在乳制品業(yè)危機(jī)之后,國(guó)家有關(guān)部門陸續(xù)出臺(tái)了一系列法律、法規(guī)、政策,對(duì)收奶站、加工企業(yè)進(jìn)行整頓,要求全面加強(qiáng)乳業(yè)質(zhì)量管理和制度建設(shè)。行業(yè)的自律和政策扶持,是中國(guó)乳業(yè)可以迅速走出危機(jī)的根本原因。預(yù)料短時(shí)間內(nèi)不會(huì)改變的雙寡頭格局,一方面有利于我國(guó)乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,另一方面也將對(duì)國(guó)外乳企占據(jù)中國(guó)市場(chǎng)起到抗衡作用。
　　伊利三季度財(cái)報(bào)顯示,主營(yíng)收入近200億元,同比增長(zhǎng)1.03%,凈利潤(rùn)累計(jì)5.51億元,同比增加636%。作為乳品行業(yè)的領(lǐng)頭羊,伊利的持續(xù)強(qiáng)勁增長(zhǎng)表明,行業(yè)迅速收復(fù)了失地。
　　工業(yè)和信息化部副部長(zhǎng)苗圩在“中國(guó)奶業(yè)振興態(tài)勢(shì)分析會(huì)”上表示,今年以來(lái),受奶粉事件重創(chuàng)的乳制品行業(yè)整體狀況明顯好轉(zhuǎn)。1~8月,乳制品產(chǎn)量1252萬(wàn)噸,同比基本持平。據(jù)行業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)查,截至7月份,乳制品市場(chǎng)消費(fèi)量已由去年50%恢復(fù)到90%。近期PE、VC開始大量進(jìn)入乳業(yè),凱雷聯(lián)姻雅士利、紅杉牽手飛鶴。一些乳制品企業(yè)也選擇加大投資力度,如伊利和光明將奶粉業(yè)務(wù)作為公司發(fā)展的重點(diǎn);新希望(000876,股吧)四處收購(gòu)乳企擴(kuò)張實(shí)力;蒙牛聯(lián)手中糧做大做強(qiáng)。
　　10月份以來(lái),由于市場(chǎng)供需發(fā)生變化,乳制品原料出現(xiàn)漲價(jià);奶粉企業(yè)加大市場(chǎng)的投入,國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇;國(guó)內(nèi)乳制品產(chǎn)量逐漸回暖,乳制品市場(chǎng)的消費(fèi)信心也在逐漸增強(qiáng)。之前全國(guó)30萬(wàn)噸積壓奶粉已無(wú)蹤跡,奶源緊張的局面出現(xiàn)。
　　近期,隨著國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)復(fù)蘇,奶源成為乳企關(guān)注的重點(diǎn)。農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示,11月第一周,10個(gè)主產(chǎn)省平均價(jià)格2.48元/公斤,連續(xù)13周回升;奶牛存欄從4月份開始連續(xù)7個(gè)月保持增長(zhǎng)勢(shì)頭。原奶收購(gòu)價(jià)格的上漲會(huì)加大乳企的成本,這對(duì)業(yè)績(jī)正在回升的乳企極為不利。
　　有行業(yè)數(shù)據(jù)顯示,現(xiàn)在奶源供應(yīng)缺口率達(dá)到了30%,導(dǎo)致價(jià)格大幅上升。此前一直低迷的鮮奶收購(gòu)價(jià),從均價(jià)2.5元左右,直接突破了3元大關(guān)。從8月開始,國(guó)際奶粉原料價(jià)格開始上升,目前已飆升至3.4萬(wàn)元/噸。海關(guān)的數(shù)據(jù)表明,1~8月,深圳口岸進(jìn)口乳制品3769噸,價(jià)值422萬(wàn)美元,同比大增1.9倍和1.3倍。目前世界排名前20家乳業(yè)品牌全部進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng),并有多家乳業(yè)集團(tuán)在華建廠。為了搶占中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng),以新西蘭、美國(guó)、澳大利亞為代表的國(guó)家大量向我國(guó)出口奶粉。