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2010年中國家禽行業(yè)發(fā)展趨勢

http://www.diannaozhi.com  2010-08-12 14:46  中企顧問網(wǎng)

本文導(dǎo)讀:2010年中國家禽行業(yè)發(fā)展趨勢

中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)訊:

         內(nèi)容提示:隨著西方發(fā)達(dá)國家肥胖人口的增加以及與之相關(guān)的心腦血管病等富貴病的比例增加,在歐美及日本等發(fā)達(dá)國家對高脂肪、高膽固醇含量的紅肉消費加以節(jié)制,而禽肉以其高蛋白質(zhì)、低脂肪、低熱量、低膽固醇的“一高三低”營養(yǎng)特點,越來越受消費者青睞。

         目前雞肉由于其物美價廉、方便健康,成為是世界上增長速度最快的肉類。另外,世界上沒有任何一種宗教和民族對消費雞肉有所禁忌,使得雞肉擁有相對其他肉類的世界最大的消費群體。在我國隨著安全、健康消費觀念越來越深入人心,雞肉消費必將保持良好的發(fā)展勢頭。

       2010-2013年肉類或家禽加工機器市場研究及預(yù)測報告

         在畜牧業(yè)生產(chǎn)成本結(jié)構(gòu)中,占最大比重的是飼料成本。因此,飼料轉(zhuǎn)化效率越高,越能夠節(jié)省飼料,降低成本。在常規(guī)生產(chǎn)情況下,肉雞、豬和牛的飼料轉(zhuǎn)化效率分別是:1.75:1,2.8:1和7-8:1。由此看出,肉雞的生產(chǎn)效率更高,單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本更低。2008年6月在澳大利亞布里斯班舉行的世界家禽代表大會上提交的一份報告中說,由于世界正在發(fā)生糧食危機,雞肉將日益受到全球的歡迎。

         大規(guī)模工廠化生產(chǎn)是肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要特點,其中大規(guī)模的屠宰加工既延長了產(chǎn)業(yè)鏈,也推動了肉雞增值產(chǎn)品的生產(chǎn)。目前國內(nèi)的雞肉加工企業(yè)可以將一只2.5公斤的肉雞精細(xì)分割并加工出超過300個品種的產(chǎn)品,這些增值產(chǎn)品不僅提高了肉禽行業(yè)的競爭力,并且提高了產(chǎn)品的附加值和產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

         隨著收入的增加,居民對動物蛋白的需求量相應(yīng)增加。我國目前的收入水平尚處于5000美元以下的檔次,隨著收入的增加,對動物蛋白的需求量將快速同步增長。我國2005年人口總數(shù)為13.07億,預(yù)計到2010年和2015年將分別達(dá)到13.7億和14.1億。雞肉將作為最便宜的肉類而成為我國不斷增加的人口的主要肉類來源。

關(guān)于中企顧問

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  中企顧問下設(shè)行業(yè)研究、創(chuàng)新研發(fā)和企業(yè)研究三個部門,通過眾多分析師的不斷積累,已發(fā)展成為國內(nèi)權(quán)威的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)研究團(tuán)隊,每年發(fā)布各類權(quán)威報告超過70份,為中國互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的快速進(jìn)步做出了卓越貢獻(xiàn)。 了解詳細(xì)>>