中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)訊：
　　內(nèi)容提示：飲料行業(yè)的節(jié)能節(jié)水降耗水平在“十一五”期間已經(jīng)有了長足的進步，“十二五”將進一步提高，其目標是，主要飲料噸產(chǎn)品平均耗水量比2009年降低15%，主要飲料噸產(chǎn)品平均能耗比2009年降低15%，噸產(chǎn)品平均COD產(chǎn)生量比2010年降低10%左右，排出的污水COD含量必須小于國家和地方規(guī)定的排放標準；單位飲料產(chǎn)量CO2排放量比2010年降低10%。

　　飲料行業(yè)的快速發(fā)展有目共睹，據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會保守估計，未來五年，我國飲料總產(chǎn)量將保持12-15%的年均增速發(fā)展，其中包裝飲用水仍然占有最大比重，茶飲料、蛋白飲料的發(fā)展勢頭迅猛，比重將有所提高。縱觀2010年飲料市場，茶飲料已經(jīng)占據(jù)了飲料市場的半壁江山，成為飲料市場的絕對主角，并且向“霸主”方向挺進。如此良好的表現(xiàn)，讓飲料企業(yè)看到了未來飲料的發(fā)展方向，紛紛研發(fā)茶飲料新品，搶占消費市場。康師傅控股有限公司中央研究所所長楊乾輝曾直言：“21世紀的飲料市場將是茶的世界，茶飲料將超過碳酸飲料和咖啡飲料，成為‘飲料之王’。”此外，蛋白飲料近年來在全球市場上也取得了迅速發(fā)展，不僅新品投放數(shù)量逐年遞增，而且呈現(xiàn)出良好的市場前景。我國飲料行業(yè)是高成長性的行業(yè)，成熟飲品增長穩(wěn)定，新的熱點和增長點不斷涌現(xiàn)，使飲料行業(yè)發(fā)展的產(chǎn)品分類越來越細致。這樣，有利于飲料企業(yè)進行市場細分，使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到進一步提升和優(yōu)化。

          2011-2015年中國粗糧飲料市場專項調(diào)研與投資前景評估報告

　　與此同時，飲料行業(yè)更加注重科技對飲料生產(chǎn)的貢獻、更加注重食品質(zhì)量安全、更加注重區(qū)域品牌和全國性品牌的共同發(fā)展、更加注重對員工的關(guān)愛。

　　飲料行業(yè)的節(jié)能節(jié)水降耗水平在“十一五”期間已經(jīng)有了長足的進步，“十二五”將進一步提高，其目標是，主要飲料噸產(chǎn)品平均耗水量比2009年降低15%，主要飲料噸產(chǎn)品平均能耗比2009年降低15%，噸產(chǎn)品平均COD產(chǎn)生量比2010年降低10%左右，排出的污水COD含量必須小于國家和地方規(guī)定的排放標準；單位飲料產(chǎn)量CO2排放量比2010年降低10%。此外，飲料行業(yè)將努力提高廢渣綜合利用率，2015年廢渣綜合利用率提高到90%。這一目標的完成表明，飲料行業(yè)將有更多產(chǎn)品的節(jié)能節(jié)水降耗指標達到國際領先水平。