn)時(shí)期（1990-2000） 64
4、烈酒消費(fèi)穩(wěn)定期（2000至今） 65
二、烈酒消費(fèi)在空間上的變化 67
三、烈酒品類增長與競爭分析 68
1、主要烈酒品牌產(chǎn)量 68
2、主要烈酒品牌市場份額 68
第二節(jié) 高端烈酒市場增長與品牌塑造 69
一、高端烈酒市場增長情況 69
二、高端烈酒品牌案例分析 69
1、JohnnieWalker 69
2、AbsolutVodka 73

第四章 中國白酒市場發(fā)展分析 75
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)發(fā)展綜述 75
一、中國白酒行業(yè)發(fā)展回顧 75
二、中國白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析 78
三、"十一五"中國白酒行業(yè)發(fā)展綜述 81
四、中國白酒行業(yè)取得的重要變化進(jìn)展 82
第二節(jié) 2010-2012年白酒市場分析 88
一、白酒行業(yè)產(chǎn)能平衡分析 88
二、白酒行業(yè)進(jìn)入整合加速期促進(jìn)發(fā)展 88
三、白酒高毛利率引發(fā)資本進(jìn)入 91
四、白酒行業(yè)競爭激烈 92
第三節(jié) 2010-2012年白酒行業(yè)供需分析 92
一、2010-2012年白酒行業(yè)供給分析 92
1、2010-2012年白酒產(chǎn)量增長趨勢 92
2、2010-2012年白酒分地區(qū)產(chǎn)量分析 93
3、2010-2012年白酒重點(diǎn)省市產(chǎn)量分析 103
二、2010-2012年白酒行業(yè)需求分析 105
三、2010-2012年白酒行業(yè)產(chǎn)銷率分析 105
四、2010-2012年白酒行業(yè)庫存分析 106
第四節(jié) 2014-2019年白酒行業(yè)發(fā)展前景分析 106
一、白酒行業(yè)仍具優(yōu)勢前景樂觀 106
二、未來十年白酒行業(yè)發(fā)展前景分析 107
三、清香型白酒發(fā)展前景巨大 107

第五章 中國白酒行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析 109
第一節(jié) 生物工程技術(shù)分析 109
一、窖泥微生物分析 109
二、醬香功用菌分析 110
第二節(jié) 釀酒發(fā)酵機(jī)理分析 112
第三節(jié) 白酒香味成分分析 115
第四節(jié) 消費(fèi)工藝的變革與創(chuàng)新 119
一、麩曲醬香白酒工藝創(chuàng)新 119
二、復(fù)式發(fā)酵 127
三、分層發(fā)酵 127
四、夾泥發(fā)酵 128
五、汾酒發(fā)酵的最高品溫控制 128
六、將先進(jìn)的納米技術(shù)引入白酒行業(yè) 128
第五節(jié) 白酒儲(chǔ)存分析 129
第六節(jié) 新型白酒的開展 130
第七節(jié) 低度酒的消費(fèi)與開展 131

第六章 中國白酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 133
第一節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)總體規(guī)模分析 133
一、2010-2012年白酒制造企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu) 133
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模 134
三、2010-2012年白酒制造行業(yè)主營收入規(guī)模 134
四、2010-2012年白酒制造行業(yè)主營成本規(guī)模 135
五、2010-2012年白酒制造行業(yè)費(fèi)用規(guī)模 135
六、2010-2012年白酒制造行業(yè)利潤規(guī)模 137
第二節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)產(chǎn)銷分析 137
一、2010-2012年白酒制造行業(yè)產(chǎn)成品情況 137
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)產(chǎn)品銷售收入 138
第三節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)盈利能力分析 138
一、2010-2012年白酒制造行業(yè)銷售利潤率 138
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)成本費(fèi)用利潤率 139
三、2010-2012年白酒制造行業(yè)虧損面 139
第四節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)償債能力分析 140
一、2010-2012年白酒制造行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債比率 140
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)利息保障倍數(shù) 140
第五節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)營運(yùn)能力分析 141
一、2010-2012年白酒制造行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率 141
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 141
第六節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)發(fā)展能力分析 142
一、2010-2012年白酒制造行業(yè)總資產(chǎn)增長率 142
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)利潤總額增長率 142
三、2010-2012年白酒制造行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入增長率 143

第七章 中國白酒市場供需分析 144
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)供需平衡指標(biāo) 144
一、2010-2012年白酒行業(yè)供給指標(biāo) 144
1、總產(chǎn)值 144
2、產(chǎn)成品 144
3、產(chǎn)成品前十地區(qū) 145
二、2010-2012年白酒行業(yè)需求指標(biāo) 146
1、銷售產(chǎn)值 146
2、銷售產(chǎn)值前十地區(qū) 147
3、銷售收入 148
4、銷售收入前十地區(qū) 148
三、2010-2012年白酒行業(yè)產(chǎn)銷率 149
第二節(jié) 2010-2012年白酒行業(yè)運(yùn)營狀況 150
一、產(chǎn)業(yè)規(guī)模 150
二、資本/勞動(dòng)密集度 150
三、產(chǎn)銷情況 150
四、成本費(fèi)用結(jié)構(gòu) 150
五、盈虧情況 150
第三節(jié) 白酒行業(yè)進(jìn)出口情況 151
一、2010-2012年白酒行業(yè)出口情況 151
二、2010-2012年白酒行業(yè)進(jìn)口情況 152
三、2014-2019年白酒行業(yè)進(jìn)出口形勢 152

第二部分 行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀
第八章 中國高端白酒行業(yè)發(fā)展分析 156
第一節(jié) 高端白酒行業(yè)相關(guān)概述 156
一、高端白酒概述 156
二、高端白酒的價(jià)值 156
三、高端白酒的生產(chǎn)工藝 157
第二節(jié) 高端白酒市場特征分析 158
一、高端白酒市場特征 158
二、高端白酒的消費(fèi)特征 159
三、高端白酒的市場調(diào)查 160
四、高端白酒進(jìn)入壁壘與贏利模式 161
第三節(jié) 2012年高端白酒品牌分析 162
一、高端白酒的守護(hù)者-茅臺(tái)、五糧液 162
二、高端白酒的建設(shè)者-水井坊、國窖1573 163
三、高端白酒的改變者-洋河藍(lán)色經(jīng)典、蘭花汾酒、劍南春東方紅 164
四、高端白酒的探索者-舍得、紅花郎酒 165
五、高端白酒的眷顧者-古井貢紀(jì)年酒、雙溝珍寶坊、酒鬼酒 166
六、高端白酒的務(wù)實(shí)派-二名酒 166
七、高端白酒的流星群落-業(yè)外資本 167
八、高端白酒的機(jī)會(huì)主義者-名酒的子品牌 167
九、高端白酒的攪局者-中小企業(yè)的高端白酒 168
第四節(jié) 高端白酒行業(yè)存在問題及策略 169
一、高端白酒面臨產(chǎn)能過剩 169
二、高端白酒只漲不跌神話破滅 170
三、高端消費(fèi)出現(xiàn)下滑，高價(jià)白酒前景堪憂 172
四、高端白酒高紅利時(shí)代或?qū)⒔Y(jié)束 173
五、高端白酒產(chǎn)品價(jià)格的四個(gè)支撐點(diǎn) 173
六、高端白酒企業(yè)應(yīng)采取的對策 176

第九章 中國高端白酒整體市場分析 177
第一節(jié) 2011年高端白酒發(fā)展回顧 177
一、高端白酒奢侈品化 177
二、2011年高端白酒漲價(jià)分析 177
三、高端白酒企業(yè)增開直營店 179
四、高端白酒成為投資熱點(diǎn) 180
第二節(jié) 2012年高端白酒發(fā)展現(xiàn)狀 181
一、高端白酒銷量下滑 181
二、高端白酒庫存大增出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn) 182
三、消費(fèi)者轉(zhuǎn)向二、三線白酒 186
第三節(jié) 2012年高端白酒市場走勢分析 187
一、高端白酒穩(wěn)步增長的驅(qū)動(dòng)因素 187
二、高端白酒價(jià)格的合理性分析 187
三、二線高端白酒的機(jī)會(huì)捕捉 188
四、高端白酒持續(xù)性分析 188
五、高端白酒面臨其他酒類的競爭挑戰(zhàn) 189
第四節(jié) 2012年高端白酒的整體發(fā)展形勢 189
一、高端白酒奢侈品化加深 189
二、行業(yè)繼續(xù)快速發(fā)展 191
三、外資進(jìn)入步伐加快 192
四、高檔白酒進(jìn)入平穩(wěn)增長期 199

第十章 中國高端白酒價(jià)格分析 201
第一節(jié) 2011年高端白酒漲價(jià)的四個(gè)階段 201
一、茅臺(tái)率先漲價(jià) 201
二、古井貢酒和山西汾酒跟進(jìn) 201
三、中秋節(jié) 高端白酒繼續(xù)漲價(jià) 201
四、高端白酒在春節(jié) 達(dá)到漲價(jià)高潮 201
第二節(jié) 高端白酒漲價(jià)的影響分析 202
一、高端白酒漲價(jià)對比分析 202
二、高端白酒漲價(jià)的原因分析 202
1、消費(fèi)者的身份和價(jià)值體現(xiàn)的需要 202
2、供求關(guān)系的不平衡 202
3、原材料價(jià)格上漲 202
三、高端白酒漲價(jià)的影響 203
四、影響高端白酒的四個(gè)關(guān)鍵因素 203
第三節(jié) 2012年高端白酒價(jià)格下跌原因分析 204
一、高端白酒企業(yè)供求關(guān)系策略轉(zhuǎn)變 204
二、政府禁令對高端白酒的影響效用 204
三、高端白酒產(chǎn)業(yè)鏈問題影響消費(fèi)者選擇 204
第四節(jié) 2014-2019年高端白酒價(jià)格走勢 204
一、2012年高端白酒促銷分析 204
二、2014-2019年高端白酒價(jià)格走勢預(yù)測 206

第三部分 市場消費(fèi)分析
第十一章 中國高端白酒消費(fèi)市場分析 207
第一節(jié) 2010-2012年高端白酒消費(fèi)者需求分析 207
一、現(xiàn)階段我國高端白酒消費(fèi)特性 207
二、商務(wù)消費(fèi)回暖和再庫存化預(yù)期帶動(dòng)行業(yè)反彈 212
三、私人消費(fèi)回暖帶動(dòng)高端白酒復(fù)蘇 213
四、商務(wù)和私人消費(fèi)是將來持續(xù)增長動(dòng)力 213
五、高端白酒市場具有收入和利潤的高彈性 214
六、高端白酒廠商盈利具有高彈性 214
七、我國高端白酒各主要細(xì)分市場消費(fèi)占比測算 215
八、禁令對公款消費(fèi)高檔白酒的影響 215
九、價(jià)格對高端白酒需求的影響 218
第二節(jié) 2010-2012年高端白酒消費(fèi)者購置行為分析 218
一、白酒消費(fèi)者購置行為類型分析 218
二、白酒消費(fèi)者購置動(dòng)機(jī)分析 219
三、白酒消費(fèi)者購置方式分析 219
四、白酒消費(fèi)者購置目的分析 219
五、白酒消費(fèi)者對廣告促銷的態(tài)度分析 220
六、白酒消費(fèi)者購買行為模式分析 220
七、影響高端白酒購買的因素分析 220
八、高端白酒消費(fèi)者購買渠道分析 221
九、高端白酒消費(fèi)趨勢分析 224
第三節(jié) 2010-2012年中產(chǎn)階級白酒消費(fèi)群體分析 224
一、中產(chǎn)階級擴(kuò)展帶來的時(shí)機(jī) 224
二、中產(chǎn)階級的消費(fèi)特征 224
三、中產(chǎn)階級市場競爭戰(zhàn)略 225
第四節(jié) "80后"白酒消費(fèi)群體剖析 226
一、"80后"將來的主流消費(fèi)群體 226
二、"80后"群體的消費(fèi)特征剖析 227
三、針對"80后"群體白酒企業(yè)的創(chuàng)新戰(zhàn)略 228
第五節(jié) 高端白酒消費(fèi)行為的價(jià)值表現(xiàn)及營銷啟示 230
一、高端白酒消費(fèi)行為特性 230
二、高端白酒消費(fèi)行為的價(jià)值表現(xiàn) 230
三、高端白酒消費(fèi)行為價(jià)值表現(xiàn)的營銷啟示 231

第十二章 高端白酒產(chǎn)品市場消費(fèi)調(diào)研 233
第一節(jié) 白酒需求空間與比較 233
一、白酒消費(fèi)與國際人均的比較 233
1、國際烈酒消費(fèi)及國內(nèi)市場比較 233
2、日本烈酒消費(fèi)案例及論證 234
二、白酒需求結(jié)構(gòu)與轉(zhuǎn)型 235
1、白酒結(jié)構(gòu)性需求增長空間 235
2、白酒重度消費(fèi)群體與我國人口結(jié)構(gòu) 238
3、白酒需求結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型 239
三、白酒需求空間測算 239
第二節(jié) 政商務(wù)高端白酒消費(fèi)空間 240
一、中國財(cái)政收入與支出情況 240
二、國有及控股企業(yè)運(yùn)行情況 240
三、中國政商務(wù)消費(fèi)政策 242
四、中國政商務(wù)高端白酒消費(fèi)規(guī)模 246
五、中國政商務(wù)高端白酒消費(fèi)特點(diǎn) 247
第三節(jié) 普通居民消費(fèi)空間 248
一、中國白酒居民消費(fèi)調(diào)研 248
1、消費(fèi)者品牌偏好 248
2、消費(fèi)者對白酒香型偏好 254
3、消費(fèi)者對白酒度數(shù)偏好 254
4、消費(fèi)者購買白酒時(shí)考慮的因素 255
5、消費(fèi)者消費(fèi)白酒主要場所 256
6、消費(fèi)者對白酒的價(jià)格選擇 257
7、消費(fèi)者白酒消費(fèi)年均支出 257
8、消費(fèi)者購買白酒的渠道 258
二、高端白酒產(chǎn)品樣本區(qū)域消費(fèi)案例 258
1、北京白酒消費(fèi)者需求調(diào)查 258
2、上海白酒消費(fèi)者需求調(diào)查 261
3、廣州白酒消費(fèi)者需求調(diào)查 261
4、成都白酒消費(fèi)者需求調(diào)查 262
5、重慶白酒消費(fèi)者需求調(diào)查 267
6、武漢白酒消費(fèi)者需求調(diào)查 269

第十三章 中國高端白酒營銷策略分析 270
第一節(jié) 2010-2012年白酒的需求特質(zhì)與渠道 270
一、白酒行業(yè)需求特質(zhì)分析 270
二、需求特質(zhì)影響下白酒營銷模式及渠道方式 281
三、需求特質(zhì)與白酒企業(yè)的戰(zhàn)略選擇 286
第二節(jié) 白酒營銷形勢分析 288
一、白酒市場基本營銷模式 288
二、白酒營銷的分層化趨勢 292
三、白酒行業(yè)未來營銷趨勢 297
第三節(jié) 白酒營銷渠道分析 300
一、市場銷售渠道結(jié)構(gòu)情況 300
二、白酒行業(yè)銷售渠道現(xiàn)狀 300
三、白酒新興銷售渠道分析 309
四、電子商務(wù)對營銷渠道的發(fā)展 313
第四節(jié) 白酒營銷策略分析 322
一、白酒營銷規(guī)律分析 322
二、白酒淡季營銷策略分析 336
三、白酒企業(yè)三四級市場攻略 340
四、白酒價(jià)格營銷策略分析 344
第五節(jié) 白酒廣告策略分析 346
一、白酒廣告目標(biāo)制定分析 347
二、白酒廣告預(yù)算決策分析 348
三、白酒廣告信息傳遞分析 349
四、白酒廣告媒介決策分析 351
五、白酒廣告效果評價(jià)分析 352
六、白酒廣告投放態(tài)勢分析 354
1、酒類廣告投放費(fèi)用情況 354
2、酒類廣告季節(jié) 性投放特征 356
3、白酒廣告媒體選擇分析 356
4、高端白酒廣告投放分析 360
第六節(jié) 高端白酒營銷誤區(qū)案例分析 360
一、訴求背離事實(shí) 360
二、文化缺乏提煉 361
三、概念炒作過猛 362
四、明星廣告亂轟炸 362
五、靠包裝嘩眾取寵 362
六、高價(jià)并非高價(jià)值 362
七、目標(biāo)消費(fèi)者模糊 363
第七節(jié) 高端白酒營銷對策案例分析 363
一、高端白酒要理性回歸 363
二、以文化和品牌推動(dòng)市場 365
三、塑造個(gè)性文化提升品牌營銷 368
四、以創(chuàng)新訴求展開營銷 369
第八節(jié) 高端白酒營銷策略分析 370
一、高端白酒的營銷定位 370
二、專業(yè)酒展推動(dòng)高端白酒營銷 372
三、高端白酒營銷的根據(jù)地之戰(zhàn) 374
四、高端白酒招商策略分析 375
五、高端白酒品牌營銷策略 378
第九節(jié) 高端白酒文化營銷策略分析 381
一、白酒如何注入新文化 381
二、契合文化的白酒品牌想象力 383
三、高端白酒文化營銷策略分析 391
四、走與文化相結(jié)合的新路線 394
第十節(jié) 高端白酒團(tuán)購營銷策略分析 395
一、高端白酒團(tuán)購概述 395
二、高端白酒團(tuán)購機(jī)會(huì)分析 397
三、高端白酒團(tuán)購目標(biāo)群體定位 398
四、高端白酒團(tuán)購購買群體定位 398
五、高端白酒團(tuán)購開發(fā)原則 400
六、高端白酒團(tuán)購目標(biāo)消費(fèi)群體開發(fā)和維護(hù)手段 400

第四部分 行業(yè)全景調(diào)研
第十四章 高端白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu) 410
第一節(jié) 高端白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié) 與構(gòu)成 410
第二節(jié) 高端白酒行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈解析 411
一、高粱供給與價(jià)格走勢 411
1、高粱供給與白酒業(yè)需求 411
2、2010-2012年高粱價(jià)格波動(dòng) 413
二、大米供給與價(jià)格走勢 414
1、大米供給與白酒業(yè)需求 414
2、2010-2012年大米價(jià)格波動(dòng) 414
三、小麥供給與價(jià)格走勢 415
1、小麥供給與白酒業(yè)需求 415
2、2010-2012年小麥價(jià)格波動(dòng) 415
四、玉米供給與價(jià)格走勢 418
1、玉米供給與白酒業(yè)需求 418
2、2010-2012年玉米價(jià)格波動(dòng) 418
第三節(jié) 高端白酒行業(yè)下游產(chǎn)業(yè)流通鏈解析 419
一、零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與需求 419
1、零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 419
2、酒類綜合零售渠道發(fā)展情況 426
二、餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與需求 427
1、餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 427
2、酒類餐飲渠道發(fā)展情況 428
三、休閑娛樂產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與需求 432
1、休閑娛樂產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 432
2、酒類休閑娛樂銷售渠道發(fā)展情況 435
第四節(jié) 高端白酒行業(yè)中間產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈解析 436
一、物流業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢 436
1、物流行業(yè)運(yùn)行指標(biāo) 436
2、高端白酒物流體系發(fā)展 439
二、白酒包裝行業(yè)發(fā)展 440
1、包裝行業(yè)發(fā)展情況 440
2、高端白酒包裝發(fā)展情況 441

第十五章 高端白酒細(xì)分市場分析 444
第一節(jié) 中國醬香型白酒行業(yè)分析 444
一、醬香型白酒相關(guān)概述 444
1、醬香型白酒定義 444
2、醬香型白酒釀造流程 444
3、醬香型白酒工藝說明 444
4、醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)分析 449
二、醬香型白酒發(fā)展概況 450
1、醬香型白酒市場特點(diǎn) 450
2、醬香型白酒行業(yè)發(fā)展階段 450
3、醬香型白酒面臨的問題 454
4、醬香型白酒的地域特征分析 457
三、醬香型白酒市場分析 460
1、醬香型白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀分析 460
2、仁懷將建成最大醬香型白酒生產(chǎn)基地 461
3、醬香型白酒產(chǎn)能與需求分析 463
4、醬香型白酒差異化分析 466
5、醬香型白酒競爭進(jìn)入"戰(zhàn)國時(shí)代" 468
6、醬香型白酒的發(fā)展模式分析 469
四、醬香型白酒發(fā)展前景分析 470
1、未來五年醬香型白酒將進(jìn)入先進(jìn)時(shí)代 470
2、醬香型白酒是白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢 471
3、醬香型白酒的發(fā)展前景預(yù)測 472
4、醬香型高端白酒發(fā)展前景廣闊 473
第二節(jié) 中國濃香型白酒行業(yè)分析 475
一、濃香型白酒相關(guān)概述 475
1、濃香型白酒定義 475
2、濃香型白酒釀造原料 475
3、濃香型白酒制作工藝 476
4、濃香型白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分析 485
二、濃香型白酒市場分析 486
1、濃香型白酒的市場地位 486
2、濃香型白酒市場現(xiàn)狀分析 487
3、濃香型白酒市場特點(diǎn)分析 488
三、濃香型白酒發(fā)展前景分析 490
1、濃香型白酒具有廣闊的發(fā)展前景 490
2、濃香型白酒要適合人性化需求 490
3、濃香型高端白酒發(fā)展前景及趨勢 491
第三節(jié) 中國清香型白酒行業(yè)分析 493
一、清香型白酒相關(guān)概述 493
1、清香型白酒定義 493
2、清香型白酒特點(diǎn) 493
3、清香型白酒標(biāo)準(zhǔn) 493
二、清香型白酒市場分析 493
1、清香型白酒的市場地位 493
2、清香型白酒市場現(xiàn)狀分析 497
3、清香型白酒市場特點(diǎn)分析 497
三、清香型白酒發(fā)展前景分析 499
1、清香型白酒重在價(jià)值的提升 499
2、清香型白酒取決于消費(fèi)者的認(rèn)知 500
3、清香型白酒呈現(xiàn)高端化趨勢 500
第四節(jié) 中國米香型白酒行業(yè)分析 501
一、米香型白酒相關(guān)概述 501
1、米香型白酒定義 501
2、米香型白酒制作工藝 501
3、傳統(tǒng)米香型白酒特點(diǎn) 502
4、新型米香型白酒特點(diǎn) 503
二、米香型白酒市場分析 503
1、梅州建設(shè)米香型白酒生產(chǎn)基地 503
2、廣西白酒依托米香型白酒發(fā)展 503
3、米香型高端白酒的發(fā)展機(jī)遇分析 505
三、米香型白酒發(fā)展前景分析 506
1、米香型白酒在白酒行業(yè)發(fā)展前景良好 506
2、米香型白酒滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的需求 507
第五節(jié) 中國兼香型白酒行業(yè)發(fā)展分析 508
一、兼香型白酒相關(guān)概述 508
1、兼香型白酒定義 508
2、兼香型白酒生產(chǎn)特點(diǎn) 508
3、兼香型白酒的香型特點(diǎn) 508
4、兼香型白酒的類型 508
二、兼香型白酒市場分析 509
1、兼香型高端白酒發(fā)展分析 509
2、兼香型白酒發(fā)展機(jī)會(huì)分析 509
3、兼香型白酒進(jìn)入"大時(shí)代" 510

第五部分 行業(yè)競爭格局
第十六章 中國高端白酒區(qū)域市場分析 516
第一節(jié) 華北地區(qū)高端白酒市場分析 516
一、北京高端白酒市場分析 516
二、天津高端白酒市場分析 517
三、河北高端白酒市場分析 519
四、山西高端白酒市場分析 520
五、內(nèi)蒙古高端白酒市場分析 521
第二節(jié) 華東地區(qū)高端白酒市場分析 525
一、上海高端白酒市場分析 525
二、山東高端白酒市場分析 526
三、江蘇高端白酒市場分析 526
四、浙江高端白酒市場分析 527
五、安徽高端白酒市場分析 527
六、江西高端白酒市場分析 530
七、福建高端白酒市場分析 531
第三節(jié) 華南地區(qū)高端白酒市場分析 532
一、廣東高端白酒市場分析 532
二、廣西高端白酒市場分析 533
三、海南高端白酒市場分析 534
第四節(jié) 華中地區(qū)高端白酒市場分析 535
一、河南高端白酒市場分析 535
二、湖南高端白酒市場分析 536
三、湖北高端白酒市場分析 536
第五節(jié) 東北地區(qū)高端白酒市場分析 536
一、黑龍江高端白酒市場分析 536
二、吉林高端白酒市場分析 537
三、遼寧高端白酒市場分析 537
第六節(jié) 西北地區(qū)高端白酒市場分析 538
一、陜西高端白酒市場 538
二、甘肅高端白酒市場 538
三、青海高端白酒市場 539
第七節(jié) 西南地區(qū)高端白酒市場 540
一、四川高端白酒市場分析 540
二、重慶高端白酒市場分析 540
三、貴州高端白酒市場分析 541
四、云南高端白酒市場分析 542

第十七章 中國高端白酒行業(yè)競爭分析 543
第一節(jié) 高端白酒行業(yè)波特五力模型分析 543
一、上游議價(jià)能力 543
二、下游議價(jià)能力 543
1、批發(fā)零售商議價(jià)能力 543
2、終端消費(fèi)者議價(jià)能力 543
三、進(jìn)入壁壘 544
1、生產(chǎn)環(huán)節(jié) 壁壘 544
2、渠道流通壁壘 545
3、品牌壁壘 545
四、替代威脅 545
1、二三線白酒替代威脅 545
2、其他酒類產(chǎn)品替代威脅 546
3、其他飲品替代威脅 546
五、行業(yè)內(nèi)競爭 546
1、不同檔次、品種產(chǎn)品競爭 546
2、不同地域品牌競爭 547
第二節(jié) 高端白酒行業(yè)集中度分析 550
一、生產(chǎn)集中度分析 550
二、資產(chǎn)集中度分析 551
三、銷售集中度分析 551
四、利潤集中度分析 551
第三節(jié) 中國白酒行業(yè)競爭分析 552
一、白酒行業(yè)SWOT分析 552
二、白酒行業(yè)競爭格局分析 555
三、白酒市場競爭特征分析 557
第四節(jié) 當(dāng)前高端白酒行業(yè)競爭格局 559
一、高檔白酒市場的競爭現(xiàn)狀 559
二、高檔白酒市場的壟斷競爭 563
三、高端白酒市場的競爭格局 563
四、高端白酒市場的競爭加劇 564
1、高端白酒提前開打"價(jià)格戰(zhàn)" 564
2、高端白酒促銷PK二線白酒漲價(jià) 565
第五節(jié) 中國白酒品牌生存發(fā)展情況分析 566
一、品牌格局 566
1、一線白酒品牌分析 566
2、二線白酒品牌分析 566
3、三線白酒品牌分析 566
4、其他白酒品牌分析 566
二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略 566
三、品牌發(fā)展趨勢 571
第六節(jié) 高端白酒行業(yè)競爭趨勢分析 574
一、高端白酒消費(fèi)由"金字塔"結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)向"啞鈴型"結(jié)構(gòu) 574
二、超高端陣營增速加快，陣容擴(kuò)大 576
三、高端陣容穩(wěn)步擴(kuò)容，增速放緩 576
四、次高端陣營較快發(fā)展，逐漸成為主流消費(fèi) 577
五、從"品牌梯隊(duì)模式"向"多香并立模式"轉(zhuǎn)型 577
六、高端白酒企業(yè)動(dòng)態(tài)分析 578
1、北大荒進(jìn)軍高端白酒行業(yè) 578
2、水井坊計(jì)劃進(jìn)入高端白酒前三甲 578
3、首酒集團(tuán)進(jìn)軍高端白酒 579
4、也買酒進(jìn)軍高端白酒市場 583

第十八章 高端白酒重點(diǎn)品牌分析 585
第一節(jié) 第一梯隊(duì)白酒品牌 585
一、茅臺(tái) 585
二、五糧液 585
第二節(jié) 第二梯隊(duì)白酒品牌 586
一、劍南春 586
二、水井坊 586
三、國窖1573 586
四、洋河 587
第三節(jié) 第三梯隊(duì)白酒品牌 587
一、郎酒 587
二、瀘州老窖 587
三、汾酒 588
四、舍得酒 588
五、西鳳酒 588
六、古井貢 588
七、酒鬼酒 589
八、沱牌曲酒 589
九、金種子酒 589
十、稻花香 590

第十九章 白酒行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析 591
第一節(jié) 品牌價(jià)值前十企業(yè)分析 591
一、中國貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司 591
二、四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司 596
三、江蘇洋河酒廠股份有限公司 601
四、瀘州老窖股份有限公司 607
五、四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 611
六、陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司 612
七、湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司 616
八、安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司 618
九、華澤集團(tuán)（金六福企業(yè)） 624
十、山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 626
第二節(jié) 其他重點(diǎn)企業(yè)分析 630
一、湖南瀏陽河酒業(yè)有限公司 630
二、湖北枝江酒業(yè)股份有限公司 633
三、四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 634
四、四川水井坊股份有限公司 635
五、四川省綿陽市豐谷酒業(yè)有限責(zé)任公司 640
六、湖北白云邊股份有限公司 641
七、安徽金種子實(shí)業(yè)股份有限公司 643
八、新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司 648
九、古貝春集團(tuán)有限公司 652
十、四特酒有限責(zé)任公司 652
十一、河南省張弓酒業(yè)集團(tuán)有限公司 654
十二、河南宋河酒業(yè)股份有限公司 655
十三、泰山酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司 656
十四、承德乾隆醉酒業(yè)有限責(zé)任公司 658
十五、內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司 660
十六、湖南酒鬼股份有限公司 661
十七、安徽口子集團(tuán) 666
十八、山東扳倒井股份有限公司 667
十九、北京紅星股份有限公司 669
二十、貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司 670
二十一、承德避暑山莊實(shí)業(yè)集團(tuán) 670
二十二、河南寶豐酒業(yè)有限公司 672
二十三、順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠 673
二十四、衡水老白干釀酒（集團(tuán)）有限公司 674
二十五、四川沱牌集團(tuán)有限公司 678
二十六、四川省宜賓高洲酒業(yè)有限責(zé)任公司 683
二十七、江蘇省湯溝兩相和酒業(yè)有限公司 684
二十八、遼寧三溝酒業(yè) 685
二十九、曲阜孔府家酒業(yè)有限公司 687
三十、江蘇今世緣酒業(yè)有限公司 688
三十一、四川江口醇酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司 690
三十二、青海互助青稞酒有限公司 690
三十三、遼寧道光廿五集團(tuán)滿族釀酒有限責(zé)任公司 691
三十四、安徽雙輪集團(tuán) 691
三十五、青島瑯琊臺(tái)集團(tuán)股份有限公司 692
三十六、桂林三花股份有限公司 693
三十七、重慶詩仙太白酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司 694
三十八、山東蘭陵美酒股份有限公司 694
三十九、安徽迎駕酒業(yè)集團(tuán)有限公司 695
四十、廣西丹泉集團(tuán)實(shí)業(yè)有限公司 696

第六部分 行業(yè)趨勢預(yù)測
第二十章 中國高端白酒發(fā)展前景分析 698
第一節(jié) 中國釀酒行業(yè)"十二五"規(guī)劃 698
一、發(fā)展環(huán)境和消費(fèi)需求預(yù)測 698
二、發(fā)展方向和主要目標(biāo) 699
三、發(fā)展的主要任務(wù) 707
四、政策性建議 712
第二節(jié) 白酒品牌"高端化"發(fā)展前景 713
一、高端白酒高價(jià)格增大市場規(guī)模 713
二、高利潤是高端白酒的發(fā)展保障 716
三、次高端白酒發(fā)展前景廣闊 717
四、高端白酒提升品牌化發(fā)展 718
五、高端白酒贏得市場前景 718
第三節(jié) 高端白酒"奢侈品化"前景分析 719
一、高端酒的奢侈化趨勢日益明顯 719
二、白酒奢侈品特征 720
三、茅臺(tái)、五糧液買邁入奢侈品行列 721
四、國窖1573、水井坊成為奢侈品白酒的后起之秀 722
五、夢之藍(lán)、國藏郎將成為奢侈品白酒的"第二梯隊(duì)" 723
六、國緣、舍得、酒鬼成為區(qū)域高端白酒的代表 723

第二十一章 2014-2019年中國高端白酒行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 725
第一節(jié) 高端白酒行業(yè)景氣度分析及預(yù)測 725
一、高檔白酒受經(jīng)濟(jì)波動(dòng)影響相對有限 725
二、白酒價(jià)格上漲趨勢的必然性 725
三、三線次高端白酒企業(yè)利潤增長預(yù)期 726
四、高端白酒企業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快 727
五、高端白酒"十二五"發(fā)展機(jī)遇分析 727
第二節(jié) 2014-2019年中國高端白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測 729
一、中國白酒制造行業(yè)前景預(yù)測分析 729
二、中國白酒行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測分析 734
三、中國高端白酒行業(yè)前景預(yù)測分析 734
第三節(jié) 2014-2019年高端白酒行業(yè)發(fā)展趨勢 735
一、中國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢 735
二、高端白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化 750
三、超高端陣營增速加快 751
四、高端陣營穩(wěn)步擴(kuò)容 751
五、次高端陣營較快速發(fā)展 751
六、"品牌梯隊(duì)"向"多香并立"轉(zhuǎn)型 753
第四節(jié) 2014-2019年高端白酒市場趨勢預(yù)測 753
一、高端白酒價(jià)漲量控 753
二、高端白酒價(jià)格上漲速度趨緩 754
三、商超、團(tuán)購成為高端白酒的主要出貨渠道 754
四、高端白酒的品牌影響力更分散 755
五、高端白酒小眾消費(fèi)流行 755
六、地方高端白酒超越全國 756
七、高端白酒新型運(yùn)營模式將會(huì)出現(xiàn) 756
八、高端白酒的"黑馬"仍會(huì)出現(xiàn) 756
九、高端白酒將進(jìn)入定制高峰時(shí)代 757

第七部分 投資戰(zhàn)略研究
第二十二章 2014-2019年高端白酒行業(yè)投資環(huán)境分析 759
第一節(jié) 高端白酒行業(yè)投資特性分析 759
一、高端白酒行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 759
1、政策壁壘 759
2、技術(shù)壁壘 759
3、人才壁壘 759
4、渠道壁壘 760
5、資金壁壘 760
二、高端白酒行業(yè)盈利因素分析 760
三、高端白酒行業(yè)盈利模式分析 762
第二節(jié) 高端白酒投資環(huán)境分析與預(yù)測 770
一、宏觀環(huán)境對高端白酒市場的推動(dòng)作用分析 770
二、2012年高端白酒行業(yè)宏觀環(huán)境發(fā)展分析 771
1、2012年中國GDP增長情況 771
2、2012年社會(huì)消費(fèi)品零售總額 771
3、2012年城鄉(xiāng)居民收入與消費(fèi) 771
4、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對高端白酒市場推動(dòng)作用 772
三、2014-2019年我國經(jīng)濟(jì)前景分析與預(yù)測 773
第三節(jié) 高端白酒行業(yè)政策環(huán)境分析及影響預(yù)測 774
一、中國白酒行業(yè)政策環(huán)境概述 774
二、醬香白酒國標(biāo)出臺(tái)及影響分析 775
三、政策環(huán)境對高端白酒行業(yè)的影響分析 782

第二十三章 中國高端白酒投資前景及策略 783
第一節(jié) 高端白酒行業(yè)投資現(xiàn)狀 783
一、高端白酒進(jìn)入資本市場 783
二、高端白酒收藏市場被追捧 783
三、高端白酒投資剛剛起步 785
第二節(jié) 高端白酒行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 786
一、市場競爭層面-寡頭市場上的高壁壘 786
二、供求關(guān)系層面-高價(jià)與非物質(zhì)價(jià)值的博弈 787
三、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)層面-奢侈品的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn) 787
第三節(jié) 2014-2019年高端白酒投資前景分析 787
一、高端白酒仍有上漲空間 787
二、中國高端白酒市場潛力巨大 790
三、"十二五"國家調(diào)控下高端白酒成為投資焦點(diǎn) 791
四、次高端-拉動(dòng)行業(yè)下一輪高成長的新引擎 791
第四節(jié) 2014-2019年高端白酒投資策略分析 792
一、次高端白酒是行業(yè)高成長的關(guān)鍵點(diǎn) 792
二、中高端白酒搶占縣級市場策略 805
三、高端白酒進(jìn)入奢侈品白酒策略 809

第二十四章 高端白酒金融與投資市場分析 813
第一節(jié) 白酒類金融與投資發(fā)展概況 813
第二節(jié) 白酒類金融與投資的特點(diǎn) 815
一、收藏性 815
二、保值增值性 815
三、投機(jī)套利性 816
四、風(fēng)險(xiǎn)性 817
第三節(jié) 白酒類金融與投資的相關(guān)產(chǎn)品 819
一、現(xiàn)貨投資 819
二、期酒投資 820
三、信托投資 823
1、茅臺(tái)信托 823
2、五糧液信托 824
3、"舍得30年年份酒"的收益權(quán)信托 825
4、國窖1573專屬理財(cái)計(jì)劃 825
5、瀘州老窖特曲絕版老酒 826
第四節(jié) 白酒類金融與投資的交易場所 827
一、銀行與酒企 827
1、民生銀行 827
2、中融國際信托 828
3、工商銀行 828
4、漢口銀行 828
5、各大酒企 829
二、中國期酒市場 830
第五節(jié) 白酒類金融與投資的市場意義 831
一、對企業(yè)的意義 831
1、價(jià)值梳理 831
2、品牌塑造 831
3、產(chǎn)品營銷 832
二、對普通投資者的意義 832
1、收藏 832
2、資產(chǎn)保值增值 833
3、套利 833
第六節(jié) 白酒類金融與投資的建議 835

第二十五章 2014-2019年中國高端白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 837
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)新盈利模式探析 837
第二節(jié) 高端白酒行業(yè)的發(fā)展路徑 840
一、高端白酒的產(chǎn)量和社會(huì)認(rèn)同決定其奢侈品地位 840
二、虛榮效應(yīng)決定高價(jià)是高端白酒的生命 841
三、高端白酒的市場和價(jià)格定位策略 841
四、鞏固和加強(qiáng)虛榮效應(yīng)是保障高端白酒發(fā)展的重要途徑 842
第三節(jié) 白酒品牌發(fā)展策略分析 843
一、建設(shè)白酒品牌的十大法則 843
二、白酒品牌客戶資源的戰(zhàn)略整合 847
三、中小白酒企業(yè)的品牌聚焦策略 855
四、白酒品牌傳播如何詮釋自己的賣點(diǎn) 860
五、白酒老品牌升級路線的布局策略 864
六、中國白酒價(jià)格帶競爭趨勢及關(guān)鍵策略掌控 868
七、"十一五"中國白酒行業(yè)資本運(yùn)作模式 880
第四節(jié) 高端白酒品牌發(fā)展策略分析 886
一、高端白酒品牌戰(zhàn)略營銷轉(zhuǎn)型策略 886
二、高檔白酒品牌的發(fā)展思路 891
三、打造高檔白酒品牌的四大法則 895
四、中國高端白酒"功能價(jià)值"救贖之路 901
五、高端白酒正確把握價(jià)值與理性的相融 907
第五節(jié) 中國白酒的藍(lán)海戰(zhàn)略 912
一、白酒企業(yè)尋找藍(lán)海的命題判斷 912
二、白酒企業(yè)開辟藍(lán)海的方向 917
第六節(jié) 中國白酒的海外市場攻略 919
一、區(qū)域的選擇 919
二、模式的選擇 919
三、時(shí)機(jī)與方式的選擇 920

第二十六章 研究結(jié)論及建議 921
第一節(jié) 高端白酒行業(yè)研究結(jié)論及建議 921
第二節(jié) 超高端白酒行業(yè)研究結(jié)論及建議 923
第三節(jié) 次高端白酒行業(yè)研究結(jié)論及建議 924
第四節(jié) 白酒行業(yè)整體研究結(jié)論及建議 924

圖表目錄

圖表：白酒的11種香型及典范品牌介紹 8
圖表：行業(yè)生命周期的判斷 10
圖表：白酒標(biāo)準(zhǔn)清單 28
圖表：2008-2012年國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度 35
圖表：2011年1季度全國居民收入情況 36
圖表：2011年2季度全國居民收入情況 36
圖表：2011年3季度全國居民收入情況 36
圖表：2011年4季度全國居民收入情況 36
圖表：2012年1季度全國居民收入情況 36
圖表：2012年2季度全國居民收入情況 36
圖表：2012年3季度全國居民收入情況 37
圖表：2012年4季度全國居民收入情況 37
圖表：2011年1月國內(nèi)PPI指數(shù) 37
圖表：2011年2月國內(nèi)PPI指數(shù) 37
圖表：2011年3月國內(nèi)PPI指數(shù) 37
圖表：2011年4月國內(nèi)PPI指數(shù) 38
圖表：2011年5月國內(nèi)PPI指數(shù) 38
圖表：2011年6月國內(nèi)PPI指數(shù) 38
圖表：2011年7月國內(nèi)PPI指數(shù) 38
圖表：2011年8月國內(nèi)PPI指數(shù) 38
圖表：2011年9月國內(nèi)PPI指數(shù) 38
圖表：2011年10月國內(nèi)PPI指數(shù) 38
圖表：2011年11月國內(nèi)PPI指數(shù) 38
圖表：2011年12月國內(nèi)PPI指數(shù) 39
圖表：2012年1月國內(nèi)PPI指數(shù) 39
圖表：2012年2月國內(nèi)PPI指數(shù) 39
圖表：2012年3月國內(nèi)PPI指數(shù) 39
圖表：2012年4月國內(nèi)PPI指數(shù) 39
圖表：2012年5月國內(nèi)PPI指數(shù) 39
圖表：2012年6月國內(nèi)PPI指數(shù) 39
圖表：2012年7月國內(nèi)PPI指數(shù) 39
圖表：2012年8月國內(nèi)PPI指數(shù) 40
圖表：2012年9月國內(nèi)PPI指數(shù) 40
圖表：2012年10月國內(nèi)PPI指數(shù) 40
圖表：2012年11月國內(nèi)PPI指數(shù) 40
圖表：2012年12月國內(nèi)PPI指數(shù) 40
圖表：2011年1月國內(nèi)CPI同比增幅 40
圖表：2011年2月國內(nèi)CPI同比增幅 40
圖表：2011年3月國內(nèi)CPI同比增幅 40
圖表：2011年4月國內(nèi)CPI同比增幅 41
圖表：2011年5月國內(nèi)CPI同比增幅 41
圖表：2011年6月國內(nèi)CPI同比增幅 41
圖表：2011年7月國內(nèi)CPI同比增幅 41
圖表：2011年8月國內(nèi)CPI同比增幅 41
圖表：2011年9月國內(nèi)CPI同比增幅 41
圖表：2011年10月國內(nèi)CPI同比增幅 41
圖表：2011年11月國內(nèi)CPI同比增幅 41
圖表：2011年12月國內(nèi)CPI同比增幅 42
圖表：2012年1月國內(nèi)CPI同比增幅 42
圖表：2012年2月國內(nèi)CPI同比增幅 42
圖表：2012年3月國內(nèi)CPI同比增幅 42
圖表：2012年4月國內(nèi)CPI同比增幅 42
圖表：2012年5月國內(nèi)CPI同比增幅 42
圖表：2012年6月國內(nèi)CPI同比增幅 42
圖表：2012年7月國內(nèi)CPI同比增幅 42
圖表：2012年8月國內(nèi)CPI同比增幅 43
圖表：2012年9月國內(nèi)CPI同比增幅 43
圖表：2012年10月國內(nèi)CPI同比增幅 43
圖表：2012年11月國內(nèi)CPI同比增幅 43
圖表：2012年12月國內(nèi)CPI同比增幅 43
圖表：RFID系統(tǒng)工作原理圖 54
圖表：RFID技術(shù)具體的系統(tǒng)方案示意圖 56
圖表：白酒防偽查詢過程 58
圖表：1961-1980部分烈酒消費(fèi)大國人均烈酒消費(fèi)量 62
圖表：1961-1980部分烈酒消費(fèi)大國人均烈酒消費(fèi)量增長率 63
圖表：1981-1990部分烈酒消費(fèi)大國人均烈酒消費(fèi)量 64
圖表：1980年-1990年部分烈酒消費(fèi)大國人均烈酒消費(fèi)量增長率 64
圖表：1990年-2000年部分烈酒消費(fèi)大國人均烈酒消費(fèi)量增長率 65
圖表：1990-2000部分烈酒消費(fèi)大國人均烈酒消費(fèi)量增長率 65
圖表：2008-2012年我國部分烈酒消費(fèi)人均消費(fèi)量 66
圖表：2008-2012年烈酒消費(fèi)市場份額 66
圖表：各地域所占市場份額 67
圖表："烈酒消費(fèi)重心"東移 67
圖表：2011-2012年主要烈酒品種產(chǎn)量 68
圖表：主要烈酒品種全球市場份額 68
圖表：2010-2012年白酒產(chǎn)量及增長 92
圖表：2010年華北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長 93
圖表：2010年東北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長 93
圖表：2010年華東地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長 94
圖表：2010年華中地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長 94
圖表：2010年華南地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長 95
圖表：2010年西南地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長 95
圖表：2010年西北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長 96
圖表：2011年華北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長 96
圖表：2011年東北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長 97
圖表：2011年華東地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長 97
圖表：2011年華中地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長 98
圖表：2011年華南地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長 98
圖表：2011年西南地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長 99
圖表：2011年西北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長 99
圖表：2012年華北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長 100
圖表：2012年東北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長 100
圖表：2012年華東地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長 101
圖表：2012年華中地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長 101
圖表：2012年華南地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長 102
圖表：2012年西南地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長 102
圖表：2012年西北地區(qū)白酒產(chǎn)量及增長 103
圖表：2010年前五個(gè)省市白酒產(chǎn)量排名 103
圖表：2011年前五個(gè)省市白酒產(chǎn)量排名 104
圖表：2012年前五個(gè)省市白酒產(chǎn)量排名 104
圖表：2012年白酒產(chǎn)銷量統(tǒng)計(jì) 105
圖表：2012年白酒產(chǎn)銷率及增長 105
圖表：2010-2012年白酒存貨及增長 106
圖表：混蒸老五甑續(xù)渣法釀造工藝流程及操作要點(diǎn) 121
圖表：麩曲的理化指標(biāo) 123
圖表：發(fā)酵過程中水分含量隨時(shí)間變化規(guī)律 123
圖表：發(fā)酵過程中酸度隨時(shí)間變化規(guī)律 124
圖表：發(fā)酵過程中淀粉隨時(shí)間變化規(guī)律 124
圖表：發(fā)酵過程中酒度隨時(shí)間變化規(guī)律 125
圖表：成品酒理化指標(biāo) 125
圖表：醬香酒微量成分氣相色譜圖 126
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量 133
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)資產(chǎn) 134
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)主營收入 134
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)主營成本 135
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)營業(yè)費(fèi)用 135
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)管理費(fèi)用 136
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用 136
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)利潤總額 137
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)產(chǎn)成品 137
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值 138
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)銷售利潤率 138
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)成本費(fèi)用利潤率 139
圖表：2011-2012年白酒制造行業(yè)虧損面 139
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債比率 140
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)利息保障倍數(shù) 140
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率 141
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 141
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)總資產(chǎn)增長率 142
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)利潤總額增長率 142
圖表：2010-2012年白酒制造行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入增長率 143
圖表：2010-2012年白酒總產(chǎn)值（現(xiàn)價(jià)）及增長 144
圖表：2010年前五個(gè)省市白酒制造行業(yè)產(chǎn)成品排名 145
圖表：2011年前五個(gè)省市白酒制造行業(yè)產(chǎn)成品排名 145
圖表：2012年前五個(gè)省市白酒制造行業(yè)產(chǎn)成品排名 146
圖表：2010年前五個(gè)省市白酒制造行業(yè)銷售產(chǎn)值排名 147
圖表：2011年前五個(gè)省市白酒制造行業(yè)銷售產(chǎn)值排名 147
圖表：2012年前五個(gè)省市白酒制造行業(yè)銷售產(chǎn)值排名 148
圖表：2010年前五個(gè)省市白酒制造行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入排名 148
圖表：2011年前五個(gè)省市白酒制造行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入排名 149
圖表：2012年前五個(gè)省市白酒制造行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入排名 149
圖表：2010-2012年白酒出口數(shù)量情況 151
圖表：2010-2012年白酒出口金額情況 151
圖表：2010-2012年白酒進(jìn)口數(shù)量情況 152
圖表：2010-2012年白酒進(jìn)口金額情況 152
圖表：白酒價(jià)值 156
圖表：高端白酒整體銷量 160
圖表：高端白酒整體價(jià)格 160
圖表：經(jīng)銷商經(jīng)營高端白酒品牌 160
圖表：降價(jià)對高端白酒的影響 161
圖表：2010-2011年名優(yōu)白酒收入及利潤統(tǒng)計(jì) 170
圖表：高端白酒漲價(jià)對其他酒的影響 202
圖表：我國高端白酒消費(fèi)的主要群體分析 211
圖表：我國高端白酒消費(fèi)的主要群體分析 212
圖表：經(jīng)濟(jì)周期中我國高端白酒消費(fèi)驅(qū)動(dòng)因素及表 213
圖表：我國白酒重度消費(fèi)群體的年齡分布以及當(dāng)前我國人口結(jié)構(gòu) 214
圖表：我國高端白酒需求結(jié)構(gòu)分析 215
圖表：2011年高端白酒及細(xì)分領(lǐng)域市場規(guī)模結(jié)構(gòu)圖 246
圖表：2012年高端白酒及細(xì)分領(lǐng)域市場規(guī)模結(jié)構(gòu)圖 247
圖表：品牌白酒知曉度 249
圖表：品牌白酒飲用頻率 250
圖表：品牌白酒購買頻率 250
圖表：品牌白酒議價(jià)空間 251
圖表：品牌白酒推薦度 252
圖表：品牌白酒形象 253
圖表：品牌白酒價(jià)值綜合分析 253
圖表：品牌白酒價(jià)格指數(shù) 254
圖表：白酒購買場所 256
圖表：北京消費(fèi)者對高檔白酒的"喜歡"態(tài)度 259
圖表：北京消費(fèi)者對高檔白酒的"感受" 259
圖表：北京消費(fèi)者對高檔白酒的"考慮因素" 260
圖表：北京高檔白酒消費(fèi)者飲用場所 260
圖表：北京高檔白酒消費(fèi)者消費(fèi)金額 261
圖表：武漢市場主流白酒品牌表現(xiàn) 269
圖表：消費(fèi)品行業(yè)的分析框架 270
圖表：需求特質(zhì)的心理傾向的影響因素分析 272
圖表：不同飲料類別的心理傾向分析 277
圖表：2008-2012年茅臺(tái)酒累計(jì)提價(jià)幅度 278
圖表：2008-2012年茅臺(tái)酒價(jià)差 278
圖表：不同文化、制度下的心理傾向差異 279
圖表：不同時(shí)代需求的變遷推動(dòng)渠道模式的變化 282
圖表：不同價(jià)位產(chǎn)品的需求特質(zhì)、營銷模式分析 285
圖表：部分白酒上市公司營銷模式對比 286
圖表：高端白酒市場操作基本原理 396
圖表：高端白酒團(tuán)購模型 397
圖表：高端白酒團(tuán)購分銷結(jié)構(gòu)圖 404
圖表：2010-2012年高粱產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 411
圖表：2010-2012年大米產(chǎn)量及增長 414
圖表：2010-2012年小麥產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 415
圖表：2010-2012年玉米產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 418
圖表：2008-2012年社會(huì)消費(fèi)品零售總額和百家大型零售企業(yè)零售額增速對比 421
圖表：2011-2012年社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長速度 423
圖表：2008-2012年社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長 423
圖表：2011-2012年城鎮(zhèn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長 424
圖表：2011-2012年鄉(xiāng)村社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長 424
圖表：2011-2012年商品零售社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長 425
圖表：2011-2012年限額以上企業(yè)(單位)社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長 425
圖表：2011-2012年限額以上企業(yè)(單位)商品零售及增長 426
圖表：2011-2012年煙酒類零售值及增長 426
圖表：醬香型白酒的釀造工藝流程 444
圖表：發(fā)酵酒醅的變化情況 484
圖表：濃香型白酒感官要求 485
圖表：濃香型白酒理化要求 486
圖表：全國兼香型白酒企業(yè)信息調(diào)查表 515
圖表：2012年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司經(jīng)營分析（按行業(yè)構(gòu)成） 592
圖表：2012年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司經(jīng)營分析（按產(chǎn)品構(gòu)成） 592
圖表：2012年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司經(jīng)營分析（按地區(qū)構(gòu)成） 593
圖表：2012-2013年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司償債能力 593
圖表：2012-2013年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司資本結(jié)構(gòu) 593
圖表：2012-2013年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司經(jīng)營效率 594
圖表：2012-2013年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司獲利能力 594
圖表：2012-2013年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司發(fā)展能力 595
圖表：2012-2013年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司現(xiàn)金流量 595
圖表：2012-2013年貴州茅臺(tái)酒股份有限公司投資收益 596
圖表：2012年宜賓五糧液股份有限公司經(jīng)營分析（按行業(yè)構(gòu)成） 597
圖表：2012年宜賓五糧液股份有限公司經(jīng)營分析（按產(chǎn)品構(gòu)成） 598
圖表：2012年宜賓五糧液股份有限公司經(jīng)營分析（按地區(qū)構(gòu)成） 598
圖表：2012-2013年宜賓五糧液股份有限公司償債能力 598
圖表：2012-2013年宜賓五糧液股份有限公司資本結(jié)構(gòu) 599
圖表：2012-2013年宜賓五糧液股份有限公司經(jīng)營效率 599
圖表：2012-2013年宜賓五糧液股份有限公司獲利能力 600
圖表：2012-2013年宜賓五糧液股份有限公司發(fā)展能力 600
圖表：2012-2013年宜賓五糧液股份有限公司現(xiàn)金流量 601
圖表：2012-2013年宜賓五糧液股份有限公司投資收益 601
圖表：2012年江蘇洋河酒廠股份有限公司經(jīng)營分析（按行業(yè)構(gòu)成） 603
圖表：2012年江蘇洋河酒廠股份有限公司經(jīng)營分析（按產(chǎn)品構(gòu)成） 603
圖表：2012年江蘇洋河酒廠股份有限公司經(jīng)營分析（按地區(qū)構(gòu)成） 603
圖表：2012-2013年江蘇洋河酒廠股份有限公司償債能力 604
圖表：2012-2013年江蘇洋河酒廠股份有限公司資本結(jié)構(gòu) 604
圖表：2012-2013年江蘇洋河酒廠股份有限公司經(jīng)營效率 605
圖表：2012-2013年江蘇洋河酒廠股份有限公司獲利能力 605
圖表：2012-2013年江蘇洋河酒廠股份有限公司發(fā)展能力 606
圖表：2012-2013年江蘇洋河酒廠股份有限公司現(xiàn)金流量 606
圖表：2012-2013年江蘇洋河酒廠股份有限公司投資收益 606
圖表：2012年瀘州老窖股份有限公司經(jīng)營分析（按行業(yè)構(gòu)成） 607
圖表：2012年瀘州老窖股份有限公司經(jīng)營分析（按產(chǎn)品構(gòu)成） 607
圖表：2012年瀘州老窖股份有限公司經(jīng)營分析（按地區(qū)構(gòu)成） 608
圖表：2012-2013年瀘州老窖股份有限公司償債能力 608
圖表：2012-2013年瀘州老窖股份有限公司資本結(jié)構(gòu) 609
圖表：2012-2013年瀘州老窖股份有限公司經(jīng)營效率 609
圖表：2012-2013年瀘州老窖股份有限公司獲利能力 610
圖表：2012-2013年瀘州老窖股份有限公司發(fā)展能力 610
圖表：2012-2013年瀘州老窖股份有限公司現(xiàn)金流量 611
圖表：2012-2013年瀘州老窖股份有限公司投資收益 611
圖表：2012年安徽古井貢酒股份有限公司經(jīng)營分析（按行業(yè)構(gòu)成） 620
圖表：2012年安徽古井貢酒股份有限公司經(jīng)營分析（按產(chǎn)品構(gòu)成） 620
圖表：2012年安徽古井貢酒股份有限公司經(jīng)營分析（按地區(qū)構(gòu)成） 620
圖表：2012-2013年安徽古井貢酒股份有限公司償債能力 621
圖表：2012-2013年安徽古井貢酒股份有限公司資本結(jié)構(gòu) 621
圖表：2012-2013年安徽古井貢酒股份有限公司經(jīng)營效率 622
圖表：2012-2013年安徽古井貢酒股份有限公司獲利能力 622
圖表：2012-2013年安徽古井貢酒股份有限公司發(fā)展能力 623
圖表：2012-2013年安徽古井貢酒股份有限公司現(xiàn)金流量 623
圖表：2012-2013年安徽古井貢酒股份有限公司投資收益 624
圖表：2012年山西杏花村汾酒廠股份有限公司經(jīng)營分析（按行業(yè)構(gòu)成） 627
圖表：2012年山西杏花村汾酒廠股份有限公司經(jīng)營分析（按產(chǎn)品構(gòu)成） 627
圖表：2012年山西杏花村汾酒廠股份有限公司經(jīng)營分析（按地區(qū)構(gòu)成） 627
圖表：2012-2013年山西杏花村汾酒廠股份有限公司償債能力 627
圖表：2012-2013年山西杏花村汾酒廠股份有限公司資本結(jié)構(gòu) 628
圖表：2012-2013年山西杏花村汾酒廠股份有限公司經(jīng)營效率 628
圖表：2012-2013年山西杏花村汾酒廠股份有限公司獲利能力 629
圖表：2012-2013年山西杏花村汾酒廠股份有限公司發(fā)展能力 629
圖表：2012-2013年山西杏花村汾酒廠股份有限公司現(xiàn)金流量 630
圖表：2012-2013年山西杏花村汾酒廠股份有限公司投資收益 630
圖表：2012年四川水井坊股份有限公司經(jīng)營分析（按行業(yè)構(gòu)成） 636
圖表：2012年四川水井坊股份有限公司經(jīng)營分析（按產(chǎn)品構(gòu)成） 636
圖表：2012年四川水井坊股份有限公司經(jīng)營分析（按地區(qū)構(gòu)成） 636
圖表：2011-2012年四川水井坊股份有限公司償債能力 637
圖表：2011-2012年四川水井坊股份有限公司資本結(jié)構(gòu) 637
圖表：2011-2012年四川水井坊股份有限公司經(jīng)營效率 638
圖表：2011-2012年四川水井坊股份有限公司獲利能力 638
圖表：2011-2012年四川水井坊股份有限公司發(fā)展能力 639
圖表：2011-2012年四川水井坊股份有限公司現(xiàn)金流量 639
圖表：2011-2012年四川水井坊股份有限公司投資收益 640
圖表：2012年安徽金種子酒業(yè)股份有限公司經(jīng)營分析（按行業(yè)構(gòu)成） 644
圖表：2012年安徽金種子酒業(yè)股份有限公司經(jīng)營分析（按產(chǎn)品構(gòu)成） 644
圖表：2012年安徽金種子酒業(yè)股份有限公司經(jīng)營分析（按地區(qū)構(gòu)成） 645
圖表：2011-2012年安徽金種子酒業(yè)股份有限公司償債能力 645
圖表：2011-2012年安徽金種子酒業(yè)股份有限公司資本結(jié)構(gòu) 645
圖表：2011-2012年安徽金種子酒業(yè)股份有限公司經(jīng)營效率 646
圖表：2011-2012年安徽金種子酒業(yè)股份有限公司獲利能力 646
圖表：2011-2012年安徽金種子酒業(yè)股份有限公司發(fā)展能力 647
圖表：2011-2012年安徽金種子酒業(yè)股份有限公司現(xiàn)金流量 647
圖表：2011-2012年安徽金種子酒業(yè)股份有限公司投資收益 647
圖表：2012年新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司經(jīng)營分析（按行業(yè)構(gòu)成） 648
圖表：2012年新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司經(jīng)營分析（按產(chǎn)品構(gòu)成） 648
圖表：2012年新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司經(jīng)營分析（按地區(qū)構(gòu)成） 649
圖表：2011-2012年新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司償債能力 649
圖表：2011-2012年新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司資本結(jié)構(gòu) 649
圖表：2011-2012年新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司經(jīng)營效率 650
圖表：2011-2012年新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司獲利能力 650
圖表：2011-2012年新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司發(fā)展能力 651
圖表：2011-2012年新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司現(xiàn)金流量 651
圖表：2011-2012年新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司投資收益 651
圖表：2012年酒鬼酒股份有限公司經(jīng)營分析（按行業(yè)構(gòu)成） 662
圖表：2012年酒鬼酒股份有限公司經(jīng)營分析（按產(chǎn)品構(gòu)成） 662
圖表：2012年酒鬼酒股份有限公司經(jīng)營分析（按地區(qū)構(gòu)成） 662
圖表：2012-2013年酒鬼酒股份有限公司償債能力 663
圖表：2012-2013年酒鬼酒股份有限公司資本結(jié)構(gòu) 663
圖表：2012-2013年酒鬼酒股份有限公司經(jīng)營效率 664
圖表：2012-2013年酒鬼酒股份有限公司獲利能力 664
圖表：2012-2013年酒鬼酒股份有限公司發(fā)展能力 665
圖表：2012-2013年酒鬼酒股份有限公司現(xiàn)金流量 665
圖表：2012-2013年酒鬼酒股份有限公司投資收益 665
圖表：2012年河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司經(jīng)營分析（按行業(yè)構(gòu)成） 674
圖表：2012年河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司經(jīng)營分析（按產(chǎn)品構(gòu)成） 675
圖表：2012年河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司經(jīng)營分析（按地區(qū)構(gòu)成） 675
圖表：2012-2013年河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司償債能力 675
圖表：2012-2013年河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司資本結(jié)構(gòu) 676
圖表：2012-2013年河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司經(jīng)營效率 676
圖表：2012-2013年河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司獲利能力 677
圖表：2012-2013年河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司發(fā)展能力 677
圖表：2012-2013年河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司現(xiàn)金流量 678
圖表：2012-2013年河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司投資收益 678
圖表：2012年四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司經(jīng)營分析（按行業(yè)構(gòu)成） 679
圖表：2012年四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司經(jīng)營分析（按產(chǎn)品構(gòu)成） 679
圖表：2012年四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司經(jīng)營分析（按地區(qū)構(gòu)成） 679
圖表：2011-2012年四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司償債能力 680
圖表：2011-2012年四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司資本結(jié)構(gòu) 680
圖表：2011-2012年四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司經(jīng)營效率 681
圖表：2011-2012年四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司獲利能力 681
圖表：2011-2012年四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司發(fā)展能力 682
圖表：2011-2012年四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司現(xiàn)金流量 682
圖表：2011-2012年四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司投資收益 682
圖表：2014-2019年白酒銷售收入預(yù)測 734
圖表：2014-2019年GDP增長率預(yù)測 774
圖表：中國白酒不同價(jià)格帶/不同戰(zhàn)略性品牌策略分配表 880