核心提示：一份來自國家林業(yè)局產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的資料顯示，30年前，全球茶油與橄欖油含量基本相當(dāng)，都約為30萬噸。但遺憾的是，幾十年的發(fā)展，橄欖油已經(jīng)發(fā)展為每年600萬噸的產(chǎn)量，可是品質(zhì)優(yōu)于橄欖油的茶油，其產(chǎn)量不升反降，產(chǎn)量只有25萬噸左右。

　　山茶油又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油，從山茶科油茶樹種子中獲得，是我國最古老的木本食用植物油之一。

　　所謂油茶（Camellia oleifera），又叫茶子樹，泛指山茶科山茶屬植物中種子油脂含量較高且具有經(jīng)濟(jì)栽培價值的植物總稱，與油棕、油橄欖、椰子并稱世界四大木本油料植物，在我國南方14個省區(qū)的山地、丘陵地區(qū)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有多年的種植油茶與食用茶油的習(xí)慣。由于其適生范圍廣、經(jīng)濟(jì)價值高、生態(tài)功能強(qiáng)，是我國特有的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益俱佳的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種。在主產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)中占有十分重要的社會經(jīng)濟(jì)地位。

　　盡管發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，既有利于國家糧油安全，也有利于節(jié)約耕地，還有利于水土保持，可謂是一舉多得，但多年來油茶產(chǎn)業(yè)一直未發(fā)展壯大起來，始終處于“養(yǎng)在深閨人未識”狀態(tài)。

　　一份來自國家林業(yè)局產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的資料顯示，30年前，全球茶油與橄欖油含量基本相當(dāng)，都約為30萬噸。但遺憾的是，幾十年的發(fā)展，橄欖油已經(jīng)發(fā)展為每年600萬噸的產(chǎn)量，可是品質(zhì)優(yōu)于橄欖油的茶油，其產(chǎn)量不升反降，產(chǎn)量只有25萬噸左右。

　　近幾年來，油茶的品質(zhì)開始得到人們的認(rèn)知，尤其發(fā)展油茶這個產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、糧食安全等方面的作用開始受到人們、尤其是中央高層的關(guān)注，2007年國務(wù)院出臺了《國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見》（國辦發(fā)[2007]59號文件），明確提出要大力發(fā)展油茶等特種油料作物。為推動油茶發(fā)展，2007年國家林業(yè)局在江西組織召開了“全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場會”，并出臺了《國家林業(yè)局關(guān)于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見》。2008年元旦，溫家寶總理專門就我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題作出重要批示：“請林業(yè)局會同有關(guān)部門在充分論證的基礎(chǔ)上作出規(guī)劃，并研究相應(yīng)措施”；回良玉副總理也批示：“請按家寶總理批示要求，科學(xué)制定規(guī)劃，提出促進(jìn)發(fā)展的舉措”。各地相繼出臺了相關(guān)政策扶植油茶產(chǎn)業(yè)的開發(fā)利用。

　　“國家林業(yè)局專門成立了一個油茶司。這是前所未有的。2008年10月份，國家油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場會在湖南召開，回良玉副總理出席，并作了重要講話，回良玉副總理對油茶發(fā)展事宜提出了一系列要求，湖南省政府出臺了《湖南省人民政府關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，現(xiàn)在看來，油茶發(fā)展的春天已經(jīng)來臨。”對茶油的市場前景，郭玉龍表現(xiàn)得信心滿懷。