研究背景
       中國是世界第三大肉牛生產(chǎn)國，年產(chǎn)牛肉700萬噸以上；但市場主體是小型養(yǎng)殖戶和個(gè)體屠宰者，大型養(yǎng)殖場和屠宰企業(yè)市場份額極低；反映在產(chǎn)品上就是絕大多數(shù)產(chǎn)品是室溫鮮牛肉，冷鮮牛肉、凍牛肉和牛肉制品極少。同時(shí)，受母牛養(yǎng)殖效益差影響，近年來中國能繁母牛存欄持續(xù)下降，導(dǎo)致中國牛肉產(chǎn)量將從2008年開始下降，至2012年方能恢復(fù)。
       2007年國內(nèi)大中小型屠宰肉牛企業(yè)約1000家，屠宰能力1200萬頭左右，產(chǎn)能占全國肉牛出欄量的20％左右；單個(gè)企業(yè)最高屠宰量15萬頭；總產(chǎn)量不到100萬噸，只占全國牛肉總產(chǎn)量的13％左右。
       受肉牛存欄下降影響，大型肉牛屠宰企業(yè)活牛收購困難，上市公司福成五豐2007年屠宰量下降嚴(yán)重；其他大型肉牛屠宰企業(yè)也存在類型情況，產(chǎn)能利用率甚至只有20％左右。隨著肉牛存欄的繼續(xù)下降，大型企業(yè)活牛收購問題將更加嚴(yán)重，部分企業(yè)將開始虧損。肉牛屠宰行業(yè)整合潛力巨大，因此盡管產(chǎn)能利用率低，但是大型企業(yè)依然投資擴(kuò)大屠宰能力。如國內(nèi)最大的肉牛屠宰企業(yè)吉林皓月集團(tuán)計(jì)劃到2010年將屠宰能力提高到100萬頭。
       與2007年國內(nèi)豬源緊張導(dǎo)致大型生豬屠宰企業(yè)境遇類似，以及考慮到近年來國內(nèi)私宰牛肉注水問題嚴(yán)重，預(yù)計(jì)國家將對肉牛個(gè)體屠宰和小型屠宰企業(yè)進(jìn)行整治，這樣大型企業(yè)的牛源問題將得到部分解決；另外，2007年河北省頒布了《牛羊雞定點(diǎn)屠宰管理暫行辦法》并于同年4月1日開始實(shí)施，該辦法限制了肉牛屠宰企業(yè)的資格和數(shù)量；在未來牛源更加緊張的背景下，可以預(yù)見將會(huì)有更多的地方出臺肉牛定點(diǎn)屠宰法規(guī)，有利于大型肉牛屠宰企業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，受當(dāng)?shù)卮笮腿馀Ｍ涝灼髽I(yè)游說，黑龍江省部分地區(qū)已經(jīng)出臺了針對能繁母牛養(yǎng)殖的補(bǔ)貼政策，雖然補(bǔ)貼力度不大導(dǎo)致政策效果差，但預(yù)計(jì)今后補(bǔ)貼力度將會(huì)加大，并且將有更多的地方出臺能繁母牛養(yǎng)殖的扶持政策。這將遏制中國能繁母牛存欄持續(xù)下降的勢頭，并促進(jìn)中國肉牛存欄的恢復(fù)。
       本報(bào)告中分析了2000-2017年中國牛肉消費(fèi)和供給形勢，并結(jié)合肉牛屠宰加工行業(yè)以及整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)狀，對比美國和巴西肉牛加工業(yè)形態(tài)，尤其是通過快速國際并購而成為全球最大牛肉加工企業(yè)的巴西JBS公司，指出了中國肉牛屠宰加工行業(yè)的投資機(jī)會(huì)，也為中國肉牛屠宰加工行業(yè)的投資價(jià)值做出了較為科學(xué)的判斷。

目 錄
1中國肉牛產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境及展望 1
1.1糧食生產(chǎn)政策 1
1.2養(yǎng)殖業(yè)環(huán)保政策 2
1.3肉牛養(yǎng)殖及加工產(chǎn)品流通政策 2
1.4畜牧業(yè)發(fā)展政策 3
1.5肉牛養(yǎng)殖國家扶持政策 3
1.6飼料工業(yè)發(fā)展政策 4
1.7肉牛屠宰政策 5
1.8牛肉產(chǎn)品的貿(mào)易政策 5
1.9肉牛產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境綜合評價(jià) 6

2中國肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 7
2.1肉牛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 7
2.2肉牛品種 7
2.3肉牛存欄 8
2.4牛肉消費(fèi) 9
2.5牛肉產(chǎn)品 10
2.6肉牛屠宰企業(yè) 11
2.7牛肉貿(mào)易 11

3中國牛肉消費(fèi)分析 13
3.1居民肉類消費(fèi)趨勢 13
3.2牛肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)及其發(fā)展趨勢 14
3.3牛肉的家庭消費(fèi)前景 16
3.3.1居民家庭食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)及其發(fā)展趨勢 16
3.3.2收入增長對牛肉家庭消費(fèi)的影響 18
3.3.3人口剛性增長對牛肉家庭消費(fèi)的影響 19
3.3.4城市化對牛肉家庭消費(fèi)的影響 20
3.3.5未來中國牛肉家庭消費(fèi)增長潛力預(yù)測 21
3.4牛肉的戶外消費(fèi)前景 22
3.4.1收入增長對牛肉戶外消費(fèi)的影響 22
3.4.2人口增長對牛肉戶外消費(fèi)的影響 24
3.4.3城市化對牛肉戶外消費(fèi)的影響 24
3.4.4中國牛肉戶外消費(fèi)增長潛力預(yù)測 25
3.5牛肉的加工業(yè)消費(fèi)前景 25
3.5.1牛肉加工品在肉制品中的比重 25
3.5.2牛肉加工品的主要形態(tài) 27
3.5.3牛肉產(chǎn)品加工能力 27
3.5.4牛肉加工業(yè)需求增長潛力預(yù)測 28
3.6高檔牛肉及其制品消費(fèi) 30
3.6.1高檔牛肉消費(fèi)分析 30
3.6.2高檔牛肉產(chǎn)品消費(fèi)分析 30
3.6.3高檔牛肉進(jìn)口分析 31
3.7牛肉出口前景 33
3.7.1全球主要牛肉貿(mào)易國家 33
3.7.2中國牛肉出口目的地國家和地區(qū) 35
3.7.3中國牛肉出口的主要競爭對手及目標(biāo)市場容量 35
3.7.4國際牛肉生產(chǎn)成本對中國牛肉出口的影響 37
3.7.5中國主要出口市場貿(mào)易政策對中國牛肉出口的影響 37
3.7.6中國牛肉出口需求預(yù)測 37
3.8替代品和價(jià)格對牛肉消費(fèi)的影響 38
3.9疫情等其他不確定因素對未來中國牛肉消費(fèi)的影響 39
3.10中國牛肉需求增長潛力綜合評價(jià)及預(yù)測 41

4中國牛肉供給分析 42
4.1肉牛存出欄 42
4.1.1母牛存欄分析 42
4.1.2肉牛存出欄量 43
4.1.3肉牛存出欄結(jié)構(gòu) 45
4.1.4養(yǎng)殖場出欄規(guī)模結(jié)構(gòu) 47
4.2農(nóng)牧區(qū)肉牛供給 48
4.2.1農(nóng)區(qū)肉牛供給分析 48
4.2.2牧區(qū)肉牛供給分析 50
4.2.3農(nóng)牧區(qū)肉牛供給展望 50
4.3各肉牛帶供給分析 51
4.3.1東北肉牛帶供給分析 51
4.3.2中原肉牛帶供給分析 52
4.3.3西北肉牛帶供給分析 53
4.3.4南方肉牛帶供給分析 54
4.3.5各肉牛帶供給展望 54
4.4牛肉產(chǎn)量 55
4.4.1牛肉產(chǎn)量及其結(jié)構(gòu) 55
4.4.2中國鮮冷凍牛肉產(chǎn)量 57
4.4.3中國高中低檔牛肉產(chǎn)量 58
4.5飼料供給約束下肉牛養(yǎng)殖量增長潛力 59
4.6牛肉貿(mào)易對中國肉牛養(yǎng)殖的影響 60
4.7牛肉供給前景 60

5中國牛肉供需平衡分析 61
5.1牛肉價(jià)格走勢 61
5.2牛肉大量進(jìn)口的可能性 62
5.3牛肉出口 62
5.4未來牛肉消費(fèi)潛力與實(shí)際消費(fèi)量 63
5.4.1家庭牛肉消費(fèi)潛力與實(shí)際消費(fèi) 63
5.4.2牛肉戶外消費(fèi)潛力與實(shí)際消費(fèi) 64
5.4.3牛肉加工業(yè)消費(fèi)潛力與實(shí)際消費(fèi) 65
5.5未來牛肉供需平衡分析 66

6中國肉牛生產(chǎn)成本和效益 67
6.1肉牛產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的成本收益分析 67
6.1.1飼料生產(chǎn) 68
6.1.2種牛養(yǎng)殖 69
6.1.3肉牛養(yǎng)殖 70
6.1.3.1不同區(qū)域 70
6.1.3.2不同規(guī)模 71
6.1.4肉牛屠宰 72
6.1.4.1手工屠宰和私宰點(diǎn) 72
6.1.4.2大型屠宰企業(yè) 72
6.1.5牛肉制品 73
6.2肉牛產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu) 74
6.2.1產(chǎn)值結(jié)構(gòu) 72
6.2.2利潤結(jié)構(gòu) 73
6.3肉牛產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈利益分配的合理性評價(jià) 75
6.4肉牛產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈利益分配對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響 75

7中國肉牛養(yǎng)殖在國際上的地位及成本比較 76
7.1中國肉牛養(yǎng)殖的國際地位 76
7.2美國的肉牛養(yǎng)殖及成本 77
7.2.1肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu) 77
7.2.2肉牛養(yǎng)殖規(guī)模 77
7.2.3肉牛養(yǎng)殖成本 78
7.2.4牛肉批發(fā)價(jià)格 78
7.3巴西的肉牛養(yǎng)殖及成本 79
7.3.1肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu) 79
7.3.2肉牛養(yǎng)殖規(guī)模 79
7.3.3肉牛養(yǎng)殖成本 80
7.3.4牛肉批發(fā)價(jià)格 80
7.4澳大利亞的肉牛養(yǎng)殖及成本 81
7.4.1肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu) 81
7.4.2肉牛養(yǎng)殖規(guī)模 81
7.4.3肉牛養(yǎng)殖成本 82
7.4.4牛肉批發(fā)價(jià)格 82
7.5加拿大的肉牛養(yǎng)殖及成本 83
7.5.1肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu) 83
7.5.2肉牛養(yǎng)殖規(guī)模 83
7.5.3肉牛養(yǎng)殖成本 84
7.5.4牛肉批發(fā)價(jià)格 85
7.6中國肉牛養(yǎng)殖成本和牛肉價(jià)格的國際比較 85

8中國肉牛屠宰加工行業(yè)及特定企業(yè)分析 86
8.1肉牛行業(yè)概況 86
8.1.1行業(yè)規(guī)模 86
8.1.2行業(yè)利潤 86
8.1.3企業(yè)類型 88
8.1.4產(chǎn)能及布局 88
8.1.5技術(shù)和產(chǎn)品 89
8.1.6銷售渠道 89
8.2大型肉牛加工企業(yè)營運(yùn)分析 89
8.2.1原料采購 89
8.2.2產(chǎn)品生產(chǎn) 90
8.2.3產(chǎn)品銷售 91
8.2.4市場競爭 92
8.3福成五豐分析 94
8.3.1原料供給 94
8.3.2產(chǎn)品生產(chǎn) 95
8.3.3產(chǎn)品銷售 96
8.3.4財(cái)務(wù)指標(biāo) 97
8.4肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綜合評價(jià) 97
8.4.1驅(qū)動(dòng)力 97
8.4.2風(fēng)險(xiǎn)因素 98
8.5牛肉加工行業(yè)發(fā)展前景 99

9中國肉牛屠宰加工行業(yè)投資分析 100
9.1大企業(yè)產(chǎn)生的可能性 100
9.2投資機(jī)會(huì)分析 103
9.3投資價(jià)值分析 106
9.3投資策略分析 110

10美國肉牛加工行業(yè)及特定企業(yè) 110
10.1肉牛加工行業(yè) 110
10.2泰森食品公司 111
10.2.1活牛采購 111
10.2.2牛肉產(chǎn)品 112
10.2.3銷售收入 113
10.2.4銷售利潤 114
10.2.5品牌戰(zhàn)略 115
10.3史密斯菲爾德食品公司 116
10.3.1活牛采購 116
10.3.2牛肉產(chǎn)品 117
10.3.3銷售收入 118
10.3.4銷售利潤 119
10.3.5品牌戰(zhàn)略 120

11巴西肉牛加工行業(yè)及特定企業(yè) 122
11.1肉牛加工行業(yè) 122
11.2 JBS-Friboi公司 123
11.2.1購并歷程 123
11.2.2活牛采購 125
11.2.3牛肉產(chǎn)品 125
11.2.4銷售收入 126
11.2.5銷售利潤 127
11.2.6品牌戰(zhàn)略 128

圖 目 錄

圖1，1998-2008年中國肉牛存欄量 8
圖2，2007年中國牛存欄品種結(jié)構(gòu) 9
圖3，2007年中國肉牛存欄中不同期限和性別牛種結(jié)構(gòu) 9
圖4，2007年中國牛肉消費(fèi)結(jié)構(gòu) 10
圖5，2007年中國不同形式的牛肉產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 11
圖6，2007年中國牛肉進(jìn)口的產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 12
圖7，2007年中國牛肉出口的產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 12
圖9，2000-2008年中國牛肉制品產(chǎn)量變化趨勢 15
圖10，2000-2008年中國各渠道牛肉消費(fèi)量 15
圖11，2000-2008年中國城鎮(zhèn)和農(nóng)村地區(qū)牛肉消費(fèi)量 16
圖12，1990-2008年中國居民家庭食品消費(fèi)量 16
圖13，1990-2008年中國居民家庭食品消費(fèi)指數(shù)（1990年指標(biāo)為1） 17
圖14，2007年中國居民家庭食品消費(fèi)結(jié)構(gòu) 17
圖15，2000-2008年中國城鎮(zhèn)居民實(shí)際收入指數(shù)、牛肉家庭消費(fèi)指數(shù)和牛肉購買支出指數(shù)（2000年指標(biāo)為1） 18
圖16，2000-2006年中國不同收入城鎮(zhèn)居民牛肉家庭消費(fèi)指數(shù)（2000年指標(biāo)為1） 19
圖17，2000-2008年中國人口指數(shù)和牛肉家庭消費(fèi)量指數(shù)（2000年指標(biāo)為1） 20
圖18，2000-2008年中國城市化對牛肉家庭消費(fèi)的影響 21
圖19，2013年和2017年中國牛肉家庭消費(fèi)增長結(jié)構(gòu) 22
圖20，2000-2008年中國人均實(shí)際收入和在外就餐支出 23
圖21，2000-2008年中國城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民人均在外就餐支出 24
圖22，2000-2008年中國居民實(shí)際收入指數(shù)和牛肉戶外消費(fèi)量指數(shù)（2000年指標(biāo)為1） 25
圖23，2000-2008年中國城市化對牛肉戶外消費(fèi)的影響 26
圖24，2000-2008年中國人口指數(shù)和牛肉戶外消費(fèi)量指數(shù)（2000年指標(biāo)為1） 27
圖25，2013年和2017年中國牛肉戶外消費(fèi)增長結(jié)構(gòu) 28
圖26，2000-2008年中國各牛肉制品產(chǎn)量 28
圖27，2000-2008年中國各牛肉制品凈牛肉消耗量 29
圖28，2000-2008年中國各種牛肉制品產(chǎn)量 29
圖29，2013年和2017年中國牛肉制品增長結(jié)構(gòu) 30
圖30，2000-2008年中國冷鮮牛肉和低溫牛肉制品消費(fèi)量 31
圖31，2007年中國牛肉進(jìn)口的產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 32
圖32，2007年中國鮮冷牛肉進(jìn)口來源地結(jié)構(gòu) 32
圖33，2007年中國凍牛肉進(jìn)口來源地結(jié)構(gòu) 33
圖34，2000-2008年中國牛肉進(jìn)口量 33
圖35，2007年全球主要牛肉出口國家和地區(qū) 35
圖36，2007年全球主要牛肉進(jìn)口國家和地區(qū) 35
圖37，2007年中國鮮冷牛肉出口的目的地結(jié)構(gòu) 35
圖38，2007年中國凍牛肉出口的目的地結(jié)構(gòu) 36
圖39，2007年中國活牛出口的目的地結(jié)構(gòu) 36
圖40，1997-2008年中國牛肉和雞肉零售價(jià)格走勢 38
圖41，2000-2008年中國牛肉和雞肉人均家庭消費(fèi)數(shù)量 39
圖42，2013和2017年中國牛肉家庭消費(fèi)、戶外消費(fèi)和加工業(yè)消費(fèi)對牛肉總消費(fèi)的貢獻(xiàn) 40
表1，2000-2017年中國牛肉供需平衡表 41
圖43，2000-2008年中國能繁母牛存欄 42
圖44，2000-2008年中國黃牛、奶牛和水牛存欄量 43
圖45，2000-2008年中國黃牛、水牛、淘汰種牛和淘汰奶牛出欄量 44
圖46，2000-2008年中國低端、中低端和高端肉牛出欄量 45
圖47，2007年中國牛存欄品種結(jié)構(gòu) 46
圖48，2007年中國出欄肉牛的品種結(jié)構(gòu) 46
圖49，2007年中國低端肉牛出欄結(jié)構(gòu) 47
圖50，2000-2008年中國不同規(guī)模的肉牛養(yǎng)殖場（戶）出欄結(jié)構(gòu) 47
圖51，2000-2008年中國不同規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場（戶）出欄指數(shù)（2000年指標(biāo)為1） 48
圖52，2000-2008年中國農(nóng)區(qū)肉牛出欄量 49
圖53，2007年中國農(nóng)區(qū)肉牛出欄的地區(qū)結(jié)構(gòu) 49
圖54，2000-2008年中國牧區(qū)肉牛出欄量 50
圖55，2007年中國牧區(qū)肉牛出欄的地區(qū)結(jié)構(gòu) 50
圖56，2000-2008年中國東北肉牛帶肉牛出欄量 51
圖57，2007年中國東北肉牛帶肉牛出欄的地區(qū)結(jié)構(gòu) 51
圖58，2000-2008年中國中原肉牛帶肉牛出欄量 52
圖59，2007年中國中原肉牛帶肉牛出欄的地區(qū)結(jié)構(gòu) 52
圖60，2000-2008年中國西北肉牛帶肉牛出欄量 53
圖61，2007年中國西北肉牛帶肉牛出欄的地區(qū)結(jié)構(gòu) 53
圖62，2000-2008年中國南方肉牛帶肉牛出欄量 54
圖63，2007年中國南方肉牛帶肉牛出欄的地區(qū)結(jié)構(gòu) 54
圖64，2000-2008年中國各肉牛帶肉牛出欄量 54
圖65，2000-2008年中國各牛種牛肉產(chǎn)量 55
圖66，2007年中國各品種牛肉產(chǎn)量結(jié)構(gòu) 57
圖67，2000-2008年中國鮮冷凍牛肉產(chǎn)量 57
圖68，2000-2008年中國高中低檔牛肉產(chǎn)量 58
圖69，2000-2008年中國各低檔牛肉產(chǎn)量 58
圖70，1991-2007年中國工業(yè)飼料產(chǎn)量 59
圖71，2007年中國工業(yè)飼料產(chǎn)量的動(dòng)物品種結(jié)構(gòu) 59
圖72，2007年中國工業(yè)飼料動(dòng)物品種結(jié)構(gòu)（折合全價(jià)料） 60
圖73，2007年黑龍江、山東和寧夏地區(qū)肉牛養(yǎng)殖成本效益比較 70
圖74，2007年中國散養(yǎng)戶肉牛養(yǎng)殖成本構(gòu)成（不計(jì)人工費(fèi)用） 71
圖75，2007年中國規(guī)模養(yǎng)殖場肉牛養(yǎng)殖成本構(gòu)成 71
圖76，2007年散養(yǎng)肉牛和規(guī)模養(yǎng)殖肉牛成本收益比較 71
圖77，2007年中國散養(yǎng)戶肉牛養(yǎng)殖成本構(gòu)成（不計(jì)人工費(fèi)用） 76
圖78，2007年美國人均肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu) 77
圖79，2007年美國肉牛出欄的規(guī)模結(jié)構(gòu) 77
圖80，2007年美國肉牛養(yǎng)殖成本結(jié)構(gòu) 78
圖81，2000-2007年美國牛肉批發(fā)價(jià)格 78
圖82，2007年巴西人均肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu) 79
圖83，2007年巴西肉牛出欄的規(guī)模結(jié)構(gòu) 79
圖84，2007年巴西肉牛養(yǎng)殖成本結(jié)構(gòu) 80
圖85，2000-2007年巴西牛肉批發(fā)價(jià)格 80
圖86，2007年澳大利亞人均肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu) 81
圖87，2007年澳大利亞肉牛出欄的規(guī)模結(jié)構(gòu) 81
圖88，2007年澳大利亞肉牛養(yǎng)殖成本結(jié)構(gòu) 82
圖89，2000-2007年澳大利亞牛肉批發(fā)價(jià)格 82
圖90，2007年加拿大人均肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu) 83
圖91，2007年加拿大肉牛出欄的規(guī)模結(jié)構(gòu) 83
圖92，2007年加拿大肉牛養(yǎng)殖成本結(jié)構(gòu) 84
圖93，2000-2007年加拿大牛肉批發(fā)價(jià)格 85
圖94，2000-2007年中國、美國、巴西、澳大利亞和加拿大鮮牛肉批發(fā)價(jià)格 85
圖95，2000-2007年中國肉牛行業(yè)產(chǎn)值和銷售額 86
圖96，2000-2007年中國肉牛行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值結(jié)構(gòu) 86
圖97，2007年中國肉牛屠宰加工企業(yè)產(chǎn)能構(gòu)成 88
圖98，2007年中國肉牛屠宰加工企業(yè)產(chǎn)量構(gòu)成 88
圖99，2007年中國肉牛行業(yè)產(chǎn)能的地區(qū)分布 88
圖100，2000-2007年中國肉牛行業(yè)產(chǎn)品構(gòu)成 89
圖101，2007年中國大型肉牛屠宰加工企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 90
圖102，2007年中國大型肉牛屠宰加工企業(yè)產(chǎn)品銷售渠道 91
圖103，2007年福成五豐活牛來源結(jié)構(gòu) 94
圖104，2007年福成五豐產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 95
圖105，2007年福成五豐銷售收入構(gòu)成 96
圖106，2007年福成五豐利潤構(gòu)成 96
圖107，2000-2017年中國冷鮮牛肉產(chǎn)量 100
圖108，2000-2017年中國凍牛肉產(chǎn)量 100
圖109，2000-2017年中國牛肉制品產(chǎn)量 102
圖110，2000-2017年中國肉牛行業(yè)產(chǎn)值和利潤 106
圖111，2007年美國肉牛行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 110
圖112，2007年美國肉牛行業(yè)公司產(chǎn)量結(jié)構(gòu) 110
圖113，2007年泰森食品產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 111
圖114，2007年泰森食品收入結(jié)構(gòu) 112
圖115，2007年泰森食品利潤結(jié)構(gòu) 113
圖116，2007年史密斯菲爾德食品產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 116
圖117，2007年史密斯菲爾德食品收入結(jié)構(gòu) 117
圖118，2007年史密斯菲爾德食品利潤結(jié)構(gòu) 118
圖119，2007年巴西肉牛行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 122
圖120，2007年巴西肉牛行業(yè)公司產(chǎn)量結(jié)構(gòu) 122
圖121，2007年JBS產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 125
圖122，2007年JBS收入結(jié)構(gòu) 126
圖123，2007年JBS利潤結(jié)構(gòu) 127