2009年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)分析及投資前景展望報(bào)告

第一章 2008年中國(guó)白酒市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)環(huán)境解析
一、2008年中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析
（一）2008年前三季度經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況
（二）全球金融危機(jī)對(duì)中國(guó)產(chǎn)業(yè)格局影響
（三）中國(guó)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)的措施
二、2008年中國(guó)白酒市場(chǎng)政策環(huán)境分析
（一）蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
（二）黃酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
（三）酒類(lèi)流通管理辦法
三、2008年中國(guó)白酒市場(chǎng)社會(huì)環(huán)境分析
（一）居民消費(fèi)
（二）消費(fèi)觀念
（三）制酒工藝歷史悠久

第二章 2008年全球白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展概況
一、2008年全球白酒行業(yè)發(fā)展概況
（一）全球白酒加工總體規(guī)模
（二）全球白酒加工企業(yè)分布
（三）全球白酒加工行業(yè)現(xiàn)狀分析
二、2008年全球白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況分析
（一）全球白酒市場(chǎng)供給情況
（二）全球白酒市場(chǎng)需求情況
（三）全球白酒市場(chǎng)供需平衡情況
（四）全球白酒市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)
三、2008年全球主要國(guó)家白酒市場(chǎng)運(yùn)行情況分析
（一）美國(guó)
（二）法國(guó)
（三）德國(guó)
（四）英國(guó)

第三章 2008年中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)加工工藝探究
一、生物工程技術(shù)的研究分析
（一）窖泥微生物研究
（二）醬香功能菌的研究
二、釀酒發(fā)酵機(jī)理的研究
三、白酒香味成分剖析
四、生產(chǎn)工藝的改革與創(chuàng)新
（一）麩曲醬香白酒工藝創(chuàng)新
（二）復(fù)式發(fā)酵
（三）分層發(fā)酵
（四）夾泥發(fā)酵
（五）汾酒發(fā)酵的最高品溫控制
（六）將先進(jìn)的納米技術(shù)引入白酒行業(yè)

第四章 2008年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀綜述
一、2008年中國(guó)白酒運(yùn)行現(xiàn)狀分析
（一）白酒市場(chǎng)總體概況
（二）中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
（三）中國(guó)加快白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整
二、2008年中國(guó)白酒市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)狀況
（一）中國(guó)白酒市場(chǎng)供給情況
（二）中國(guó)白酒市場(chǎng)需求情況
（三）中國(guó)白酒市場(chǎng)進(jìn)出口情況
三、2008年中國(guó)白酒行業(yè)循環(huán)發(fā)展的關(guān)鍵
四、白酒須理性對(duì)待其發(fā)展
五、2008年中國(guó)白酒市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)態(tài)勢(shì)探析

第五章 2008年中國(guó)白酒替代品市場(chǎng)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況分析
一、葡萄酒
（一）宏觀經(jīng)濟(jì)對(duì)中國(guó)葡萄酒業(yè)的影響研究
（二）國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)的發(fā)展回顧
（三）葡萄酒行業(yè)的發(fā)展熱點(diǎn)分析
（四）葡萄酒業(yè)的焦點(diǎn)回顧
（五）中國(guó)執(zhí)行葡萄酒新國(guó)標(biāo)
（六）中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)分析
二、黃酒
（一）黃酒的概述
（二）2008年中國(guó)黃酒業(yè)指數(shù)攀升
（三）消費(fèi)升級(jí)點(diǎn)燃中國(guó)黃酒發(fā)展引擎
（四）黃酒行業(yè)走出低迷困境的對(duì)策
（五）高檔黃酒在政策支持下市場(chǎng)增長(zhǎng)空間大
三、啤酒
（一）中國(guó)啤酒產(chǎn)銷(xiāo)量連續(xù)4年處于全球首位
（二）中國(guó)啤酒業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)分析
（三）國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)業(yè)面臨原材料漲價(jià)的壓力
（四）未來(lái)中國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
（五）中國(guó)啤酒業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)模式以及發(fā)展前景
五、保健酒
（一）國(guó)內(nèi)保健酒業(yè)的發(fā)展現(xiàn)況
（二）中國(guó)保健酒行業(yè)存在的五大軟肋
（三）中國(guó)保健酒行業(yè)發(fā)展的誤區(qū)

第六章 2008年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)者深度調(diào)查分析
一、2008年中國(guó)白酒市場(chǎng)消費(fèi)者概況調(diào)查分析
（一）消費(fèi)者飲用白酒行為習(xí)慣的調(diào)查
（二）消費(fèi)者收入情況與白酒消費(fèi)的關(guān)聯(lián)調(diào)查以及國(guó)內(nèi)分地區(qū)購(gòu)買(mǎi)力情況
（三）消費(fèi)者年齡層次分析
二、2008年中國(guó)白酒市場(chǎng)消費(fèi)者偏好及消費(fèi)意識(shí)調(diào)查
（一）消費(fèi)者最喜歡飲用的白酒品牌分析
（二）消費(fèi)者對(duì)白酒的關(guān)心程度分析
（三）消費(fèi)者對(duì)白酒香味偏好分析
（四）消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)白酒考慮的因素分析
（五）消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)白酒的場(chǎng)所分布
三、2008年中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)白酒價(jià)位調(diào)查分析
四、2008年中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)白酒的度數(shù)調(diào)查分析
五、2008年影響中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)白酒因素調(diào)查分析
（一）價(jià)格因素
（二）安全因素
（三）購(gòu)買(mǎi)方便因素
（四）廣告因素

第七章 2008年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)透析
一、中國(guó)白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
二、中國(guó)白酒行業(yè)集中度分析
（一）企業(yè)集中度分析
（二）區(qū)域集中度分析
三、中國(guó)白酒市場(chǎng)關(guān)注度分析
四、中國(guó)白酒價(jià)值鏈分析
五、中國(guó)主要白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
（一）高端酒品
（二）濃香型酒品
（三）清香型白
（四）其他香型白酒

第八章全球品牌酒企分析
一、BACARDI
（一）產(chǎn)品介紹
（二）品牌營(yíng)銷(xiāo)策略
二、SMIRNOFF
（一）產(chǎn)品介紹
（二）品牌營(yíng)銷(xiāo)策略
三、ABSOLUT
（一）產(chǎn)品介紹
（二）品牌營(yíng)銷(xiāo)策略
四、JOHNNIEWALKER
（一）產(chǎn)品介紹
（二）品牌營(yíng)銷(xiāo)策略
五、RICARD
（一）產(chǎn)品介紹
（二）品牌營(yíng)銷(xiāo)策略
六、美國(guó)威士忌
（一）產(chǎn)品介紹
（二）品牌營(yíng)銷(xiāo)策略
七、MoetChandon
（一）產(chǎn)品介紹
（二）品牌營(yíng)銷(xiāo)策略
八、人頭馬
（一）產(chǎn)品介紹
（二）品牌營(yíng)銷(xiāo)策略

第九章中國(guó)白酒行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析
一、五糧液
（一）公司概況
（二）公司經(jīng)營(yíng)狀況分析
（三）公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
二、貴州茅臺(tái)股份有限公司
（一）公司概況
（二）公司經(jīng)營(yíng)狀況分析
（三）公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
三、瀘州老窖股份有限公司
（一）公司概況
（二）公司經(jīng)營(yíng)狀況分析
（三）公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
四、安徽古井貢酒股份有限公司
（一）公司概況
（二）公司經(jīng)營(yíng)狀況分析
（三）公司發(fā)展戰(zhàn)略分析
五、張?jiān)?
（一）公司概況
（二）公司經(jīng)營(yíng)狀況分析
（三）公司發(fā)展戰(zhàn)略分析

第十章 2008年中國(guó)白酒包裝現(xiàn)狀與發(fā)展策略分析
一、2008年中國(guó)白酒包裝現(xiàn)狀分析
（一）白酒包裝現(xiàn)狀
（二）淺談白酒包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀
（三）白酒包裝的理性回歸
（四）國(guó)內(nèi)白酒包裝的設(shè)計(jì)存在局限性
二、2008年中國(guó)白酒包裝發(fā)展策略
（一）白酒包裝如何提高競(jìng)爭(zhēng)力
（二）白酒包裝需要推陳出新
（三）白酒包裝如何打出品牌
（四）白酒包裝需要推陳出新
三、2009-2012年中國(guó)白酒包裝發(fā)展趨勢(shì)
（一）白酒包裝應(yīng)著眼實(shí)用
（二）追求高檔化
（三）崇尚個(gè)性化
（四）包裝材料的變化
（五）包裝色調(diào)上的變化

第十一章 2009-2012年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展及投資前景分析
一、2009-2012年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
（一）白酒產(chǎn)品市場(chǎng)將高度細(xì)分
（二）外產(chǎn)業(yè)高素質(zhì)人才加速向白酒流動(dòng)
（三）銷(xiāo)售渠道更細(xì)化白酒促銷(xiāo)更創(chuàng)新化
（四）白酒文化將走時(shí)尚化
（五）白酒經(jīng)銷(xiāo)商將建立白酒運(yùn)營(yíng)平臺(tái)
二、2009-2012年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)能力預(yù)測(cè)
（一）中國(guó)白酒供給能力預(yù)測(cè)
（二）中國(guó)白酒需求能力預(yù)測(cè)
三、2009-2012年中國(guó)白酒行業(yè)投資分析
（一）中國(guó)白酒行業(yè)投資環(huán)境分析
（二）中國(guó)白酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
（三）中國(guó)白酒行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析

圖表目錄（部分）：
圖表：2006-2008年三季度中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況
圖表：2008年前三季度中國(guó)三大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
圖表：2003-2008年中國(guó)工業(yè)增加值增長(zhǎng)率
圖表：2005-2008年中國(guó)固定資產(chǎn)投資及消費(fèi)品零售增長(zhǎng)情況
圖表：2007年9月-2008年9月中國(guó)CPI、PPI走勢(shì)
圖表：2008年1-9月中國(guó)外貿(mào)增長(zhǎng)情況
圖表：2008年1-9月份我國(guó)部分行業(yè)調(diào)整變化（同比增長(zhǎng)率%）
圖表：2008年1-9月份我國(guó)周期性行業(yè)調(diào)整變化（同比增長(zhǎng)率%）
圖表：2008年1-9月份耐用消費(fèi)類(lèi)產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)（同比增長(zhǎng)率%）
圖表：近期公布的刺激經(jīng)濟(jì)的政策一覽表
圖表：提高出口退稅率的商品清單
圖表：略……
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